宁夏
家庭版三汁焖锅，花最少的钱，吃最香的美味。
1、相信很多人都喜欢吃三汁焖锅，在外面吃花钱，更重要的是，吃不舒服，自己在家做一锅，按照自己的心意做，喜欢什么蔬菜和肉类，就放什么。
在窗明几净的自己家里，温馨而恬静，没有嘈杂的声音，没有污浊的空气，一家三口人，享受着自己做的美味，真的是很幸福的一件事。
喜欢吃三汁焖锅的亲们，快来和我一起看看具体的做法，方法真的很简单。
2、吃三汁焖锅，先来腌肉，一块牛肉切片放碗里，半勺味极鲜、几滴白酒、半勺五香粉、半勺盐、半勺蚝油、葱姜适量，一勺油，搅拌均匀，最后再加小半碗水淀粉，再次搅拌均匀，腌制10分钟左右。
这样腌制出来的牛肉吃着入味并且很嫩。
3、锅里放一块牛油，再放一勺花椒油，放葱姜蒜炒香。
然后放上自己喜欢吃的配菜。
家人喜欢吃土豆、木耳、山药、红薯、莲藕、海带、粉条、莲花菜、红萝卜、葱头等，各样蔬菜都放了一些。
4、先放不容易熟的蔬菜，蔬菜放上后，就铺上腌制好的牛肉片，盖上锅盖，用中火焖5分钟左右。
5、焖蔬菜的时候，来准备酱料。
做三汁焖锅最重要的就是调配这个料汁：半勺蜂蜜、一勺蚝油、两勺番茄酱、两勺黄豆酱、三勺甜面酱、一勺辣椒酱。
按照这个比例调出来的酱料口感是鲜、咸、甜、的味道。
个人感觉比外面的三汁焖锅味道更好吃，因为这是适合自己的味道。
喜欢吃辣味道重一些的，可以多放一些辣椒酱。
6、焖5分钟后，打开锅盖，从锅边倒入半碗开水，铺上酱料，盖上锅盖，再焖5分钟。
7、打开锅盖，最后放上容易熟的蔬菜，比如粉条、莲花菜、葱头等，盖上锅盖再焖2分钟。
8、撒葱段搅拌均匀，就可以享受美味了。
自己做的三汁焖锅真的太香了，酱香味浓郁，牛肉鲜嫩，蔬菜鲜美，三口人吃了一大锅。
喜欢吃三汁焖锅的亲们快来动手试试。
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