深秋采摘指南，河南哪些山头的果子最好吃？ | 豫记

撰文｜豫六一

01/

山楂

大二学年，我和好友相约辉县万仙山，三天两夜，醉倒在山野之间。其中，最让我们惊喜的便是漫山的山楂。

不大高大的山楂树头顶着茂密的枝叶，红彤彤的山楂果在绿油油的树叶下显得越发可爱。树下落有一层来不及采摘的果实，着实可惜。尽管如此，树上的山楂依然多得让人目眩。

山楂健脾开胃，刚吃上一个，口腔便被新分泌的唾液填满，从舌尖到牙根透着那股新鲜的酸劲儿，稍许，又一股子甜劲儿从舌后而返。吃山楂不敢贪多，几颗下肚，便已觉得十分解馋了。

采摘胜地：辉县万仙山

自驾路线：京港澳高速—长济高速—S229省道—辉县外环路—愚公洞、石岭隧道—南村环岛左转西行—南寨镇—万仙山

推荐指数：★★★★★

02/

柿子

在河南，提起柿子，荥阳怕是跑不掉的，一道风吹过，柿林沙沙作响，使劲儿一闻，仿佛从风中都能闻到柿子的香甜。

每到秋季，市场上便会看见骑着自行车的农人，车后放两个草编筐，在城市小区楼下贩卖其新鲜采摘的柿子。超市里，各种类型的柿子也在水果区占据一席之地。

新鲜采摘的柿子往往口感太涩，必须放置一段时间。从前，见母亲烘柿子。将新鲜采摘的发着青色的柿子放进一口八十公分高的菜缸，为防止柿子坏掉，每日给柿子换水，小心翼翼的伺候着。

爱吃脆柿子，就用冷水换水；爱吃软柿子，则用温水。

采摘胜地：荥阳环翠峪风景区

自驾路线：郑州—郑上路—荥阳市标—310国道—刘河—环翠峪

推荐指数：★★★★

除了荥阳，卢氏山区也是柿子高产地。

卢氏被誉为“中原绿宝石”，森林覆盖率达到65.8%。每到深秋，满山遍野都被金红的柿子点缀。小小的柿子如蜜罐，挂在枝头。等到柿子长到自然熟，便会吸引来各种鸟儿。

关键是，摘完柿子还能去汤河泡温泉，卸去一身爬山的劳累。

采摘胜地：卢氏双龙湾

自驾路线：郑州—郑上高速—盐洛高速—宁洛高速—五龙沟枢纽—洛卢高速—呼北高速—G209—G344—双龙湾风景区

推荐指数：★★★★

03/

大枣

“七月十五红枣圈,八月十五打枣杆”，眼瞅着八月十五已到，正是大枣成熟的季节。成熟的大枣一般有鸽子蛋般大，红多青少，吃起来那叫一个脆甜！

很多山头田间都有无名的枣树，真真是大自然的馈赠。

枣树一般不高，采摘红枣一般都用“打”的方式。树下铺张塑料纸或是不用单子，用长长的竹竿或是棍子在结满果实的树干上用力打上几下，大红的枣子噼哩叭啦地掉进自己的“包围圈”。

