天龙镇二官村的清晨,茄子和黄瓜还挂着露珠,村民已开始采摘、分拣、装箱。不久后,这批蔬菜将搭上“平坝—广州”冷链专线,驶向千里之外的粤港澳大湾区。
就在几年前,这片土地还是另一番模样。坝子、山坳、坡地交错,机械进不来、水肥跟不上,零散地块难以形成规模效益。2021年新一轮东西部协作启动以来,广州市越秀区与安顺市平坝区携手,共建越秀·平坝东西部协作农业产业示范园区,累计投入超4000万元,实施产业项目18个,把最薄弱的基础一点点夯实。
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把底子夯实
协作资金用在最吃劲的地方
平坝蔬菜的家底集中在“十里五万亩”蔬菜种植区,覆盖天龙镇、乐平镇9个村,早年坝子、山坳、坡地交错,机械进不来、水肥跟不上,规模效益迟迟起不来。越秀区把协作资金的第一笔重投放在这里,共建越秀·平坝东西部协作农业产业示范园区,累计投入协作资金超4000万元,实施产业项目18个,重点用于产业道路修建、灌溉与排洪系统优化、冷库及配套设施建设。
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基础设施落地见效,土地面貌随之焕然一新。零散地块被有机连通,园区产业道路纵横交错,自动化灌溉覆盖连片田块,冷链仓储等节点逐步补齐。天龙镇高田村的变化最具代表性:昔日无人问津的小土坡,通过稳定土地所有权、流转经营权,被改造成适应规模化、标准化、机械化种植的高标准农田,如今已是远近闻名的“亿元村”。
硬件条件改善后,重心转向“谁来种、怎么种”。越秀区牵线搭桥,一批东部农业企业落户园区,推动“订单农业”,支持建设育苗中心、交易市场和冷库,形成“龙头企业+合作社+农户”的组织方式,企业负责品种、技术和销路,合作社组织生产,农户通过土地流转、基地务工、自主种植三条路径参与。
同时,园区与贵州省农科院等科研单位合作设立测试站、科研基地,推广山地小型机械,建立农产品质量安全追溯体系,拿到进入粤港澳大湾区市场的“通行证”。如今,园区已形成以二官、高田、青庄等村为代表的现代化蔬菜基地集群,带动全区蔬菜常年种植面积稳定在30万亩次,也为后续的标准化生产、错峰种植埋下了伏笔。
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把路打通
从黔中“菜园子”到湾区“菜篮子”
菜种得出来,还得卖得出去、卖得上价,这恰是广州所长。线下,两地组织平坝菜企参加广博会等展会,与广州江南市场等批发市场建立稳定供销关系,并推动生产主体与广州机关、学校、企业食堂点对点直供;线上,电商渠道与直播带货同步打开。
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销售渠道铺展开来,冷链物流成为打通外销的关键一环。两地开通“平坝—广州”专线,配合田间清洗分拣场、预冷冷库和初加工车间,形成“采收、分拣、预冷、冷链直达、终端上架”的闭环。
这条闭环的价值在夏季被反复验证:广东产区高温难耐、部分品种生长受限,平坝夏季气温却多在22度至28度,正是冷凉蔬菜的舒适区。两地引导农户做“时间差”文章,错峰播种、分期采收,填补外地蔬菜上市空档。其中,天龙镇蔬菜种植面积约2.7万亩,涵盖黄瓜、茄子、白菜、辣椒、冬瓜等多元品种,目前60%以上稳定销往粤港澳大湾区。
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销路全面打通后,品牌培育工作顺势跟进。平坝培育出“芦兴牌”蔬菜、“二官美人椒”、“鼎兴高山”大葱、“天地和”生态瓜系列等本土商标,借助广州市场窗口持续推广。截止目前,平坝区已建成粤港澳大湾区“菜篮子”备案基地9个,生产标准、检测和管理体系获得湾区市场认可。据报道,2025年,全区蔬菜产业产值突破20.5亿元,产品在广州、深圳、重庆、湖南及港澳市场站稳脚跟。
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作者:涂欣苗
来源:南方农村报
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