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猕猴桃为何是“最团结的水果”?四川农业专家解谜“扎堆”变软

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近日,“猕猴桃是最团结的水果”登上热搜。不少网友发帖吐槽:“一筐猕猴桃,要不吃一个,要不就只能吃一筐”“硬的时候没法吃,等想起来吃,已经一软一筐了”。猕猴桃为何如此“团结”?买回家后到底该怎么保存?四川省农业科学院农产品加工研究所所长李华佳接受记者采访,解释猕猴桃“扎堆”变软的原因。(封面新闻记者 车家竹 摄影报道)

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