家里有个上幼儿园的娃,所以对于日期格外敏感,依照惯例,在月末都要把被子拿回来,而在周五的时候,也像往常一样,将带回来的被子进行了洗晒。心中有些恍惚,这一个月过得真快,转眼人们所盼望的10月(假期)已成往事,而11月的脚步也紧随其后,就这样来临了。
从节令上来看,11月既是秋的收尾,也是冬的起点,季节转变的过渡时期。而在这段时间里,气象变化将会比较频繁,气温或许会有反复,但从整体趋势来看,将会是越来越冷了。所以在11月到来之时,我们需要从生活的各方面都去调整好,迎接冬日。当然作为月初的第一天,我们也别忘了给自己的生活一些仪式感,吃3食,做2事,囤2物,寓意安康多福,如意美满,月首日讨个好彩头,为安稳过冬打基础。
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吃3食
牛肉,由秋入冬,是进补的关键期,“肉中骄子”要安排上,丰富的氨基酸,磷脂,铁,钙等,帮助我们补气益脾,保护心血管,强健筋骨等。同时其蕴含着牛气冲天,为11月开个好头。
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1、里脊一些,切成差不多的小块,需要腌一腌,生抽,蚝油,淀粉,胡椒,先拌匀了,再加点玉米油。
2、来搭配些蔬菜,各种彩椒都切一点,再洗几个白蘑菇,而后改刀。
3、锅中淋油热透,先来炒牛肉,扒拉扒拉,看起来变色了成型了,就马上盛出来。蔬菜倒进去,迅速地翻炒至熟透。
4、把蔬菜的味道调调,生抽,盐少许,炒匀入味,再次把牛肉倒进去,通过翻炒吸收香味儿,最后可以撒些黑胡椒,便可装盘。
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虾,这个时节,鱼虾都比较肥美,届时可以做上一盘虾,其营养密集,鲜美好吃,还寓意着鸿运当头,节节高升。真正意义上的好吃营养又吉祥。
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1、一把粉丝,先放到水里泡着。而后来把虾处理好,虾脚虾须以及头部的脏东西都清干净,背部剪开。
2、准备一点卷心菜,洗好掰小块。将其放到盘底,上边放上粉丝,再摆上虾。
3、蒜蓉多备些,锅中放油时也一起倒进去,加热到有些发黄时就马上关火,多淋一点生抽进去拌匀。而后把蒜倒在盘中。
4、蒸锅里大火加热,十八分钟,确保熟透了,最后撒些香葱便可出锅。
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生菜,现在的气候特别燥,我们每天都要给家人做些绿叶菜来吃。月首之日,可以做一盘生菜,是菜也是汤,鲜香可口。还寓意着生气十足,活力满满。
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1、来将其清洗好,叶子大的剪小一点。再切点辅助的食材,火腿,下鸭蛋,松花蛋,大蒜瓣,都切成丁。
2、锅里淋油,几样配料先倒进去,多在里边炒一会儿,香味出来了,加水煮五六分钟。
3、最后把生菜放里边,马上用筷子去搅一搅,塌生时立即就倒出来。
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做2事
家里做个大扫除,现在的空气特别干燥,空气中的粉尘也就比较多,室内特别容易散落灰尘,不仅不卫生,也会影响我们呼吸的舒适度。而且新月开启之日,带上家人一起来做个大扫除,窗台,桌子,地板等都擦干净了,不留脏东西,会让空气都变得清新起来。住着舒服,对身心都大有益处。
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出门赏赏美景,这几天的天气也不错,阳光暖暖的,而在这秋末冬初的岁月里,身边的景色每天都在变化着。那么不妨趁着周末,到外边去走走,登登山,看看大好风景,为秋日圆满收尾。也在户外活动中,锻炼身体,愉悦心情,为过冬攒下好身体。
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囤2物
蔬菜,无论什么时候,三餐都是生活的底色,而在冬季来临之时,老传统里最重要的准备便是食材。趁着秋菜上市,新鲜又便宜,挑选耐放的,多囤一些。也可以晒些干菜,现在天气好,空气又干,两三天就能晒好。家中有充盈的食物,过冬才安稳。
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保暖的物品,每个季节里都有着一些专有的物品,夏天有各种风扇,驱蚊贴等,而冬天到了,要准备的保暖物品也不少,帽子,围巾,保暖衣之外,暖水袋,暖贴,护腰,护肩颈的披肩等,都可以根据自身的情况,囤上一些,这样在冬日里才能更加得心应手,免受风寒之苦。
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