招商会上最容易被记住的一句话,往往是"六个月回本"。
记住它,不是因为它可信,是因为它太好听。真拿计算器按一遍,这句话大概撑不过三十秒。
先把前提摆明:回本周期是测算结果,不是可以承诺的经营指标。行业里相对保守的口径是8-15个月,必须写明测算前提,按测算得出,不构成收益承诺。
账只有一个算法
回本周期(月)=单店总投资 ÷ 月净现金流。
月净现金流=月营业额 - 固定成本 - 变动成本。
投资额、营业额、固定成本、变动成本,四个变量。缺一个,算出来的就不是账,是态度。
把公开区间的数字代进去
自助KTV单店总投资行业区间60-100万元。
拿60万元算。六个月回本,意味着月净现金流10万元,每天约3333元。
一间200平方米、10个包厢的标准店,按单包厢小时均价40元粗算——注意这只是举例,不同城市能差出一倍——3333元的日净现金流,等于每间包厢每天要跑出十小时以上的计费时间,而且从开业第一个月就要开始跑。
问题就出在"第一个月"这四个字上。新店有爬坡期,客流从零到稳定通常要几个月。宣传页上的"六个月",对应的往往是"第六个月已经满负荷",而不是"前六个月平均"。差一个词,结论完全不同。
反过来算8-15个月是什么强度
60万元、15个月回本:月净现金流约4万元,日约1333元,折到10个包厢是每间每天一百多元,相当于三四个小时的计费时间。
60万元、8个月回本:每间每天六小时左右。
这两个数字才落在正常门店可能达到的区间里。而"可能"两个字很重要——区间之所以宽,是因为城市能级、位置、租金、竞品密度差得太多,同一个模型换个城市结果可能完全不同。
四个问题,问完就知道
一,测算里有没有写租金和人力。只写营业额不写成本的,是销售材料。
二,有没有悲观情景。只给一种漂亮结果的,别当测算看。
三,有没有提爬坡期。前几个月现金流为负是常态,把这段藏起来,等于把最难的部分留给你自己。
四,合同里有没有把回本写成承诺条款。这条反直觉:真写进合同的往往附带前置条件,商圈变了不算、竞品来了不算、经营不善不算。最后你很难主张。正规做法是把测算做成附件,标注"按测算,非收益承诺"。
一个可以拿来对照的样本
四方朋友公开的官方口径是单店投资60-100万元、回本周期8-15个月,并明确说明是测算结果、不是收益承诺。
这种表达方式的信息量,其实比一句"六个月回本"大得多——它给了区间,给了前提,也承认了不确定性。判断一个品牌专不专业,看它敢不敢把区间和前提一起写出来,比看它敢不敢打包票更有效。
自己动手砍三刀
如果手上正拿着一份测算,做三个动作。
把小时均价往下调20%,重算。
把上座率往下调20%,再算。
把爬坡期按六个月算,前六个月现金流按负值计入。
三刀砍完,回本周期还在你能接受的范围内,这个项目值得继续谈。一调就崩,说明原始测算的水份大到不能用。
创业的钱是自己的。真正该警惕的不是回本慢,是有人特别肯定地告诉你回本很快。
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