四川
老四川饭馆的风味，人均2碗饭，网友：价格还实惠……
这是一家极其低调的川菜餐厅，在成都的市区竟然“藏”了32年之久，老板为人低调，厨艺精湛，哪怕是瞧见有人拍摄，还会主动给你讲一句：
“嘘，莫宣传了，现在简直搞不赢了……”
我们“毛起吃”又找到一家地道的川菜馆，不仅味道相当巴适，关键是价格很实惠，人均20多块钱，绝对让你吃到撑起走！
典型的夫妻档馆子，老板负责炒菜，老板娘负责其他事务，可能是生意愈发火爆，近期又增加了一名服务员，店铺并不大，摆下十张桌子已然是极限了，大多数食客还是被“挤”出了店里，因此门口的桌椅都是座无虚席……
我们一行人到店的时候，时间大概在一点多，没想到的是，此刻依旧是人满为患，老板在里面的厨房炒得热火朝天，一阵阵的锅气伴随着各类肉香飘散而来。
老板娘在店内招呼接待、算账收钱，忙得不可开交。聘请来的嬢嬢服务员更是在店里放小跑，端菜、收拾桌面、洗碗，几乎一刻不得闲……
“老板儿，还有板凳没得？”
我们扯起嗓子问了句，老板娘一脸的歉意，一边忙着给别桌算账，一边也扯起嗓子回答道：“板凳，勒个嘛，嗯……你们各人找个嘛……”
我们只好自顾自地寻找空位，空板凳，好不容易在最里面的摆放着杂物的桌子边，找到了一小块的“空位”，连忙问老板娘，这个位置能坐不？
老板娘抬起头瞄了一眼，朝着我们一笑，“你们还会找地方也，坐嘛，随便坐，就当自己家里一样哈！”
“就当自己家里一样”这句话一出，令我们一行人倒是莫名的多了一分触动。
后来我们才得知，原来我们找的这个位置，其实是老板放杂物的置物台和“收银台”。
此刻的店内依旧是挤得恼火，由于就老板一个人在厨房炒菜，因此每一道菜都要等上一段时间，借着这个空档期，我们仔细观察了下周围的顾客，从点菜的动作和他们跟老板娘聊天的频率上来看，多半都是多年的回头客了。
后来从一位隔壁桌的食客口中得知，这家店已经开了三十多年（准确的是32年），很多附近的居民都是他家的常客，谁家不想做饭了，就下楼来吃上一顿……
菜品方面我们大致介绍下，在如今这个重油重盐重口味的时代，大多数的所谓川菜馆子，都是这样的风味，以至于让人误会了川菜，实际上真正地道的川菜也并非全是麻辣，老四川的家常菜是以甜酸口为特色，例如宫保鸡丁、糖醋里脊、鱼香肉丝等等。
第一口吃他家的菜，你会感觉不太适应，那是因为你吃惯了那种重口味的川菜，突然调味的变化会有一阵的适应期，但吃到后面，你会惊喜地发现，每一道菜都是韵味醇厚，越吃越有回味，甚至你还能吃出食材最原始的味道，到最后你还会发现，桌上的盘子几乎全部光了……
这里推荐几道菜，也是众多老顾客常点的菜品，供大家参考：
·汗淋腰花·
·青椒肉丝·
·宫保鸡丁·
·水煮牛肉·
最后再补充一点，他家的菜品价格都很实惠，水煮牛肉也是份量十足，价格仅35元，这样的物价在成都市区而言，还是相当有性价比了！
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