坚守传统工艺书写鲁酒传奇
2025年7月5日,一品液酿酒(山东)有限公司举行70周年厂庆暨现代经营机制改制20周年庆典,各界嘉宾、经销商与员工代表齐聚州城厂区,共庆这一里程碑时刻。
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一品液酿酒(山东)有限公司董事长高兴海,在答谢会上汇报酒厂70年发展历程。
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1955年,全国公私合营运动中,以李家一品醇酒坊为主体,合并仁合全酒坊、唐坊村酒坊、杨家酒坊等63家城乡私营酒坊,在小东门“一品泉”井遗址上,改作坊模式为工厂建制,合厂组建酿酒厂,开启一品液酿酒崛起之路。
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由晚唐大诗人李商隐公元832年始创、民国1916年改造20口泥窖的一品醇酒坊遗址,在1978年扩建为现在的古窖车间,已连续发酵酿酒109年,持续保持着其百年古窖的窖香,出品着高端一品液佳酿。此为一品醇酒坊完整遗存的古窖群。
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公司创新研发的“坞窖”窖池工艺、有机窖泥技术、五粮+三珍配方等三大专利,与现代生物因子巧妙地结合在一起,从而确立了一品液不可复制的独特风味,堪称人工与自然的完美杰作。
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2005年7月,山东东平酒厂、东平唐龙酒业有限公司纳入社汇集团,重组为现在的一品液酿酒有限公司,千年老字号一品液在品质、口碑、历史文化挖掘等方面都焕发出全新的生机,并取得了历史性的突破。
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一品液酿酒(山东)有限公司,彩旗飘展格外靓丽!
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董事长高兴海陪同领行业协会领导和合作20年以上的老客户参观厂区。
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现场讲解坞窖工艺、五粮+三珍配方酿造出一品液酒独特味道的秘密。
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陪同白酒行业资深技术人员到酒窖品鉴老酒。
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一品液文史馆内大家共同见证酒厂70年的沧海桑田……
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70周年厂庆活动承前启后,将是一品液酿酒公司在传承与突破中迈向新征程的起点。
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