真假“供港”，晨光乳业的文字游戏还要玩多久？

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近来几个网红商标如“壹号土”、“千禾0”以及 “供港壹号”等，被网民发现玩弄文字游戏，尤其是“供港壹号”还被质疑其牛奶是否真正供应香港，以及商标是否误导消费者。

“供港壹号”商标由深圳晨光乳业持有，涉及牛奶产品，因其名称暗示供应香港市场而引发争议。网民质疑其实际供应情况及是否误导消费者。深圳晨光乳业回应称，产品确实有在香港销售，并提到自1979年以来累计向香港出口超30万吨鲜奶。

晨光商标是否误导消费者

但晨光未明确当前销售渠道，而且有人在香港搜寻，未在香港主流超市找到该产品。

光明农场牛奶曾供港，但供港壹号实为河北新希望生产

深圳晨光旗下光明农场的牛奶确实曾供应过香港。香港最早的乳制品供应商牛奶公司在其历史沿革中介绍，“1979牛奶公司签署协议，每日由深圳光明农场供应十八公吨牛奶”。当时光明农场供港的是“珠江桥”瓶装鲜奶，在文锦渡接驳装船出口香港。不过，香港牛奶公司没有提及是否持续从光明农场进口牛奶，毕竟香港牛奶公司90年代的业务已经转向以食品、超市为主。除了晨光外，广东还有其他乳品企业也出口香港。

据此前《中国消费者》报道，晨光客服称“供港壹号”是2017年为纪念香港回归20周年推出的纪念版包装，且承认该产品“并不供应香港”。对于内地消费者来说，有没有供港可能没那么重要，重要的是，品质是否达到供港的标准。按照供港壹号在包装上的宣传，其鲜牛奶、纯牛奶产品“甄选供港标准荷斯坦奶”牛奶源、“供港40余年品质保障”，但其产地已经不是深圳光明农场，而是委托河北新希望生产。

光明农场牛奶曾供港，但供港壹号实为河北新希望生产

值得注意的是，晨光乳业自2014年就开始申请注册“供港”系列商标，但只有2017年申请的“供港壹号”申请成功。其他企业也有申请注册“供港”商标，但几乎都不成功。

实际上，“供港”与“出口”“外贸”等词汇一样，属于商品贸易类别，不应注册为商标。八九十年代各地曾经非常热衷“外贸货”，其实与供港一样，代表一种出口类别。“供港”从一种贸易类别，转变成一种品质象征，是在2014年左右的深圳。那时深圳的一些大超市出现了“供港猪肉”，数量不多，但是很畅销，一大早就卖完了。

晨光乳业只有2017年申请的“供港壹号”申请成功

另外一个大背景是，2012-2013年中国食品安全事故频发，从乳制品安全问题频频曝光，到白酒出现塑化剂风波，广西、重庆、山东等地查出病死猪肉，多地水产检出孔雀石绿，等等，食品安全成为一个热点话题。但是广东本地人知道，供港产品的质量一直很好很稳定，因为供港产品不仅仅是商业贸易，而且是国家战略——香港市面上40%的活鱼来自中山，新鲜猪肉来自河南、湖南、广西等地，都以出口欧洲作为质量标准。因此，2014年开始，有心计的厂商开始打“供港”这个牌，商标争夺是其一。

真正的供港商品，比内地标准严格在哪？

不过，在战略层面供港的物资是哪些？供港商品的质量到底好在哪里？

供港NO.1: 东深供水

所有供港项目中，东深供水自然要排在第一位。

今年是东江—深圳供水工程（简称“东深供水工程”）正式通水暨广东对香港供水60周年，60年来累计供水达671亿立方米，其中对香港供水达300亿立方米，占香港淡水总用量近8成，相当于两个多新丰江水库，从根本上改变了香港地区长期缺乏淡水的发展困局。近年由于香港工业北移及香港人开始节约用水，东江供水有过量之嫌，但基于合约规定，香港每年仍必须花费24亿港元，购买最少约8亿立方米东江水。

