河北
现在很多人爱喝冷饮、爱吃油腻重口的东西，吃饭作息又不规律，时间久了胃容易出问题，慢慢变成老胃病。稍微吃不对、累着了，就胃痛、胃胀、反酸、拉肚子。去检查常常是浅表性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡这类问题，吃了药，不适感也容易反复。
今天分享一个简单的食疗方子——红糖炒面，材料普通，在家就能做，只适合虚寒类型的胃不舒服当作辅助调养。
分享两个身边人的例子：
小区的张奶奶胃不好很多年，一吃凉的就胃疼。有一年冬天胃病发作，吃药感觉改善不大，就试着吃这个红糖炒面，连续吃了十多天，胃寒、胃痛的不适慢慢缓解，之后她每周还会吃上两三次保养。
还有一次，张奶奶六岁的外孙雪糕吃多了，胃疼还拉肚子，当时家里没有藿香正气液，就让他冲了两勺红糖炒面。十几分钟之后，孩子胃疼的情况有所缓解。
红糖炒面做法
材料：白面500克，红糖100克
1. 面粉上锅隔水大火蒸20分钟
2. 蒸好取出来摊开晾干
3. 晾干的面粉倒进锅里，小火干炒10分钟
4. 红糖提前碾碎，倒进锅里和面粉一起翻炒混匀
5. 炒好放凉，装进干净密封瓶子里收好
吃法：一天3次，一次2～3勺，可以直接干吃，也能用温水冲成糊糊。早上7点到9点这个时间段吃一次，会更合适，一般坚持十几天能感受到变化。
简单说下道理
红糖味道甘甜、药性偏温，能入脾胃，帮助调和脾胃。
小麦面粉本身偏凉，经过蒸、小火炒制之后，性质转温，有收敛的作用，可以养胃，帮助减少反酸、缓解腹泻。
搭配在一起，能温中散寒、健脾养胃，帮助缓解胃痛、反酸。
适合什么样的人
主要适合虚寒型胃病的人：
一吃凉东西胃就难受、容易吐清水、胃口差、大便偏稀，受凉之后容易拉肚子；舌头中间舌苔发白偏厚的这类人群。
辨证属于虚寒的慢性胃炎、胃溃疡人群，可以当作食疗辅助。
需要留意的禁忌
这个方子只适合虚寒胃不舒服。如果吃完之后口干口苦、大便干、肚子胀、舌苔发黄发厚，说明不适合，要停下来。
它只是食疗辅助，胃病重在长期养护，不能替代药物治疗。
有糖尿病的人不适合吃。
温馨提示：中医讲究辨证论治，一人一方。胃部热证的人吃这个反而容易加重不适。有胃溃疡、胃出血等较重胃病的人，一定要遵医嘱规范治疗，不要只靠这个食疗方。建议在专业中医指导下判断自己适不适合吃，不要盲目长期食用。
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