一个以食器为友的小家

今天分享一个特别的小家。如果要在这个小家前面加一个形容词，我想到的是“不慌不忙 ”。

家的主人 Helen 是我今年认识的朋友。我们相识于 之禾空间 线下器物展，而她正是这场展览的策展人。

我和Helen相识的地方：上海合川路之禾空间。

Helen家的餐边柜，是意外买到的半价捡漏品，但这里却是全家人都很喜欢的一处。开放柜上收纳的手作器皿，都是过去十年间慢慢积累起来的，让这里变成一个器物展示柜，但每一件“展品”都不仅是摆设，而是在餐桌边日常使用频率最高的杯和壶。

第二排左边叠放的一对小茶杯，一粉一绿，是她先生在十年前从无印良品买回来的 伊贺烧 。 “无印良品一直很关注手工艺，时常可以在那里找到一些世界各地不同风格的手工艺品，不同于长期售卖的产品，这类「特别款」限时出售， 价格亲民，但比店里的其他标准器皿更有温度。 ”Helen 告诉我。

去年下半年，Helen重新装修了住了10年的新家，却没有添置洗碗机。她解释说，爱用手作器皿的人，大多会习惯于用更温柔的方式对待器皿，比如用手洗代替洗碗机，虽然需要多花一些时间精力，但手洗的过程，也是和器皿交流的愉快时光。

“手作器皿的美，在于它们有表情。” Helen告诉我，作者在制作器皿时，留下的痕迹，赋予每个器皿独一无二的个性特征。“一旦可以欣赏手作器皿的‘瑕疵’，也更容易接纳生活里的不完美吧。” Helen笑说。

不同作者、不同工艺制作的器皿，能量状态不同。比如，日本漆器作家赤木明登的作品，Helen会感觉到能量特别强。她曾经买了一个面包皿（下图红色器皿），买来后放置了很长时间也没有使用，似乎有一种“无法驾驭”的感觉。突然有一天，觉得“可以了”，才拿出来，作为早餐面包盘天天使用。

从最初阅读赤木明登写的书《造物有灵且美》等，到开始使用他制作的器皿，再到后来在社交媒体上关注他的账号，Helen说她感觉自己和作家的距离在慢慢变近，甚至有一种可以交流的感觉。赤木明登的Instagram上并没有什么“作品欣赏”，而是分享在他生活的轮岛山里散步时观察到的野花、野果、枯叶、小虫。无论晴天，雨天，他每天都在散步。了解到作品背后的生活状态，会让Helen对器物作家更为喜爱。

之前对手作器皿一无所知的人，会觉得它的入门门槛很高，不知道从哪里入手。Helen说自己开始接触手作器皿也是机缘巧合。当时她去韩国旅行，偶然买下一对造型圆润的杯壶与托盘（下图），捧在手里用了就发觉和机器制作的感觉很不一样，这成为她接触手作器皿的契机。

相比批量产的很多陶瓷器皿来说，手作器皿确实显得 “价格不菲” ，Helen说自己也是在这些年遇到喜欢且实用的，才慢慢添置。不会一次买很多。Helen说某种程度上自己购买器皿和别人喜欢买衣服包包是一样的，都是为“美到心动”的事物买单，器皿其实日常使用到的频率很高，而且可以一物多用。每一件使用的时候，都会带来持续的愉悦感。

有时候器皿有一些磕碰也可以用金缮的方式修补后继续使用，有时候Helen说甚至都不送去金缮，而是接纳“小小瑕疵”，变成独特的使用印记，继续使用它们。

除了当代作者的器皿，Helen家也会有一些中古器皿，上个世纪的杯碟用来喝茶喝咖啡，一只“年过花甲”的Wedgewood奶油白盘子（下图白色器皿）被当作早餐盘天天使用。Helen不会把这些年代有些久远的器皿当“藏品”，也是一样混搭日用。

当你选择以食器为友的生活，收纳也变得超简单！Helen把不同材质的餐碗，像俄罗斯套娃一样，摞在一起，加上一个宜家木头架收纳餐盘。一个怦然心动的抽屉空间，就诞生了。

Helen的女儿自从坐上餐桌吃饭后，几乎没用过塑料餐具。一岁开始，Helen给她用儿童和成人都喜欢的芬兰品牌Marimekko的杯盘。

丸子可以自己吃饭后，Helen让丸子选择任何她喜欢的食器。六年时间，丸子并没有失手打碎过食器。反倒是Helen夫妇，曾不小心打碎过几只。一妍好喜欢丸子小朋友圆乎乎脸蛋上特有的纯真与松弛。

除了中古西洋器皿外，Helen家还有不少日用老物件，桌面上的一个“包浆”铝饭盒是从公婆家顺回来的。

Helen喜欢有旧时记忆感的日用品，看到这只小时候同款的饭盒便问公公要，公公还觉得诧异，这个旧饭盒子有什么用……Helen如获至宝般地抱回家，放在餐桌上收纳叉勺，就不用来回跑去厨房取，很方便。不少有相同记忆的朋友来家里看到这个饭盒，也会不由地“哇～”一声，话匣子也就着饭盒子打开了。

一妍总结

“让我们在具体的生活中，滋养自己”

写完Helen的故事，我被深深种草了「 以食器为友 」的生活方式。我告诉Helen，这是我第一次如此认真研究食器、撰写食器，写完之后，我请Helen帮我润色这篇文章。我很享受这一次学习的旅程，采访Helen，欣赏Helen修改后的文字，对我来说，都是一种滋养。

我不清楚第1整理术的读者朋友读完这篇文章，是怎样一种感受呢？我希望通过这篇文章，可以带给大家一种“ 在喧嚣世界，我们依然可以不慌不忙去生活 ”的身心感受。

最终，无论你选择「以食器为友」、「以书为友」、「以植物为友」.......一妍祝愿你可以可以找到 每天可以 亲近的、具体的、确定的 日用品，在具体的生活中滋养自己，稳定内核。

如果第1整理术YiOrganizer的“美好小家”可以带给你启发，我会非常感恩。期待与你在留言区交流。

再次感谢采访对象 Helen 以及 之禾空间 对于本文的支持。❤️

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