关于东深供水的资料已经汗牛充栋，这里不赘述。

今年是广东对香港供水60周年

供港NO.2:华润五丰

除供水之外，内地供港物资基本上与出口一样，因为香港是自由港，内地优质商品可经由香港出口创汇，因此上世纪五十年代香港国货兴起。

上世纪五十年代，中国内地正处于经济恢复和发展的关键时期。新中国成立后，百废待兴，工业化和基础设施建设急需资金支持，而外汇是当时稀缺且宝贵的资源。香港作为国际贸易中心，拥有繁荣的市场和较强的购买力，成为内地获取外汇的理想渠道。通过向香港出口优质土特产品，如农产品、纺织品和手工艺品，内地得以换取外汇，为国内经济建设提供支持。

这样，中国内地与香港的关系不仅限于经济层面，还带有统战意味。内地希望通过经济合作增强与香港的联系，进而影响香港的政治环境。统战策略旨在通过经济纽带拉近两地关系，增强香港对内地的经济依赖和政治认同，为未来更深层次的互动奠定基础。

华润五丰腊肠制作车间

那时香港市民对内地输送的优质土特产品普遍持欢迎态度。这些产品价格相对较低，同时质量优良，能够满足市民的日常生活需求，尤其是在食品和日用品方面。香港当时涌入不少人口，物资短缺，蔬菜、粮油、鱼鲜仍有较大缺口，于是中资背景的五丰行在1951年成立，取“五谷丰登”之意，从事农产品和其他商品贸易，1952年五丰行成为中国食品公司在香港的独家代理，确立了在香港最大中国食品经销商的市场地位，1954年五丰行并入华润。

那个时候交通不发达，输港的生鲜缺乏组织性，稳定性不强，而且在货运火车上要经历8-10天的颠簸，这就导致鲜活农产品死亡率很高，活猪活牛死亡率在10%-20%，而活鱼更是高达50%。为此，国家对外贸易部1962年成立了“三趟快车领导小组”。

“三趟快车”全称供应港澳鲜活商品快运货物列车，编号为751、753和755，分别从上海、郑州和武汉始发；三趟列车上的生鲜货物，由内地各口岸粮油进出口公司组织货源，铁道部组织运输，华润旗下的五丰行组织销售。有了“三趟快车”，内地供港农产品运输时间大大缩短，仅需2-3天就可到港，加上在运输途中及时给畜禽补充饲料，死亡率大大降低的同时，也保证了鲜活货物“优质、适量、均衡、应时”地供应港澳，因此成为保障香港菜篮子的国家战略。

“三趟快车”证

三趟快车最有名的是运送活猪。这些活猪在郑州、武汉装车后，要历经四五十个小时抵达深圳，经过口岸管理部门联检合格后再转往香港。列车常常是夜间送达，五丰行通宵拍卖屠宰，清晨就会把最新鲜的生肉供应到街市。为了保证供货品质，五丰行派出专家北上内地，手把手辅导供货农民养好猪，逐渐形成高、长、丰的供货标准。后来，五丰行在河南建有专门的供港生猪养殖公司，下辖8个养殖基地，其中淮阳分公司为8个养殖基地中的种猪养殖场，地位举足轻重。

2010年三趟快车使命结束。2024年1月8日，深圳清水河铁路工业站成立了三趟快车博物馆，已经是一个网红打卡点。三趟快车到港卸货后要返回清水河冲洗，特别是运猪的车厢，味道特别大，一定要冲洗。

因此，无论从供港时间、品种还是数量上来说，供港商品的“二号”，自然非华润五丰行莫属。

海关人员对装猪车辆进行封装

供港NO.3: 中山水出

供港的水产品主要来自珠三角，中山、南海、顺德等传统水产品养殖聚集区扛起了内陆淡水鱼供港澳的大旗。1955年，中山市成立中山水出集团（前身为石岐水产品出口公司），专门收购本地淡水鱼，供给港澳市场。中山水出集团专注鲜活淡水鱼供港事业，拥有12个供港澳出口的注册基地，淡水鱼养殖面积共2万多亩，分布在中山市的港口、东升、坦洲、南头等多个镇区，每一个养殖场都经过香港食物环境卫生署认证编号，登记备案。

