北京
刘牧画展
——暨《武夷山外说岩茶》图书首发
展览名称：
刘牧画展
武夷山外说岩茶及其他
——暨《武夷山外说岩茶》图书首发
艺术家：
刘牧
主办方：
意大利中国理事基金会学院
刘牧艺术工作室
展览时间：
2024.12.26（开幕）-2025.1.20（闭幕）
开馆时间：12:00-20：00（周一闭馆）
开幕式时间：2024.12.26 15:00
展览地点：
意大利中国理事基金会学院艺术馆
北京市东城区东直门来福士B2奕桥
交通方式：
地铁：东直门地铁站D口-来福士中心-通往B2；
驾车：来福士停车场-橘色区域（距电梯近）-电梯B2层-左转达。
引言
武夷有茶，很久远，远在大唐以前。名“岩茶”，记载却近，早见于清康熙年间，天心禅寺茶僧释超全《武夷茶歌》。欲问岩茶，须先知“岩”，因“岩”自具“岩韵”。因“岩韵”，分正岩、半岩山场；正岩、半岩茶。岩茶奇种，异株繁殖，变异名枞颇多。“五大名枞”外，枞种百千计，枞味亦各不同。岩茶传统工艺，滥觞于明末，成熟于清初，发展沿用至今。岩茶制茶工艺极复杂，“做青”、“焙火”神奇，神奇之处在于“求味”。做青，求“青”味；焙火，求“火”味，味味皆蕴含“岩韵”中。岩茶成茶，讲“山场”，讲“辨枞”，讲“隔年”，讲“冲泡”。冲泡，讲“择水”，讲“用器”，终是讲得最佳之茶味。品岩茶，讲品茶人雅，讲“雅聚”等。武夷岩韵，天下独步，无以伦比。武夷岩茶神仙栽，千古香清甘活来。不是灵芽能穿越，天织地绣人杰裁。
后记
门外说岩茶，是武夷山门之外。无论从武夷哪一个山门，去九龙窠岩茶沟，瞻仰岩上“大红袍”都够“遥远”。游景区，必要走三条路线：登“天游峰”，俯瞰三十六峰丹山之胜概；飘“九曲溪”，体会溪涧九转十八湾碧水之起伏；走“岩茶沟”，看岩上大红袍究竟岩茶之神奇。丹山、碧水有灵，心若能通，一登、一飘，或可一见钟情，成终生知己；岩茶则委婉，如贤、似圣，诚心以求，怕十年难悟其“道”、难结良“缘”。癸未（2003），初识岩上大红袍，略试岩茶。癸巳（2013），转眼十载，岩茶知之甚少。翌年五月，再作“武夷问茶”行，凡十一日。曾遍走“三坑两涧”核心产区茶山；拜访资深茶人，茶厂；识茶知韵，似乎又上一格。嗜茶，亦近乎痴。而后画茶山、名枞花名三百八十余篇；庚子（2020）有“武夷问茶”画展一，画集二，仍未能尽兴。知岩茶、细究竟，真是太难，自知如比“盲人摸象”。癸卯（2023）又十载。五月，为去“盲、摸”行状，再成“武夷问水”行。历时七日，真大有所获，自觉去“盲、摸”行状不远。随不揣拙陋，撰《武夷山外说岩茶》十二章，乃记二十年“盲、摸”体会，于2024年出版。天下初近岩茶人若见之，能少些“盲、摸”，实善莫大焉。更想得遇“明白人”，不吝赐教亦不枉余生所痴也！
两千零二十三年八月八日，癸卯立秋于放心斋
古潞人怀古并记
创作时间线
癸未（2003）福州举办个展之机与岩茶结缘，自此痴迷，后有三访“大红袍”。
甲午（2014）萌生岩茶主题创作之想。历十一日“武夷问茶”行程，归来数年集画作380余幅。
己亥（2019）有画集《武夷问茶》《无岩不茶》问世；
庚子（2020）举办《武夷问茶》画展；
癸卯（2023）立秋写作完成《武夷山外说岩茶》书稿。
甲午（2024）举办刘牧画展 武夷山外说岩茶及其他—暨《武夷山外说岩茶》图书首发。
艺术家简介
刘牧，笔名怀谷（1947）
山水画家。少年即拜吴镜汀先生为师学习山水画。北京工艺美术学校毕业，分配到北京法琅厂，曾参与创办珐琅厂技校并任教。后就职中国画研究院(现国家画院)，参与成立院教育培训中心并任副主任，主持中国画高级研修班教学工作多年，2011离任。
曾多次参加国内外各种学术展览，并举办个展多次。出版有《唯心是画》《刘牧山水写生画集》《云来云去》等画集多种，及《一地棒子》《刘牧教学篇》《放心斋说画》《灵怀笔记》《响蓝的天·画的故事》等。
《武夷山外说岩茶》部分手稿
《武夷问茶》部分画作
正岩本山全图144X365cm2019
——大
——红
——袍
——五经魁
——满树香
——月上香
——朝霞映在武夷山上
——半山白云半山茶
——云悠悠水悠悠
——晓雾散了
——武夷有茶冠天下
——武夷冬雪如秋雪
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