云南
在大理市太和街道下末村，洱海生态廊道碧波铺展，网红打卡点“心邸咖啡”就坐落于此。90后白族青年杜杰，土生土长的下末村人，立足家乡山水资源，以一杯咖啡为载体，把乡村创业、非遗传承、民族团结紧密结合在一起，打造出各民族共居、共学、共事、共乐的乡村文旅新样本。
曾经，下末村紧邻热门码头，坐拥绝美洱海风光，却少有游客驻足。杜杰此前从事摄影与自媒体工作。2021年，随着洱海生态保护持续推进，洱海生态廊道建成投用，村庄环境面貌焕然一新。看着家门口越来越好的生态环境，杜杰萌生返乡创业的想法：“看看能不能在我们这里开个咖啡馆，把游客吸引到我们村。”带着这份朴素心愿，同年他返乡筹备咖啡馆，2022年正式开业。创业之初，门店仅租用本村村民一栋200余平方米的老院子，团队只有7名本村发小，开业第一个暑期，日均到店顾客仅有3人，生意十分冷清。
“洱海越来越干净，来的人越来越多，我们的生意也会越来越好。”杜杰坚信生态保护与乡村发展双向赋能。四年间，他陆续租用本村村民闲置物业，经营场地扩大到3000多平方米，门店迎来蝶变，旅游旺季，尤其是暑期，日均接待游客可达3000至5000人次，全国各地各族游客慕名前来打卡消费。
创业发展的同时，杜杰把带动各族群众就地就业摆在重要位置。如今心邸咖啡拥有员工100余人，其中80%为本地村民。员工以白族为主，同时吸纳彝族等多个民族的群众务工，各族乡亲相聚在一起共事增收。门店因人设岗，兼顾不同年龄村民就业需求：年长的村民从事洗碗、保洁等工作，年轻的少数民族青年则被培养为咖啡师、自媒体运营人员，实现技能提升。从业者收入差距合理，普通岗位月收入3000至4000元，资深从业者月收入可达1万至2万元。这些举措让各族群众在家门口就能稳就业、增收入，共享文旅发展红利。
以咖啡为媒介，杜杰用心做好白族非遗活态传播，搭建起民族文化交流的平台。“我是白族，我有这个义务。”杜杰把传承和推广本土非遗作为自己的责任，将白族扎染、甲马非遗图案印制在可食用糯米纸上，铺在咖啡表面。游客端起一杯咖啡，就能直观感受白族传统纹样，在消费体验中接触、了解白族文化。咖啡原料全部选用云南本土小粒咖啡，原料产地覆盖保山、普洱、大理宾川等云南咖啡产区，把云南乡土物产与民族文化融为一体，让小小的咖啡杯成为民族文化交融传播的窗口。
除了线下门店，杜杰坚持用自媒体讲好家乡故事，这一坚持就是四年。他固定在每日6时至8时、18时至20时在村内直播，镜头对准村落日常，记录白族乡村的烟火生活，向全国各族网友展示洱海之美、白族乡土风情。线上直播间打破地域边界，线下咖啡馆迎来五湖四海的各族游客，各族游客在这里欢聚，体验苍洱风光，感受白族民俗，各族群众在这里互动交流，加深彼此了解。来自五湖四海的各族游客，与由多民族组成的员工团队在心邸咖啡相遇，品尝咖啡、交谈，共赏洱海风光，实实在在促进了各民族交往交流交融。
绿水青山铺就发展底色，一杯咖啡凝聚民族同心。杜杰的返乡创业故事，是“绿水青山就是金山银山”的生动实践，更是大理乡村推进民族团结进步的鲜活缩影。在这里，生态保护赋能乡村产业，文旅发展带动各族群众就业增收，非遗文化借助新业态焕发新生，各族群众共居共事、交流互鉴，在苍山洱海边书写着民族团结的动人篇章。
开屏新闻记者 张勇 摄影报道
一审 刘权乐
责任编辑 易科彦
责任校对 何丹
主编 刘权乐
终审 编委 张大升
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