中山水出每天保持从中山小榄港水出码头出口供港活鱼50吨左右，折算每天约10万斤，供港鱼类主要为淡水鱼，种类涵盖草鱼、鳙鱼、鲮鱼等近10种，其中以草鱼和鳙鱼为主。

第137届广交会|中山脆肉鲩游向世界

中山水出的供港活鱼，是粤港两地联合进行品质监控的典范，香港食物环境卫生署、中山出入境检验检疫局和企业“两地三方”在其中紧密配合。这些活鱼，不仅品质有保证，而且也比市面上更有风味，原因就在于养殖过程中有一道专门的“精养”程序。

“精养”环节是中山水出供港活鱼的特有环节。当塘鱼在养殖场生长到出口的重量规格后，公司就会将鱼从养殖场转移至精养仓，通过加大换水频次、加大用草，减少饲料，提升鱼肉品质，为鱼“瘦身”，精养45天到60天后方可申报出口。精养鱼时间更长、成本更高，但吃起来不仅肉质更加紧致，鱼腥味也会淡很多，因此颇为香港市民称道。

智能化投喂机精准投喂。记者 易承乐 摄

养殖过程中，中山检验检疫部门要进行三次抽检。运输过程也注重品质管理。活鱼供港运输全程实施封签管理，避免出现交叉污染。当活鱼从中山的港口运出时，每一批次的活鱼都会被封网，网上加“锁”。鱼到达香港后，香港食环署工作人员在当地将“锁”剪开解封，进行抽检，确认没问题后，这些活鱼才能流向批发市场。

中山供港活鱼全程受到严格的品质控制，养殖标准此前已达到欧美出口标准。因此，供港商品的NO.3，中山水出当之无愧。

从1955年开始，中山向港澳供应鲜活农产品，近70年来从未间断。记者 黄艺杰 摄

供港NO.4: 佛山家禽

广东输港的家禽基地有很多个，从惠州到清远都有，不过从数量上看佛山优势明显。据统计，2024年，佛山海关监管出口供港澳鸡、鸭、鹅等品种的冰鲜家禽产品3649.84吨，货值11083.79万港元。

佛山供港家禽中最有名的当属三洲黑鹅（乌鬃鹅），因为可以用来制作美味的香港烧鹅。2021年，三洲黑鹅香港市场占有率就达30%（香港烧鹅也还有其他供应者，比如深井烧鹅就选用清远的乌鬃鹅）。

家禽进入香港市场也需要经过严格的检疫和卫生检查，养殖基地要获得香港食环署和广东出入境检验检疫局的出口认证，成为家禽产品出口供港的注册基地。每个季度，香港食环署都会派专人到基地，对孵化、养殖、屠宰处理、包装、冷库保存及运输等各个环节进行实地检查，确保品质安全无虞。

佛山供港家禽中最有名的当属三洲黑鹅

为保证烧鹅的美味，三洲黑鹅从孵化到成熟销售通常需要历经近四个月的时间，鹅苗会被安置在鱼塘边进行散养，以确保其获得足够的运动量；两个月时圈养，以便储存脂肪，使肉质更加肥美。

除了活猪等少数物资外，供港的生鲜基地早年很多位于珠三角，第二批供港基地开始向海南、湖南、湖北、云南发展，最后内地农产品向香港全面开放，青海、甘肃、新疆、山东等省区都有供港蔬菜基地，高山、高原蔬菜因为气候条件特殊，口感非常好。内地这些农业大省，通过供港基地建立起品控体系与品牌，近年更进一步借助供港这个品牌出海，走向全世界。从这个意义上，“供港”不仅便利了香港市民，而且也提升了自己的生产经营水平。

不管是哪里的供港基地，都有着严格的标准与管理要求，包括每年要确认没有重金属污染、农药残留超标等问题，才能获得供港资质；种植管理细致，对肥料、农药的使用有严格规定；还有档案记录，供港蔬菜基地需要建立详细的档案，农业投入品使用、病虫害防治、收获和销售信息都要记录；等等。

不管是哪里的供港基地，都有着严格的标准与管理要求

可见，作为品牌的话，“供港”不在于是否有供港经历，而在于是否有供港资质，这个资质每年都要经受检查。因此，对于晨光的“供港壹号”来说，的确要拿出过硬的证据，来证明自己的品质。

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