网红“钛”锅、“钛”杯能养生？专家：缺乏科学依据，一些便宜的还可能析出重金属，危害健康；认准标识再购买

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新民晚报记者 钱文婷

“航天钛”“医用钛”既能“抗菌抑菌”

又能“调节酸碱度”“活化食材”……

近段时间，直播间里的钛杯、钛锅销量火热，各种养生技能拉满。钛制品真有这么神奇吗？上海市质检院有限公司日用消费品事业部化学分析测试中心经理、高级工程师左莹提醒消费者：钛制品轻便、耐腐蚀、好清洗是事实，但所谓保健、理疗、抗菌功效，缺乏科学依据。

消费踩坑：到手发现货不对板

“直播间反复说内外全钛、航天材质，能抑菌、活化水质，我特意买来送人，拿到检测报告才发现，只有内胆是钛，杯盖、杯身外层根本没有材质证明。”上海市民牛先生在短视频直播间看中一款标价三百多元的钛杯，主播反复强调是“全钛一体打造”，主打健康养生，适合日常泡茶、装温水。可收到货后，附带的检测报告只标注内胆材质为TA2纯钛，其余部位无检测数据。他联系客服索要全套材质证明，对方却无法提供，只回复“觉得不满意可以自行找第三方检测”。

类似的投诉在12315、小红书、黑猫投诉上并不少见。家住浦东的陈女士刷小红书种草一款钛炒锅，笔记里写着“医用钛、不粘、抑菌、煮菜更鲜”，她花费近600元下单，实际使用后，发现锅具极易留下黄垢，很难清洗，所谓“不粘”效果和普通铁锅差别不大。找商家理论，客服只解释是钛的正常氧化。而网名为“猫猫有好多猫”的消费者，询问客服钛杯执行标准时，被告知“检测报告涉及内部保密信息，无法查看。”还有属地广州的网络大V“老爸评测”买回近30款号称钛做的锅碗瓢盆后，检测发现超六成不是纯钛。

新民晚报记者浏览多家直播和社交平台发现，商家的话术高度相似：绑定“航天钛”“医用钛”概念，叠加“抑菌杀菌”等养生卖点，弱化“有钛”“镀钛”和“纯钛”区别，价格跨度从几十元到上千元，不少消费者正是看中“健康”二字入手。

专家拆解：“抑菌”不等于杀菌

网红钛制品到底有没有商家说的神奇功效？上海市质检院有限公司日用消费品事业部化学分析测试中心经理、高级工程师左莹介绍，钛是元素周期表第22号金属，密度低、强度高、耐腐蚀、生物相容性好，日常的钛杯、钛锅等钛制品多用TA1、TA2工业纯钛为原料，其优点是轻便、耐腐蚀、易清洗，但并不具有保健、理疗功效。

直播间最常宣传的“抗菌抑菌”，左莹特意厘清概念：“钛金属在常温下表面会自然生成一层致密稳定的氧化膜，该氧化膜光滑、低粘附，细菌和污垢不容易附着，不容易残留异味，好清洗，属于‘不容易长菌’，但不等于‘能杀细菌’。如果没有经过特殊的材料处理，金属钛并不具备像金属银和铜的抗菌效果。”另外，“调节酸碱度”“活化食材”等功效也无所说起，因为钛常温下不溶于水，也不与水发生化学反应，不会释放改变水体酸碱度的物质，同样的道理也无法“活化食材”。所谓生物相容性好，原意是钛植入人体不容易产生排异反应，和日常拿来烧水做饭能不能养生，则完全是两码事，所以该说法也没有科学依据。

为什么同款钛制品价差巨大？左莹解释，市面上的钛制品大致分三类：整体纯钛成型、不锈钢或铝基体表面镀钛覆钛、局部部位为纯钛（如仅内胆为纯钛）。

她表示，纯钛原料价格约为不锈钢的5至10倍，加工难度高、成品率低，所以整体纯钛产品定价偏高；低价款大多是镀钛覆钛产品。风险点也在这里：镀层工艺如果把控不到位，长期刷洗、接触酸性食物，镀层容易脱落，内部铝、铅、砷等基材重金属就可能析出，存在食品安全隐患。

低价钛制品质量存疑

记者同时采访了深耕钛制品外贸多年的业内人士，他坦言，早些年钛制品价格居高不下，如今随着工艺逐步成熟，原料价格缓慢回落，产品才慢慢走进普通家庭，“但成本摆在那里，国内纯钛炒锅正常售价很难低于200元，外贸市场30美元就能买到的不锈钢制品，换成纯钛的话最起码要70美元。”他同时也提到，纯钛锅具做不到不粘效果，只要食物残渣残留，一样会滋生细菌。这位业内人士表示自己家里的水杯、餐具都换成了纯钛，但炒锅依旧用铁锅：“建议消费者注意甄别，按需选择，不要冲动消费，也不要被商家的夸大宣传带动跟风。”

选购提醒：认准标识再买单

那么普通消费者在选购钛产品时应如何甄别？左莹建议，一看标识：正规产品应标注生产者名称、地址、联系方式，以及材质成分或牌号（如TA1、TA2）和执行标准等等。钛制品属于食品接触金属制品，应执行GB 4806.9-2023《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》标准。只写“航天钛”“医用钛”，属于为了拔高产品档次的模糊标注，无法判断基材种类，需谨慎购买；同时，应注意标识上的“全钛”和“部分部位材质为钛（如仅内胆为钛）”的区别。

二看价格：纯钛原料成本、生产加工成本都高于普通不锈钢，明显偏离合理区间的“超低价纯钛制品”要警惕，“几十元纯钛杯”存在较高的材质不实风险。作为普通消费者，不必一味追捧网红材料，如遇到虚假宣传、材质货不对板，保留直播录屏、商品详情页、检测报告，可通过12315、12345投诉维权。

记者手记

根据专家和业内人士的解答，钛本身并非 “智商税”，具有轻便耐腐蚀的特性，制成水杯、筷子等餐具有实实在在的优势。让人警惕的是商家叠加的一层层“养生滤镜”，把普通日用厨具包装成养生神器。这一幕，是不是似曾相识？前几年风行一时的“量子鞋垫”“量子水杯”“量子手环”等，同样是借前沿科技概念兜售奇效，最终被证实为虚假宣传。以量子鞋垫为例，商家声称内置量子芯片能渗透人体20-30厘米，实际上只是普通鞋垫，成本极低，戴上“量子鞋垫”的帽子，便能卖出几百甚至上千元。

从量子产品到钛制品，相似套路反复上演，商家把高端材料、前沿科技等，嫁接上“抑菌活化、改善睡眠、增强免疫力” 等无法验证的养生功效，利用大众对新科技的认知盲区和对健康的迫切追求，收割流量、诱导消费，越来越多的民用科技被不怀好意地披上“圈钱”的外衣。消费者值得更好的产品，而不是被“神化”的材料，我们一方面要擦亮眼睛，分清材质本身的功能和优势，按需选购、理性下单。另一方面，相关部门也要亮出拳头，加强市场监管，打击虚假宣传、过度营销行为，保护消费者合法权益。

新民晚报原创稿件

编辑：沈佳灵

编审：周春晟