四川
老字号任米粉，嘉陵的“顶流”粉馆。
几十年如一日的火爆，本地人的经典早餐，
有口皆碑的老字号，只卖上午，有人不惜“千里”而来……
在南充一提到粉馆，老南充人都会给你推荐好几家粉馆，当然是众口难调，百人百味，总结下来就是，没有最好吃的粉馆，只有更适合你的粉馆……
顺庆的粉馆之前我们也介绍过几家，这一次重点分享嘉陵区的“顶流”粉馆——任米粉！作为嘉陵区知名的老字号粉馆，几十年来一直深受本地人的喜爱和推崇！
如今分店也是遍布南充，但是总店的名望丝毫不减当年，每天依旧是爆满排队，而且老板很“任性”，只卖上午的时间，而且是售完即止！因此时常你能听见来得晚的顾客在那“抱怨”……
他家的米粉有个特色，那就是臊子的种类多！
一碗米粉直接包含了牛肉、牛肚和肥肠三种臊子，这跟别家的粉馆一碗粉一种臊子有很大的区别。
店铺就是典型的苍蝇馆子，面积也不大，里面的嬢嬢都是流水线工作，挑粉的、烫粉的、打佐料的……食客们也是不约而同地排着队，眼巴巴地望着前面的人，端走一碗又一碗的米粉，从面前经过的瞬间，还忍不住地吞了下清口水……
虽然现场的顾客很多，但出餐的速度也很快，一碗粉顶多几十秒就端出来了……
价格方面比别家稍微贵了一丢丢，但是臊子的分量还是物超所值的，一般点个中碗就足够了，一般老顾客都是中碗+油干儿，这也算是他家的“标准套餐”了……
·特色米粉·
三种混合臊子吃起来就是过瘾！牛肉、牛肚和肥肠都是采用老式的红烧风味，口感软糯香浓。汤底是骨头熬的鲜汤，咸香中带着油润感。
小料方面，个人更偏爱添加韭菜，“缺点”就是吃完了嘴巴有味道……
在南充的粉馆基本上都是用的湿米粉，口感顺滑爽口，顾客可以在烫粉之前，提前跟老板说一声，要硬一点或者软一些，因为这取决于烫粉的时长……
汤底的咸香鲜味，很多顾客最后都是直接“光盘”，吃完之后还忍不住回味一阵子才离开……
每天排队吃的老字号米粉，嘉陵区的“顶流”早餐店，很多粉丝朋友都向我们推荐过这家粉馆，如今看来确实是名不虚传！
最后还是要“吐槽”一下，就是附近停车太打脑壳了，转了几圈都找不到停车位，后面刚好遇到一位大哥吃了粉开车走，我们才立马把车塞进去……
温馨提示：老板很“任性”，就只卖上午时间！感兴趣的朋友一定要早点去吃，晚了是真的吃不成……
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