采摘胜地：内黄

自驾路线：安阳—安南高速—内黄二帝大道，南行—后河路—陶瓷工业园，南行

推荐指数：★★★

如今，三门峡的大枣也进入了采摘季。

在三门峡大王镇，有一片三万多亩的古枣林。如今，深红的大枣已经挂满枝头，正等人来采摘。枣子脆甜，且营养丰富，是秋天不可多得的馈赠。

采摘胜地：三门峡大王镇

自驾路线：郑州—京港快速路—惠济立交桥—连霍高速—三灵快速通道—紫阳路—连天线——枣灵街

推荐指数：★★★★

04/

枸杞

我第一次见新鲜枸杞是在老君山脚下。那时已是深秋，山脚的一个土坡上很多枝枝蔓蔓依坡而长。从远处看，看不到什么新奇的东西，离近了，才能看看星星般大小的红枸杞。

浆汁饱满，把枸杞的皮撑的满满当当，轻轻捏一捏，富有弹性。不远处一位老妇人站在微陡的斜坡上采枸杞，坡上放着一个篮子，篮子里面已有半筐，红艳艳的，很是漂亮。

采摘胜地：洛阳老君山

自驾路线：洛阳—洛栾快速通道—洛栾高速（朝南京方向）—互通立交桥—朝栾川方向，进入鸾州大道，左转—老君山

推荐指数：★★★★

05/

酸枣

酸枣和大枣长的很像，只是普遍生的没大枣大，多长于山间或是路边。由于多为野生，又被人喊为“野酸枣”。

说起味道，自然是酸的让人倒牙。当然，也有能吃酸的人，觉着那是酸中带甜，将其视为零食。由于酸枣太酸，很多地方将酸枣做成果脯，用蜜糖浸了，去抵抗它原有的酸味。

有次去栾川游玩，路边有很多卖野酸枣的零食摊子。为了推销酸枣，对方还准我们免费品尝，枣子不大，味道还是很清新的。

采摘胜地：洛阳重渡沟

自驾路线：洛阳—洛栾快速通道—洛栾高速（朝南京方向）—潭卢线—小清沟桥靠左，左转—重渡沟

推荐指数：★★★★★

06/

苹果

说起苹果便不得不提“灵宝”。灵宝苹果一个个粉嘟嘟的，表层好像有一层白霜覆盖一样，透着一股子新鲜。一口咬下去，酸甜的汁水顺着果皮便滴在了手上，果肉又脆又香。

苹果对土壤、气候要求都不高，是秋季最平易近人的水果。不论是山坡或者是田头，都能看到苹果树的身影。

舅舅家有几亩薄田，除去种着的庄稼，舅舅还在地里种了棵苹果树。到了秋天结果子的时候，总有调皮的小孩子来分食，尽管如此，每年也能结上好多。一个苹果圆嘟嘟，一半青来一半红。苹果不算大，但味道很赞！

采摘胜地：灵宝寺河山

自驾路线：灵宝市—金城大道—环岛，尹溪路—康庄路—康乐路—右转，连天线—G310—左转，连天线—直行，进入呼北线—右转，进入三淅高速—寺河山隧道

推荐指数：★★★

07/

石榴

石榴算是家常果树，意为多子多福，老一辈人很愿意讨这个彩头，甚至有些地产开发商在做小区绿化时，也会把石榴做为绿化树种。

石榴树不高，枝叶呈管状散开，六七月份，石榴花开的那叫一个娇艳！

秋季，也就是如今这个时候，石榴一个个灯笼般的挂在树头。有些调皮胆大的孩子，三下五下就窜上树，两两配合，摘下石榴扔给树下的伙伴，一溜烟跑不见影。

石榴吃起来有些麻烦，真是百子千孙。一大把石榴子一起填满口腔，咀嚼两下，榨出汁水，将石榴子吐出一看，白花花的一丁点。也有人嫌麻烦，吃石榴不吐子，我就见过一位，磕磕砸砸，面不改色。

在河南，石榴的种植历史从汉代算起，也有两千多年了，张骞当年出使西域，从伊朗带回石榴良种，自此，河阴便开始种植石榴。河阴的软籽石榴，更是一代吃货的最爱。

采摘胜地：荥阳河阴石榴

自驾路线：郑上路—荥密路口向北—S104省道（高速引线）—原北邙乡政府（现高村乡陈铺头村）—向东300米后往北—高村乡刘沟村

推荐指数：★★★★★

08/

猕猴桃

前些日子，我一位西峡的朋友给我寄来一箱猕猴桃。由于在路上跑了两天，到我手中时，猕猴桃刚好能吃。

朋友说，给我寄的是野生猕猴桃，虽看着不大，但吃起来巨甜！我迫不及待一切两半，用勺子挖着吃了一个，果不其然，一点涩味也没有。

猕猴桃是西峡的特产，而西峡，即是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，也是可利用野生猕猴桃资源最多的地区。这里产的猕猴桃，无论品质还是口味，都很能打！

