北京
10月18日，2026环广西公路自行车世界巡回赛南宁站开赛，赛事途经上林县和马山县。为切实做好赛事食品安全保障工作，守护参赛选手、工作人员及观赛群众饮食安全，连日来，南宁市市场监管局提前部署，统筹指导各相关辖区市场监管部门开展食品安全专项保障行动，通过“专人驻点+全程驻守+闭环管控”模式，从严从细排查食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线。
赛事当天上午，南宁市市场监管局联合马山县市场监管局对马山弄拉聚缘酒店开展现场检查。执法人员重点核查食材进货来源、后厨环境卫生、餐食加工制作流程、从业人员健康管理及操作规范等关键环节；同步对胡萝卜、冬瓜、土豆、葱花、鱼肉、鸡肉等食材进行食品安全抽样检验，从源头防范食品安全风险。经检测，当天抽检的14个样品全部合格。
为强化赛事食品安全保障，南宁市市场监管局制定食品安全保障相关工作方案，对接待酒店、供餐单位开展赛前食品安全评估和监督检查。同时，选派精干执法人员进驻接待酒店、供餐单位开展驻点监管，实施全程监督；督促经营主体严格落实食品安全主体责任，健全进货查验、分区存放、全程溯源等管理制度，确保采购、运输、贮存、加工、供餐过程安全可控，严防食品安全风险。
此外，南宁市市场监管局强化赛道沿线全域综合治理，落实网格化巡查、全覆盖排查机制；加强部门协同联动，对赛道沿线商铺、餐饮门店、食品流通经营单位开展拉网式检查，重点核查经营资质、从业人员管理、食品质量、索证索票、明码标价、环境卫生等情况；严厉查处无证经营、销售过期变质食品、价格欺诈等违法违规行为，及时排查各类食品安全隐患，全面规范赛事沿线食品经营秩序。(何正君)
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