只有风景没有管家，买菜做饭全自己上，这种“自助式民宿”你心动了吗？

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猪圈、谷仓、磨坊、茅屋

居然成了最心动的“乡村之家”。

- 生活 美学-

NO.1 | 壹

话说，现在民宿竞争越来越激烈，许多民宿老板抱怨：招人难、提升服务难、这个行业还真不好做。

但在国外，有一种民宿却很流行——“自助式民宿”，管家、主人、打扫卫生的阿姨……统统木有，成本大大节约，因此房价也比一般的民宿节约许多。

而许多人还特别喜欢这种不受打扰的生活，包下一栋房子，小住一段时光。

既能欣赏风景，又能享受不被打扰的生活。到了周末，逛了市集，自己做点菜，真正融入当地生活，充满了烟火气。

甚至有人还把它做成了产业，来自英国的民宿品牌Unique Homestays，由莎拉·斯坦利（Sarah Stanley）创立，专门就收那些乡村废弃农民房，重新改造一下以后，作为自助式民宿重新对外营业。

从一开始，他们就认准了，绝对不做成酒店标准化风格，同时，也不是随便简单装修一下，而是花大力气在设计上下功夫——“要打造成你在乡村的家的样子。”

公司的员工，也不仅仅是设计师，他们都有各自的职业背景，比如广告、新闻、房地产、时尚圈、摄影等，重点是——“懂生活、有情趣的人”。

他们选择的房子，首先景要漂亮，同时也有乡村的烟火气，这些废弃的房子一经过改造，每张照片都美得仿佛可以做旅行年鉴。

比如这栋房子，位于英国康沃尔郡，原先是一个拥有茅草屋顶的自炊式小屋，经过他们改造后，还是保留了原先村舍的风貌，有一种“暧暧远人村，依依墟里烟。”的既视感。

走进房间，就可以感到一种乡村的质朴感，保留了原有的石材，还有一个温暖的壁炉。

原木的材质穿插在整个空间里，木头楼梯、木头桌椅……

厨房里各种设备器具非常齐全，锅碗瓢盆、咖啡机冰箱……这里有着非常天然的生活气息，采光充足，各种家用电器也都是新的。最妙的是，做饭就能看到一片风景。

甚至还有一个小小的工作室，在这里度假之余，还可以简单地处理一下工作。

卧室充满十八世纪的英伦风情，背景墙上还有维纳斯的名画，既有自然气息，也有一种古典的艺术氛围，好像住在古堡里的感觉。

室外还带有一个天然的露台空间，可以喝喝下午茶，旁边还有一个浴池。

像这样的“自助式民宿”，通常都是按周整栋收费，像这栋房子，几个客房，一周的租金在7800元左右。

他们设计的另一套茅草屋，现在已经成了英国时尚博主和时装品牌拍大片的打卡地。

与第一家茅草屋相比，这栋小房子却充满了复古的魅力，室内的空间优雅而神秘。窗外的风景绝赞，许多人都喜欢坐在窗台上远眺群山喝喝咖啡。

房间里也基本采用各种复古的老式家具，六十年代的艺术品也随处可见，仿佛像走进了《傲慢与偏见》、《简爱》这样的小说场景里。

卧室空间与书房空间则是更加温馨而舒适，采用了各种藤制家具和竹子材料，实用性也大大增加。

NO.2 | 贰

除了茅草屋，他们也改造乡村木屋。比如这栋房子，曾经是一个自给自足的农民的住家，现在被改成了双人自炊式民宿，现在主要都是情侣在租住。

这里坐落在宁静的乡村田园之中，外面是一个巨大的木质平台，在厨房里做饭就能看到外面的乡野。

整个画风，就像你想象中的“乡村小木屋”的样子，木桌木椅，甚至连勺子都是木头的。

厨房里各种餐具配套应有尽有，还有乡村的野花进行点缀。

整个客厅面对了一个巨大的落地玻璃窗，可以欣赏到田园景致；舒适的深色皮沙发和带有复古花纹的枕头，温暖而美好。

卫浴间也布置得温馨雅致，还配有浴缸，并采用了黄铜水龙头来做点缀。

走进二楼的主卧，整个乡村的风景，如同一幅油画一般在你眼前展现，许多人都会把这里作为蜜月旅行的首选地。

除了茅草屋、小农舍，他们的改造范围也很广，甚至像茂密森林里的守林人的小屋，也在他们的改造之列。像这栋小屋，经过改造后，一周的租金也要8700元人民币。

原先毫无用处的小木屋，经过设计师的改造后，完全就是你“向往的生活”了。

坐在这栋房子里，邀请几个朋友来喝个下午茶，面对的是一片青翠的草坪，一山蓊郁的树木。·

厨房虽然不大，但贵在有乡野的气息，玻璃瓶里随便插点乡间的野花野草，你的世界就是春天。

虽然是乡野的民宿，也有高档的现代卫浴设备，但一些器具、开关、饰面，依然是乡村的主旋律。

户外的空间，更是一片阳光明媚、在休闲躺椅上一坐，一本杂志一杯咖啡，就是一个诗意盎然的下午，庭院一隅还配有浴缸，在大森林里放松地泡一个澡，别提有多惬意了。

NO.3 | 叁

对他们来说，房子前身是什么不重要，猪圈、牛棚、磨坊、谷舍……都行，关键是风景要赞，比如这么一栋石头屋，前身是废弃的水果市场，现在的价格要16067 人民币 / 周，里面有8个房间。

因为是水果市场，所以整个空间非常开阔，一楼的挑高，让人心情一片敞亮。

因为一楼的空间特别大，所以采用一体化设计，厨房、餐厅和起居室融为一体。

这个废弃的水果市场，最早可以追溯到 16 世纪，在设计的时候，也完全保留了原始的木材、石墙和拱形桁架天花板。

卧室的床品采用了更加舒适的毛绒材料，与石材、木材的生硬感形成对比。

别墅的户外拥有自然草坪，在这里放上了两个躺椅，可以在这里烧烤。

而这栋房子，前身就是一个谷仓，位于离伦敦一个多小时车程的地方，现在一周的价格居然要18000元人民币。

它尽可能地保留了原本建筑与室内的砖木外墙，古色古香，特别有乡村气息。

下面这个建筑原本是一个磨房，四层楼高，可以住进一整个家庭。

室内材料复古而怀旧，充满了时间的温暖感受，各种家具都尽可能保留了原有的历史韵味。

甚至还有小朋友最爱的游戏室和儿童房。

哪怕没房子，光是木结构做一个集装箱式的房子，阳光满屋，风景很好。

这样的房子，光看看画面就有了想住的冲动啊。

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素材整理：民宿讲堂

素材来源： 农庄规划

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李老师