山东
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”，冬天吃萝卜正当时，这个季节的萝卜吃起来有点清甜，它含有丰富的膳食纤维和维生素，多吃可以润肺去燥，补充身体所需水分，起到润肠通便的作用。
在这个特殊时期，大家轮流中招，喉咙疼痛、嗓子干哑，感觉浑身乏力没有食欲，可以试试吃一些萝卜，萝卜具有顺气健胃、清热消痰的作用，也可以用于肺热引起的咳嗽多痰，具有一定的缓解作用。
今天小编就来分享萝卜好吃做法，下气消食、润肺止咳、增强免疫力，一起来看看吧。
一、【萝卜羊肉汤】
选择一块新鲜的羊排，用刀把羊排一根一根的剁下来，剁下来后切成小段，装入大点的碗中备用。
往羊拍里加入一勺普通面粉，再倒满一大碗清水没过羊排，下手把羊排清洗一下，抓均匀后，放到另外一个大碗里，再倒满一大碗温水，用温水把羊排清洗一下，经过两次的清洗，羊排已经清洗得非常的干净了，控水拿出来放到碗中备用。
准备一块生姜切成薄片，一根大葱切成小段。
把羊排放到锅中，再倒入清水没过羊排，把切好的姜片放到锅中，大葱也放入锅中，再加入一点料酒。
开大火把水烧开，烧开后把浮沫用勺子舀出来，捞干净后搅拌均匀，把里面的葱姜舀出来，再把羊肉也捞出来放到碗中备用，再倒入大量的温水，用温水把羊肉清洗一下，把羊肉中的浮沫和杂质清洗一下，控水捞出放到大碗中。
准备一个砂锅，把羊肉倒进砂锅里，再放个四片姜片，四片大葱，倒入开水，用开水炖出来的羊肉，汤色非常的奶白，而且肉质也非常的鲜嫩，搅拌均匀后加入一点食用盐，盖子盖上转成小火炖两个小时。
一根白萝卜洗干净，把外皮刮掉不要，去头去尾，把萝卜切成四半，把萝卜切成三角形的薄片，切好后加入碗中备用。
再准备一把香菜切成小段，加入碗中备用，一把小葱切成葱花，倒入碗中备用。
羊肉已经一个半小时了，打开锅盖看一下，一股羊肉的味道扑鼻而来，用勺子搅拌均匀，这个时候肉已经非常的软烂了。
把白萝卜放到里面，搅拌均匀，再盖上锅盖把大火改成小火，焖20分钟，20分钟时间到了，萝卜已经熟了，用勺子搅拌均匀，再撒上一点枸杞增加营养，用勺子搅拌均匀捞出来。
准备一个小碗，调个料汁，一点食用盐，一点生抽，少量鸡精，一点胡椒粉，搅拌均匀，加入一点食用盐，香菜，葱花，搅拌均匀。
再把羊肉盛入里面，这样羊肉做出来的非常的有营养，而且味道也非常的十足，这样炖出来的羊肉，真的是比饭店里面做的还要香，做法也非常的简单。把羊肉放到大碗里就可以开吃了，冬天来上这么一碗羊肉汤，真的是暖心又暖胃。
二、【萝卜汤】
先把萝卜的外皮去掉，把萝卜切成厚片，再改刀切成细丝，加入碗中备用。
准备一个大红椒，切成两半，再改刀切成小块，最后切成细丝，倒入碗中备用。
再准备一把小葱切成葱段，一小块猪肉切成薄片，再改刀切成细丝，平菇撕成小朵备用。
起锅放入食用油，油热后放入一个鸡蛋，定型后再翻个面，把煎好的鸡蛋一个个放入碟中。
锅里不要放油，把萝卜丝放进去炒香，炒香后把红椒丝也加进来，把红椒丝炒至断生，加入一勺食用盐，开中火把萝卜丝和红椒炒软炒香。
加入一壶开水，水开后把里面的浮沫捞出来，把鸡蛋也加进来，开大火将鸡蛋煮一下，把萝卜丝煮熟，再把肉丝也加进来，开大火将肉丝煮熟，煮熟后把平菇加进来。
调味加一勺食用盐，少量鸡精，一小勺白糖，少量胡椒粉，一点生抽，加入煎蛋香菜，再煮十来秒就差不多出锅了，萝卜汤里有鸡蛋，有肉丝，看着都非常的有食欲，吃起来也非常的有营养，好喝又好吃的萝卜鸡蛋汤就这样做好了，汤喝起来也营养又美味。
结语：
在这个特殊时期，大家轮流中招，喉咙疼痛、嗓子干哑，感觉浑身乏力没有食欲，可以试试吃一些萝卜，萝卜具有顺气健胃、清热消痰的作用，也可以用于肺热引起的咳嗽多痰，具有一定的缓解作用。今天的美食就分享到这了，感谢大家的支持我们下期再见。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
