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这是一份属于西安人的“喝茶地图”,请收好

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喝茶,什么最重要?古人茶道礼仪讲究六境:择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养,这六境缺一不可。小编非“痴茶之人”,总以为,喝茶,“环境”最重要。


闲来松间坐,吃茶为一饮;看景,看雨打芭蕉,看初绽梅花,也是喝茶,如果再得几位佳客,谈天说地,那更是喝茶,正如周作人在《喝茶》中所讲,“喝茶当于瓦屋纸窗之下……同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年的尘梦。”

至于茶本身,早已同“茶境”化成另一种滋味……所以,约朋友喝茶,选好茶,更要选好址。

1、清盈花园


走进清盈花园,似乎走进了画中的庄园,一草一木、一陈一设,都各得其所,自然而然,众人围坐炉前,手捧热茶,即使初来乍到,也能找到家的安心。



花园实行预约制,会不定期的举办音乐会、读书会、乡村画展、瑜伽冥想、茶艺展等,主理人盈姐一直希望,让所有来到花园的客人,能完全放松身心,感受自然与人的亲密接触。


在盈姐看来,花园赋予了人们“弹性社交”的空间,在微妙的变化中,人与人的能量发生着互换和彼此滋养,她热爱这种方式,一切因为花园变得奇妙。



著名服装品牌诺乐、日本服装品牌mittan、英国顶级面料品牌Liberty都曾先后在清盈花园举行服装展,花园是秀场,人人是模特……


不同领域的内容彼此交织碰撞,化合而成的永远是清盈独有的味道:它有乡土的芬芳,也有潮流的风范,更充满对生活的理解和热爱……

地址:西安长安区洋峪口村南100米

预约电话:17782605153

2、终南·景庄


静念园林好,人间良可辞。一千多年前,唐代大诗人王维绘就《辋川图》,无数文人为之神往;一千多年后,终南·景庄复现了唐代园林之境,其内茂林修竹,意态萧然……



曾经,为了学习唐代园林,造园人冯景亭遍查古书、古画,并东渡日本,造访200多家庭院、寺庙、山庄,在边学习边实践中,冯景亭开始了造园,每一棵树、每一块石,如何栽植、搭配,皆由他亲自手绘,然后在施工中反复打磨,直至满意……


“我喜欢黑松,性格像我;我也喜欢樱花,飘落的时候,风风扬扬……”在冯景亭看来,景庄里藏着他的欢喜,更塑造一种崭新的“园林生活方式”:春天樱花蔽日、夏天清湖印月,秋天松下煎茶,冬天亭中煨炉……


历10年打造,景庄已形成松泉亭、松苔亭、清风明月湖、万壑松风亭四大景观,依据四时不同,园内会举行茶会:择清幽,斟芳茗,看天高云淡,听凤鸣鸟啼……

地址:西安长安区五台街道留村

预约电话:029-82569999(只对会员开放)

3、自在空间


自在空间至今已有十二载,大门滑开,迎面而来的是竹影下的九个字:“这一刻,与自己在一起”,绕过屏风,院内,池中锦鲤欢腾自在,岸上红枫招摇婀娜……


在自在,能饮茶,也能小住,今年,“勿舍”民宿落户于自在空间,这意味着空间主理人逯杰和程如夫妇将自己设计的民宿品牌引入到他们生活、居住的地方。


逯杰认为,作为设计师,只有自己做了自己的甲方,全部亲身体验,才能激发真正的潜能,深度的思考设计与生活的关系。“勿舍”民宿延续了空间、环境、人三者“能量流动”的设计理念,每一寸空间都充满了温情和诗意。


除了茶和宿,“花艺”是自在的另一大看点:程如师从日本花道大师佐佐木直喜,儿时把玩的折扇可以成为她手中的花器,怎一个“艳”字了得?!

“投花入器其实是身体蕴藏对自然界植物的记忆感受,唯有循环交替的练习,方能涵泳于蓬勃生机的花艺作品中。”


美,是内心绽放的花卉,生活本身皆是功夫。

地址:西安纺织城艺术区C区118号

预约电话:029—83569653

4、方巷茶水铺


方巷茶水铺位于城里的大学东路上,总共两层,一层喝茶,二层画画。


作为方巷的主理人,亮亮爱茶,更爱画。毕业于西安美术学院的她第一份工作是在陕历博复原和临摹韩休墓壁画,之后,与朋友合作开班,教书法和绘画。



教课这几年,亮亮发现,很多家长完全不懂绘画,总是把自己的意愿强加于孩子。

“我觉得还是美育水平太低了,如果能有一个空间,大家边喝茶,边看画,在潜移默化的熏染中,艺术见底会不会提升?”亮亮说,“想将绘画渗进生活”是她开茶馆的一个初心。”



如今,亮亮的茶馆开业一年多了,无论是“围炉煮茶”还是“方巷小卖部”,都很受客人欢迎……

“自从我们来了以后,这条街上陆续开了酒馆、咖啡馆、饰品店、蛋糕店……将来,如果在街上能办个画展,大家边喝茶、办看画、边聊天,应该是件非常美好的事情……”

地址:西安市碑林区大学东路108号

预约电话:17795627152

5、南山耕读书屋


原本在城里有着体面的工作,但是“二师兄”和“十三”却放弃这份稳定,夫妇俩来到山里,开一家书屋——“南山耕读”。


最初,家人和朋友都不理解,十三的父母甚至怀疑女儿被骗卖到了山里。“我们俩都是喜欢拼搏、追求自己梦想的人,不想每天‘按部就班’。”


开书屋是王维东一直以来的梦想,小学的时候,父亲送他的第一本书是《木偶奇遇记》,匹诺曹的故事让他喜欢上了阅读……慕秦岭悠久,夫妇俩来到终南山下,将土房子改造成村里第一家书店。



凭借真诚的服务,书屋的生意有了起色,越来越多的人来书屋打卡、喝茶……村里没有像样的食宿的地方,他们就帮助村民开小酒馆、开民宿……

在夫妇俩看来,乡村建设有很多事情要做,一批当地的年轻人在他们的影响下,已经开始回乡创业,这个队伍正在逐渐庞大……

地址:西安市长安区太乙宫街道杏园村

预约电话:18789406172

6、静守无争花园


无争花园开业不过俩月,但已经成了“网红”,院墙旁边那棵红彤彤的柿子树下,是客人最喜欢打卡的地方。主理人小朵年纪轻轻,但是从事茶行业已经17年有余。



在山中做一个喝茶的院子,是小朵多年的梦想。“当代年轻人喝茶,追求的不是把式如何丰富、茶物如何摆置,而是一种艺术化的氛围,一种‘情绪价值’。”

寻觅了多年,去年小朵在蓝田发现了一处老宅,思考、绘图用了半年,改造、营建用了半年,今年9月,小院落成。


花园之前是个大坡地,改造成阶梯,房东之前栽的树几乎一棵没动,间隙之地,小朵种上了自己喜爱的花,尤其紫色的鼠尾草。


老房拆除之后,换上了落地大玻璃窗;砌墙,用东北老砖,铺地,用广西石板;屋檐上的小青瓦全部“嘴角向上”,瓦缝缝里洒了草籽、花籽,来年就是“红橙黄绿”……

小朵说,小院改造完,剩下的就交给时间,让树成为树,让花成为花……

地址:西安蓝田黄沟村

预约电话:17702950113

头条号:朴里设计

ps:朴里开通朴里粉丝群,会在群内发放福利,分享生活,如果得空,欢迎入群


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