吉林
(通讯员赵枭蕾)为持续深化肉制品生产加工领域专项整治，严防私屠滥宰、销售来源不明、未经检疫肉品等违法问题，近日，长白大队新房子派出所组织民警对辖区内肉食品售卖、加工经营户开展上门约谈暨安全责任状签订活动。
活动中，民警结合近年来查处的肉制品领域典型案例，向经营业主宣讲《食品安全法》《食品添加剂使用标准》以及私屠滥宰、销售不合格肉品涉及的相关法律条款，清晰讲明违法经营需要承担的民事、行政乃至刑事责任，划清法律红线。民警重点围绕进货查验、索证索票、检疫证明留存、肉品溯源、场所消防安全、从业人员管理等关键环节提出明确要求，督促经营者牢固树立“第一责任人”意识，坚决不收购、不加工、不销售来源不明、病死、注水以及检疫不合格肉类产品。在民警的引导下，各肉食品经营、加工点负责人认真阅读责任状内容，逐一签字确认，郑重作出守法经营承诺。大家纷纷表示，将严格落实各项安全管理规定，自觉规范经营行为，主动配合公安机关排查检查，发现违法线索第一时间上报。
一纸责任状，既是承诺，也是约束。下一步，新房子派出所将持续加大常态化巡查、暗访排查力度，联合相关部门开展联合检查，严厉打击肉制品领域违法犯罪，牢牢守住辖区群众“舌尖上的安全”。
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