菜脯粥烧酒配，口味出色价格亲切，这样的好点要推荐
By小企9999
一直很希望社区里能有几家这样的小店，吃的东西有点特色。亲朋好友来的时候就可以踏实交流，省得厨房客厅两头跑。
前几天到前埔，被朋友领到一间门面看起来很小的小店，菜脯粥很有特色，垫肚子后叫了几个下酒菜，续酒闲聊，吃得我相当满意。
更让我羡慕的是价目表相当亲切，可惜呀！这样的小店如果开在我家附近多好！
加料菜脯粥（58/5-6人份+料30）很好喝！像闽南小吃店一样，有许多生料供选，我们也不太懂，让老板随便挑几样拼。上桌一喝，口味很有特点，咸鲜味的，小肠，牛肉丸，虾仁等配料还挺足。
直筒锅容量不小，6个男的吃每人两三小碗，每个人都吃得精光。那啥，不是有句话说：“对厨师最大的赞美就是光盘”吗？我们也用实际行动表达了对那盆粥的赞赏。
腌血蚶：首先值得肯定的是人家的血蚶洗刷得很干净，洗到这种程度可得花不少时间。血蚶本已有味，腌制时加入了生蒜、辣椒，再增咸甜，吃起来更带劲。另外值得一提的是，这里的血蚶腌制时间合理，撬开后一颗颗还珠圆玉润，不像有的地方皱缩看得别扭。
煎米血肠（28）：出乎意料地好吃，一点都不沾牙，越嚼越香，要不是为了留肚子吃别的恨不得再来一盘。
两个锅仔：清淡的皮蛋海带苗和浓郁的鸭血，海带苗一个爽脆，鸭血粉嫩，两锅都才二十几块！
海蛎煎（39）完全可以媲美鼎盛时期的老莲欢，五香卷果然像老板娘说的现炸，表皮酥脆，里面热乎乎。
盐水鸭胗口感到位，也不会太咸，下酒性价比非常高；巴浪鱼做得也不输我吃过的那些烧酒配名店。
点菜时老板娘推荐五香卷，被我否决时随口说不爱吃冷的，没想到人家强调是现炸的。上桌果然两端的豆皮还酥脆，里面的肉和五香粉也热乎乎。
麻辣猪肝（27）：出乎意料地好吃！，关键是哪个汁水调得够味，麻香足辣度适中偏低（就我而言）；火候也精准，猪肝粉嫩中还带着点爽脆的感觉；卖相也清清楚楚，一点猪肝常见的小颗粒渣渣都没有，这道菜一次，更让我觉得这是间做菜特别用心的小店。
也不是全无遗憾，这碟怪味花生米有点受潮是我整个晚上吃下了好不容易挑出毛病的地方。
临走时，看着一对安然占据门口小桌喝粥的一对父子，顿生羡慕！
好吃又平价。这样的小店如果开在我家附近多好。可惜前埔西路11号的位置稍微有点远，没办法穿着拖鞋溜达着常去呀！
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