山东
冬天正是吃橘子的季节，大街上水果摊最显眼的就是橘子，我们家每次买水果都会挑一大兜橘子，黄灿灿的看起来就非常的喜人，冬天的橘子果肉饱满多汁，价格很便宜，不管是用来熬汤还是直接吃，都深受大众的喜爱。
自从全面放开以后，大家基本上都阳一个遍了，但是还会伴随着阵阵咳嗽，橘子可以为人体提供丰富的维生素c、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷，多吃可以增强人的体质，提高免疫能力和抗病能力，并且还能润肺化痰、止咳、促进消化，是一款不错的养生佳品。
现在正直橘子大量上市，直接吃的话太凉，影响肠胃吸收，今天咱们就用橘子分享适合冬天吃的做法，一起来看看吧。
1、 橘子
推荐食谱：【橘子水】
准备食材：橘子、冰糖
制作步骤：
准备一斤橘子，先把叶子剪掉不要，放在大碗中。
加少许水，表面撒上一些食盐，用食盐把桔子外皮搓洗，把表面的蜡清洗干净，加入清水浸泡十分钟。
清洗干净后把橘皮和果肉分开，把果肉再分成小块，放一边备用。
锅加水，把橘皮倒进锅里，再放入一颗黄冰糖，大火把水烧开，水开后中小火煮十分钟。
时间到汤汁煮制金黄，用漏勺把橘皮捞出来不要，橘皮营养已经在汤里了。
再把果肉倒进来，用勺子搅和搅和，继续盖上盖子，小火煮五分钟。
5分钟后，橘子肉全部漂浮起来就熟了，关火出锅，盛入碗中，就可以开喝了，这样煮出的橘子水酸甜可口，非常好喝。
推荐食谱：【橘子甜点】
准备食材：橘子、椰蓉、淀粉
制作步骤：
准备一斤橘子，先把橘子皮剥掉，果肉上面一层白筋也撕掉不要。
全部剥好后，放进破壁机，加入150毫升清水，25克白糖，选择果蔬键打成果汁，多搅打几遍，使果汁更加的细腻。
打好的橘子汁用漏网过滤一遍，残渣过滤出来不要。
700毫升的橘子汁，加入90克玉米淀粉，充分搅拌均匀，让淀粉和果汁完全融入到一块。
搅好倒在不粘锅里，开小火加热，中间要不停的搅动，慢慢果汁变得粘稠，继续搅拌全程用小火，一直搅拌到呈透明状，和果冻状态差不多就行了。
准备模具，在底部铺上一张油纸，把煮好的果汁倒在磨具中。
倒好后端起来震动几下，排出里面的气泡，盖上一层保鲜膜，放在冰箱里冷藏两个小时。
时间到取出来，倒扣在面板上，放凉后QQ弹弹的。
刀上抹一层水，再切成小方块，全部切完后放到盘子里。
准备一盘椰蓉，把橘子糕放入椰蓉中，来回翻动一下，均匀的包裹上一层椰蓉。
咱们的橘子糕就做好啦，吃起来酸酸甜甜，软软的入口即化的感觉，孩子们一口一个，吃的可香了。
总结：
橘子可以为人体提供丰富的维生素c、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷，多吃可以增强人的体质，提高免疫能力和抗病能力，并且还能润肺化痰、止咳、促进消化，是一款不错的养生佳品，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
