河北
琳琅满目的瓜果桃李让人垂涎欲滴，身披黑紫色果肉的桑葚果肉肥厚多汁，味道酸甜，药食两用的它，不仅营养价值高，还有多种功能性成分，也有不少人爱吃它。
研究证明，桑葚具有良好的防癌抗衰老等功效，早在两千多年前就已经是中国皇帝的御用补品了。桑葚多是纯天然生长，无需担心有农药残留等安全问题。但由于它是由微小的果肉粒组成，缝隙间极易残留泥土杂质，一旦成熟后，果蝇也会在里面产卵，这让许多想吃的人产生了心理障碍。
其实只要学会清洗小妙招，吃桑葚也不是难事。大部分人都会直接将桑葚放入清水中冲洗，其实这样只是表面看上去干净了，今天教大家一个洗桑葚的小妙招，吃着更健康，赶紧学起来吧。
第一种：水里加入食盐清洗
大家在水中加入一勺食盐，食盐溶解在水中，然后再将桑葚放入水中，盐能够起到杀菌的作用，而且还能够将桑葚表面的一些杂质清洗干净，将桑葚浸泡5分钟之后再捞出来，然后用清水再冲洗几遍就能够放心吃了。
第二种：淘米水清洗
平时家里做米饭会剩下淘米水，淘米水不要扔，有很多的水果用淘米水洗的话能够洗得更干净，桑葚就是其中之一。但是注意桑葚的皮很薄，用淘米水洗的时候不要将桑葚洗破皮了。
第三种：淀粉清洗
淀粉有很强的吸附性，能够把桑葚表面的脏东西还有虫卵给粘附下来，洗桑葚的时候将淀粉放入水中，等淀粉完全溶解后再将桑葚放入水中，顺时针搅拌一下之后捞出来，这样也能洗得很干净。
买桑葚的时候并不是个头越大越甜，只要看起来果粒饱满，排列整齐紧凑的都是优质桑葚。而且颜色越深的桑葚，味道越甜。成熟的桑葚为紫红色，而且颜色越深，成熟度越高，通常情况下也越甜。买乌黑发亮的那种通常都错不了。
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