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今天天气不错，中午和朋友在磁器口后街逛街时偶然瞧见了一处卖茶的角落，里面陈列的重庆沱茶和老鹰茶不仅是重庆人的味觉记忆而且也是非物质文化遗产的一部分。
当看见沱茶的那一幕，我开心地笑了，记忆瞬间被拉回到小时候。暖阳下的某个午后，我跑到外公外婆家玩，外公泡着馥郁陈香的沱茶，我也毫不意外地得到了一杯解渴又解馋的冰糖沱茶，喝起来好香甜顺滑，幸福就是可以这么简单～
作为上乘紧压茶的沱茶形似碗臼、观感扎实、茶味甘醇、汤色澄黄、耐泡耐喝，在重庆的茶叶历史上有着浓墨重彩的一笔，用茶叶换战斗机的茶就是它，重庆沱茶曾获得过世界级金奖。但随着时间的流逝，它逐渐淡出主流市场，期待着重庆沱茶被更多人喜爱。
在店家邀请下我还品尝了芽孢和芽尖老鹰茶，日常生活中我们在重庆的餐馆里喝到的佐餐茶水绝大多数也是老鹰茶，这种用毛豹皮樟的芽和叶制作的茶汤色金黄似琥珀，喝起来芳香回甘、樟香浓烈、回味无穷，一些重庆火锅的汤料里也会加入老鹰茶来增加风味，它和重庆美食捆绑也给它增加了“自然流量”。
期待这些有个性的茶叶以更多元有趣的形式走进我们的日常生活中。
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