北京
圣诞节
这是一个
充满喜庆和温馨的节日
无论是在西方
还是在东方
圣诞节都在
带给人们
幸福与快乐
冰糖葫芦又叫糖葫芦，是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，酸甜可口，百吃不厌。
老北京的冰糖葫芦，有独特的制作工艺和深厚的文化底蕴，是北京城的历史变迁和文化传承的表征食品之一。
为了丰富老人的精神文化生活，营造欢乐祥和的圣诞节日气氛， 近日，北京康宁养老照料中心举办“爱与被爱”主题庆祝圣诞节与“老北京冰糖葫芦”手工DIY活动，老人们体验了“爱与被爱”的幸福感与快乐。
活动开始，曹院长向老人问好，祝福老人事事如意，健康长寿。接着与护理员一起演唱歌曲《冰糖葫芦》，老人们拿着“棒棒糖”，戴着圣诞老人帽，不停地鼓掌叫好，并跟着一起轻唱。歌声给他们带来快乐，带来欢笑，仿佛回到年轻时候。
随后进行糖葫芦制作。老师先给老人们讲解“老北京冰糖葫芦”的历史文化、制作方法与步骤，并告诉老人不要着急，慢慢操作，要注意安全，不要把糖稀沾到手上，以免被烫伤。工作人员把制作糖葫芦所需要的材料、工具放到老人座位前的桌面上，他们开始冰糖葫芦DIY。我们今天做的冰糖葫芦，虽然依据传统工艺，但加热糖稀不是用的老式铁锅，而是微波炉，原料也不是单一的山楂，而是蜜桔、葡萄、草莓、小苹果、小西红柿、香蕉、山楂等多样的水果。
老人们在护理员的指导下，手拿着一串串水果，蘸取融化的冰糖稀，放到瓷盘里冷却。等到水果上的糖稀冷却变硬脆，就可以品尝自己制作的糖葫芦。由于水果种类不同，糖葫芦的味道也不同，比过去单一山楂制作的糖葫芦，口味丰富了很多，幸福感也浓了很多。
老人们一手拿着“棒棒糖”，一手拿着冰糖葫芦，他们看着童年时的最爱食物，脸上笑容灿烂，感到自己无比幸福。
圣诞祝福语
圣诞快乐！
愿老人都如天上的仙翁，
平平安安 快快乐乐
福寿聚杏坛 幸福满康宁
笑口天天开！
圣诞阳光因您而明媚，圣诞树上挂满我们的祝福，圣诞烛光映照您的笑容，圣诞钟声传递美好祝愿，祝您幸福安康！
愿您如苍松翠柏， 任凭岁月流转，星辰变换，依旧神清体健，幸福如影随形，福寿无疆，笑颜永驻。
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