北京
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“瑰夏自由”，是每一位咖啡爱好者心照不宣的向往。然而水涨船高的价格，却总让这份期待与现实隔着一层朦胧的距离。好在，布蕾克咖啡Cafebreak在这个秋天，把一杯日常却依然出众的瑰夏带到了我们身边——更在深圳湾打造了一座“瑰夏灵感花园”限时空间，邀众人一同沉浸于咖啡风味的灵感之旅。
2024WBC世界咖啡师大赛冠军 Mikeal Jasin
2022WCIGS世界咖啡与烈酒大赛中国香港冠军 Hasting Ng
携手两位冠军咖啡师，布蕾克以专业与创意重新诠释瑰夏，唤醒我们对“瑰夏”风味的认知，解锁味蕾新境。
瑰夏，生来不凡。它有着馥郁的香气、明亮的果酸，常被形容为“不像咖啡的咖啡”，更像一杯果汁或清茶。布蕾克精选三支来自埃塞俄比亚的瑰夏豆，以创意拼配与精准烘焙，放大其风味特质，更以“红、白、绿”三色具象化表达——分别对应果甜、花香与茶感，让瑰夏以更高性价比的方式，走入日常杯中。
三款灵感瑰夏
更值得一提的是，这三款豆皆具备高兼容性——不仅适合手冲，展现层次细腻的黑咖啡风味；也可用于意式萃取，轻松制作醇厚奶咖或浓郁浓缩，实现“一豆多喝”，探索无限趣味。
面朝大海，秋意微醺。布蕾克于深圳湾打造的“瑰夏灵感花园”，以瑰夏风味为灵感，营造出一方自然而浪漫的咖啡天地。邀请两位冠军咖啡师，以专业视角解构布蕾克灵感瑰夏系列，呈现创意十足的灵感特调。
2024WBC世界咖啡师大赛冠军 Mikeal Jasin，同时也是世界咖啡与烈酒的印尼国家冠军和布蕾克品牌首席产品大使，以红、白、绿三款瑰夏为灵感，用一套「瑰夏Omakase」惊艳全场：
柚子啵啵：以红瑰夏为基底，融入汤力水、柚子与柑橘，果甜明亮，清爽跃动。
香蕉摩卡软糖：将白瑰夏与燕麦奶、香蕉奶油、巧克力巧妙融合，入口绵密，花香暗浮，搭配一片燕麦饼干，似甜点般治愈。
芙罗拉之舞：绿瑰夏搭配薰衣草与百香果，轻盈的气泡勾勒出清雅茶感，如花香在口中翩跹。
Mikeal精准捕捉每一支咖啡豆的风味精髓，以创意搭配激活感官新体验，每一款食材都搭配的恰到好处，不抢戏，只加分。Mikeal在现场的演绎从容优雅，讲解细致入微，尽显冠军风范。
左右滑动冠军风采
2022世界咖啡与烈酒大赛中国香港冠军 Hastings Ng，则带来一杯特调「梵高的花瓶」：
选用白瑰夏冷萃，放大其茉莉花香；再融入柑橘、白玉兰、白菊与重瓣玫瑰，层层花香交织，构筑出丰富的嗅觉层次。Hastings 更以调酒技法雪摇融合，注入气泡带来灵动口感，整杯饮品如花似画，清爽而富有张力。
两位冠军以各自的风格语言，重新诠释布蕾克瑰夏咖啡的多样面貌，让现场爱好者不仅大饱口福，更收获一场沉浸式的咖啡美学体验。
活动现场更惊喜不断：布蕾克IP同款金刚鹦鹉亲临助阵，鸟类专家现场分享环保知识；瑜伽老师引领众人面朝大海，于咖啡香中舒展身心，唤醒与自然的深度连结。
这场融合咖啡、艺术与自然的生活方式盛会，吸引了众多崇尚品质、热爱风味的消费者前来打卡体验。
从产地到杯中，从理念到体验，布蕾克始终秉持自然初心，坚持有机品质，以灵感与匠心打造每一杯咖啡的真诚风味。
这一次，他们不仅将瑰夏从“神坛”带回日常，更在深圳湾的海风与绿意中，构建出一处短暂而真实的咖啡乌托邦。
从产地选豆到拼配烘焙，布蕾克一直坚持自然理念与专业把控。他们不做高不可攀的竞标瑰夏，而是让更多人“喝得到、喝得懂、喝得开心”，实现真正的“瑰夏自由”。
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