猕猴桃富含丰富维C和膳食纤维，脂肪含量还很低，对减肥爱美人士特别友好，还能助消化，抗氧化。国庆期间，不如去山里采摘它。

采摘胜地：西峡县五里桥镇黄狮村猕猴桃采摘园

自驾路线：郑州—郑少高速—盐洛高速—林汝高速—林桐高速—宁洛高速—郑栾高速—二广高速—沪陕高速—迎宾大道—紫金北路—龙乡西路—黄狮村猕猴桃采摘园

推荐指数：★★★★★

09/

秤砣果

说起“秤砣果”，可能很多人一脸茫然，不知道是何物，其实，说起它的另一个名字，恐怕大家便都了然了！

秤砣果，学名“五味子”，中草药材是也。一般长于山区的杂木林中或山沟的灌木丛中。河南不是五味子的产区，但你若是幸运的，也能在山区旮旯中见到。一根细长的小棒驮着一串鲜红的珠子，形态有点像超级迷你的葡萄，很是好看。

我有次在一家大型的制药厂见到这种野果，那时的五味子已不是新鲜的灵动模样，而是三五粒小珠子黏在一起，黑红黑红的，闻起来微微发酸，吃在嘴里，酸甜苦怪，这不愧“五味子”的名字。

采摘胜地：栾川养子沟

自驾路线：洛阳—洛栾快速通道—洛栾高速（朝南京方向）—栾川出口下—按路标行至景区

推荐指数：★★★

10/

刺泡

刺泡又叫“覆盆子”、“树莓”，听着是不是觉得很洋气。覆盆子奶冻，超级火的一款甜品，原料就是这种果子。只是超市里新鲜的覆盆子一丢丢，恐怕也要几十大洋，真心贵。但不要紧，我们走出家门去田里采摘呀。

刺泡也多长在山区。叶子上长有小刺，摘时需小心。新鲜的刺泡酸酸甜甜，水分很足，恐怕是山里小朋友最爱的零食。

如果想吃刺泡，又不想爬山，不妨去新乡封丘，封丘被称为“中国树莓之乡”，“树莓”已然成为封丘的另一张名片了，小假三天，不妨去看看。

采摘胜地：封丘县鲁岗镇周罗文村树莓基地

自驾路线：新乡新中大道—左转，进入金穗大道—京港澳高速，靠右行驶—长济高速，靠右行驶—大广高速—S227—鲁岗大街

推荐指数：★★★★

11/

梨这种果子，典型的秋季水果。秋天干燥，梨反而肉厚汁甜。如今，又到了宁陵酥梨称霸果坛的时候了，我也免不了买上几斤。

想起小时候在乡下，让哥哥给我摘梨。自己种的梨树一小棵，常常等不到梨子成熟，就被我们这些小孩子给摘了。等到梨子成熟，汁多水甜的时候，我们这些小孩子的新鲜劲早都过了，这时，大人们便可以摘果子吃了。

采摘胜地：商丘宁陵乡村

自驾路线：商丘神火大道直行，第一个出口右转—南京路—平原路—沿平原路行驶，右转

推荐指数：★★★

12/

野板栗

豫南和太行山一带，有着成熟的板栗种植区，但最让人馋嘴的，还是野板栗。和大规模人工种植的板栗相比，野板栗的个头较小。毛茸茸的绿色包衣包裹着褐色的栗子，顶端微炸，预示着成熟的时候到了。

我很喜欢板栗的甜软，香醇无比。栗子可以煮粥，也可以糖炒，栗子焖鸡，一道时令的经典菜肴，这个季节，最适合贴秋膘~

采摘胜地：信阳五云山

自驾路线：信阳东方红大道—五星街—环岛，进入五星街—茶韵路—五云山九瀑水寨景区

推荐指数：★★★

王五点|©撰文

WUDIAN|©版式

（图片来源于网络）

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