江苏
在城市发展的脉络里，总伴随着一些老店的身影。
王府壹号，便是这样一家深深烙印着宜城记忆的老店。
从昔日的王府新村旧址到如今的城东新址，它的每一次“焕新”，都紧随着城市前进的步伐，将那份熟悉而温暖的“家的味道”，稳稳地传递了18年。
2006年至今，几代人的相聚与家宴，植根于记忆深处的家常味道，将宜兴特色与历史呈现于舌尖上的本地菜……关于王府壹号，有太多可以如数家珍的故事。
这是宜兴的一家三口共同撑起的“家业”。
经验丰富的父亲在幕后负责后厨研发菜品，把关口味；母亲则十几年如一日采购每日新鲜的食材；儿子负责前台运营与顾客沟通。
如今，王府壹号搬迁新址，也迎来了新的篇章。
26岁的朱晟玮正式接过了父亲朱金新的重担，成为店里的第二代掌舵人。
这份传承，源于血脉，更源于从小浸润在店里的情感。
朱晟玮回忆，小时候的自豪和快乐来源于可以带好朋友来自家的店里吃一顿饭。
17岁起，他便扎进后厨，从最基础的“打荷”、干杂活做起，一步一个脚印，体会着父辈的勤劳务实。
这份家族匠心，更表现在对每一道菜的追求上，单是一碗看似简单的豆腐花，店里就反复调试了40-50次，其中的门道与用心，成就了那份无可替代的口感。
如果要问有什么菜能代表宜兴，来王府壹号可能会能找到你想要的答案。
白斩鸡皮脆肉嫩，尽显本真鲜美；红烧鸡爪色泽红亮，软糯脱骨，胶质丰腴；毛血旺则麻辣鲜香，酣畅淋漓。
乌饭团软糯清香、砂锅焗鲜百合清甜润泽、雪菜炒蛤蜊肉咸鲜交融，还有梅干菜烧饼焦香酥脆。
王府壹号用一道道或经典或创新的菜肴，赋予了宜兴好食材新的生命。
这家店长久不衰的秘密，更离不开店里的厨房团队，对口味的把控。
王府壹号拥有一支12人的厨师团队，他们各司其职，配合默契，确保了上菜速度。
尤为珍贵的是团队中那份难得的凝聚力，有4位外地员工从开店之初便追随至今，如今已在宜兴买房、成家、立业，把根扎在了这里。
这份人才扎根、团队稳定的景象，正是宜城街道优良营商环境的生动缩影， 为王府壹号这样的老店提供了持续发展的沃土。
到王府壹号吃饭，就像回家。
18年时间用宜兴本地菜留住了一代又一代人珍贵的味蕾记忆。
下午5点还没到，店里就已经在翻桌了。
无论是本地人的家宴欢聚、老友叙旧，还是外地游客慕名寻味，王府壹号三层开阔的空间，9个散桌加上14个包厢总能承载这份热闹与温馨。
朱晟玮始终秉持着父亲“用心做菜，做有人情味的菜，以诚待人”的理念。
这份用心体更现在细微处，看见带孩子的客人，一份免费赠送、特意不放盐的儿童炖蛋便会悄然送上，这份体贴入微的关怀，温暖了许多家庭的心。
特殊时期，王府壹号主动为社区送餐，街坊邻里也鼎力支持。这份守望相助的邻里情，是宜城珍贵的“味道”。
真诚的付出换来了深厚的情谊。
王府壹号与许多老顾客的关系早已超越了简单的买卖，升级为朋友甚至家人。朱晟玮甚至曾受邀参加老顾客的婚礼、孩子的满月宴。
18年风雨路，王府壹号书写着属于宜兴人的温暖故事。它不仅是城市变迁的见证者，更是宜城街道烟火气与人情味的重要注脚。用一道道菜肴滋养着这条街巷，也温暖了无数宜兴人的胃与心。
宜城街道“百店故事”
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