上海
吃饭的时候，最恐怖的一幕是什么？那大概是吃到一半，吃出了异物，更可怕的是活物，比如蟑螂、老鼠！
在餐饮行业，这样的事似乎也是家常便饭，尤其一些连锁餐饮店，跑出老鼠的事也是时有发生。
比如今日，家喻户晓的寿司品牌寿司郎，就因为一只老鼠上了热搜——寿司郎传送带窜出大只活老鼠。
有网友爆料称多名顾客在武汉楚河汉街寿司郎就餐时，一只体型较大的活老鼠突然窜上放置菜品的传送带，并在上面跑了一圈。
看到巨大的老鼠在传送带上狂奔，吧台两侧客人集体看呆，大喊「有老鼠」。
有顾客表示，老鼠就在她面前窜过去，全场崩溃。
看到这一幕，网友们也是不淡定了，有人表示：我的妈呀，我胃口一阵翻腾 ，这是现实版料理鼠王啊，吓死宝宝了
还有网友表示：经常翻车的寿司郎，为啥还有那么多人力挺，从洗不干净的盘子到如今的活老鼠，寿司郎的「高度重视」「立即自查」是否真的将食品安全视为「不可逾越的生命线」。
「这种情节我以为只会在短剧上出现，结果你告诉我在商场，还是连锁店出现了…？顾客吃着有点太烧心了吧」
「寿司郎已经不是第一次出问题了，我记得3月份金枪鱼吃出了虫卵就上了热搜，当时我们家楼下的寿司郎都没人去了，结果过了不久又是大长队，这么快又暴雷了吗？」
被发现有老鼠后，有现场消费者称，员工表示已第一时间报废后厨所有食材。
但该消费者表示自己直到下午4点多离开，被老鼠爬过的传送带仍一直放置食物。门店拖到下午5点多才宣布暂停营业。
所以她质疑为何不立刻闭店消毒停止接客，员工回应「没办法把所有客人赶出去」。
针对老鼠事件，寿司郎官方回应称，涉事门店工作人员称消杀公司已于24日进行全面核查，未发现老鼠踪迹，已对全门店消杀并废弃当天全部食材，24日闭店后25日恢复营业。
此外，门店工作人员称老鼠是外来的。至于是否给当时就餐顾客给予免单或其他补偿措施，该工作人员称不清楚，此事由公司决定。
另据南方日报报道，寿司郎相关负责人称目前正协同市场监管部门紧急调查与处置中。
此外，爆料人还表示，主动找到店长后获得免单及一份冻芒果，另有不知情顾客正常结账后未获任何补偿。经理仅提出免单，拒绝提供消费凭据和就餐监控，称若后续身体不适可就医鉴定后处理。
值得注意的是，寿司郎近年来已多次因卫生问题被推向舆论风口。
比如2025年12月，广州中华广场店被消费者投诉餐桌上出现蟑螂，门店事后仅道歉并安排消杀，未主动提出补偿。
此外，杭州萧山万象汇店在卫生抽检中初次发现待使用铝盘残留水渍与食物残渣，复查时仍有6件餐具残留饭粒，整改并未到位，还涉及超范围经营被罚没6.6万余元。
2026年2月，寿司郎深圳宝安海雅缤纷城店有顾客在鮟鱇鱼寿司中吃出约3厘米线状疑似寄生虫，门店免单并赔付1000元，但承诺的检测报告拖延近半年未出。
2026年3月，品牌还曾被曝金枪鱼出现虫卵问题，引发短暂客流骤减。
此外，其还多次因食品安全问题被罚，比如2026年3月石景山门店食物中发现七星瓢虫被罚3000元，2025年6月、9月西城区分店也因餐食混有异物各被罚3000元。
更离谱的还有，2026年8月至9月，广州番禺天河城店、北京中粮祥云小镇店、北京海淀大悦城店接连曝出顾客脚踩水龙头、脚靠传送带、家长在餐桌给孩子接小便等事件，员工未及时制止，引发对门店现场干预机制的质疑。
食品安全作为餐饮企业的底线，寿司郎该长点心了！
柴狗夫斯基
作者 | 小柴肆号
编辑｜谭松
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