鸡排哥，就该穷？

国庆一过，鸡排哥直播间的热度算是降温了。

假期期间，直播间人数分分钟十万加，假期结束，一两万成常态。

直播热度下来了，可声讨鸡排哥的声音却上去了。

原因是，曾关闭直播打赏功能的鸡排哥，悄悄开启了直播打赏，并且直播间不断有人送大额礼物，如嘉年华、游艇、直升机等等。

更有人爆料，鸡排哥光是每天的直播打赏收入都能超过10万元，一个晚上就入账38万，甚至单场直播320万。

实际收入并没有具体的数据支撑，但从强调初心与努力被盛赞“视金钱如粪土”，到开启礼物打赏功能收取礼物，就有人跳出来阻止这场改变普通人命运的飞升机会。

他们说，鸡排哥人设崩塌初心改变，不爱钱都是演戏。

紧接着，不断有人对其指责与质疑。

好像，鸡排哥就只能苦哈哈炸鸡排赚点糊口钱，当个最普通的底层人民，不能乘着互联网的东风飞黄腾达，实现财富自由。

嫉妒，使人面目全非。

且不说鸡排哥的爆火带动景德镇旅游增长60%，让该地跻身全国民宿订单TOP30城市，就凭他这份对生活的态度与激情，以及靠自己双手创造财富的能力，就该赚这份钱。

不光鼓励他开启直播打赏功能，更希望他能趁着这波流量开启直播带货，卖一卖同款鸡胸肉、辣椒粉、油、孜然粉、甜辣酱，真正借着互联网实现财富自由。

毕竟，前有卤鹅哥、雪饼猴、郭有才、晓华理发店、肥娟小吃、炒粉姐为例子，火爆时排着长隆一面难求，可流量褪去后再也没有往日风光。

鸡排哥也一样，流量是暂时的，在这有限的时间里利己，这也是大部分人想看到的。

所以当国庆假期过后流量削减，鸡排哥还未曾接受任何商业性质的合作，只想跟以前一样做好线下的炸鸡排工作，服务好他的每一个顾客时，更多人劝他自私一点抓住流量快速变现，否则就浪费了这一辈子只有一次的翻身机会。

毕竟，仅靠他一块一块的炸鸡排，真赚不了多少钱，正如他自己所说，只是赚个买菜钱。

这并没有夸张，因为成本也能算出来。

在市面上没有腌制的鸡排通常有两种规格，一种是1.5元，每个100g，另一种是3元一个，每个200g。

从鸡排哥炸的鸡排来看，他购买的鸡排应该是超过100g的，连他自己都跟顾客说“鸡排大到无法想象”。

不过，严谨一点的话可以取个中间值2块钱的鸡肉成本。

再就是腌料与裹粉的成本。

网上搜了一下，商用版腌料与裹粉虽然价格不同但都不贵，相对贵一点的腌料1000g也才29元，算下来一斤仅需14.5元，还有便宜一点的奥尔良腌料1000g只要18.9元，算下来一斤才9.45元。

裹粉也很便宜，1000g只要13.9元，一斤6.95元，还有1000g卖15.5元的，一斤才7.75元。

这两款裹粉是排名在最前面的，销量比较高。

所以这么算下来的话，一个鸡排用到的裹粉与腌料也就几毛钱的成本，可以粗略算成3毛钱。

那么，一个腌制好并裹好粉的鸡排，成本就是2+0.3=2.3元。

鸡排哥的定价并不高，卖给学生5元，卖给路人6元，那就按照6元来计算。

每炸一个鸡排都需要用到燃气、辣椒、油，七七八八这些材料费算起来在零售价的5%相对合理一点，也就是炸一个鸡排需要额外成本6✖️5%=0.3元。

如此一来就能粗略算出鸡排的净利润：6-2.3-0.3=3.4元。

那么鸡排哥一天能炸多少个鸡排？这得看他一分钟能炸多少个。

从路人拍摄的视频来看，鸡排哥的摊位上有两个油锅，每个油锅能炸两到三个鸡排，一次能炸五个。

一般来说，热油炸鸡排需要四到六分钟能熟，就算最快四分钟能熟，再加上他抹辣椒、给顾客装袋时间，怎么也得有五分钟。

这样一平均下来，他一分钟就能炸一个鸡排，能赚到3.4元。

没有走红之前，他的常规出摊时间‌是下午3点到晚上8点，共5个小时。

5个小时是300分钟，就算他一刻不停歇也才1020元（300✖️3.4），这还不算他给学生群体的优惠价（16:30后学生优惠1元）。‌‌

走红之后的国庆第一天假期，他持续工作8小时共480分钟，也才赚1632元。

这些都是在极限状态下的收入，是一直不停歇的工作，与一直有顾客购买。

显然，平时摆摊是不可能这么高强度的，收入自然远低于1020元。

这还不算他的人工成本、设备维修成本等。

哪怕国庆假期这几天时间，他的大舅哥、二舅哥、侄子、表妹、妈妈也一起摆摊分流，总体赚得更多一点，也都是辛苦钱。

从视频中可以看到，他累到浑身是汗嘴唇发白，由于一直在说话提供所谓的情绪价值导致嗓子沙哑。

‍总之，靠炸鸡排，忙死累死挣不了几个钱。

可就是这样，他也只是开启了打赏功能，而不是急着趁流量直播带货赚大钱。

当然，靠自己双手创造财富的他，哪怕直播带货也一点不丢人，更不该被批判。

鸡排哥之所以能成为鸡排哥，是因为他曾做过烤羊肉串，卖过凉皮，做过肉夹馍，在一次次创业中，他丰富人生经验在苦中作乐然后慢慢发光，最终才成了屏幕前的“鸡排主理人”。

他的成功不可复制，他的热情却激励每个对生活失去激情的人。

励志小人物成功逆袭的故事，在哪个时代都不过时，因为他们本就是每个时代最真实的缩影，是时代精神与希望的所在。

如今这一切名利，都是鸡排哥应得的。