北京
金秋时节，辽宁省锦州市义县晟泰初级农产品有限公司的花生加工车间里，机器的轰鸣声在清晨准时响起。自动化传送带上，还带着田间新土的花生源源不断向前输送，进入脱壳机翻滚剥离。不多时，一粒粒白净饱满的花生仁顺着筛网缝隙落下。
“今年花生成色好，果仁饱满，口感香脆，外地客商们就认这个味儿。”公司负责人艾小龙说。
义县地处辽西走廊，是北方花生主产区之一。得天独厚的昼夜温差，加上通透性良好的沙质土壤，孕育出义县花生的好品质。目前，全县花生年均种植面积稳定在33万亩，年产量超10万吨。域内聚集花生加工企业150余家、流水线180余条，年加工能力达40万吨，形成了“买全国、卖全国”的市场格局。在当地，像艾小龙这样从一间小作坊起步，靠着花生加工一步步闯市场的经营户还有很多。大家守着这一粒花生，努力打拼，把日子越过越有奔头。
早年间，艾小龙也熬过一段艰难时光。2015年，艾小龙和村里不少农户一样，凑钱开起了花生加工小作坊。厂房简陋，只有几台老式脱壳机，产能有限，机器卡壳、故障停机更是家常便饭。“老机器抖得厉害，脱出来的花生仁碎掉一半，卖不上价钱，忙活大半天，效益上不去，那时候看着真心疼。”艾小龙说。
市场需求在变，客户对花生品相、洁净度、包装标准的要求越来越高，老作坊的路子渐渐走窄。2024年，艾小龙看准行情，下定决心提档升级，咬牙投入资金，建起两条大型全自动加工生产线，清洗、烘干、脱壳、色选、真空包装，全流程一气贯通。新生产线效率高、分选准，花生成品品相整齐，更容易拿到订单，但整套设备对供电稳定度要求高。当地供电部门持续优化农网线路布局，补齐乡村电网短板。近年来，先后新建18多公里长的10千伏线路，为本地花生加工等涉农产业稳住了用电底盘。
一粒小小的花生，承载着田间地头的收成，连着跨山越海的销路。在辽西这片沙土地上，还有不少和艾小龙一样的从业者，顺着产业升级的路子稳步向前，让乡土物产释放出富民的能量。（记者邹明仲）
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