广东
晚上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。
明天小雪啦！
小雪至，大雪落，转眼又是一年冬。
小雪到了，说明冬天真的来了，小碗所在的广州也开始降温了。
在这个寒气袭人的天气里，大家也要多注意饮食，多吃点滋补、暖身的食物，“藏”住这个冬天的寒意！
01
小雪至，大雪落
冬天真的来了
我国古代将小雪分为三候：
一候虹藏不见|气温降低了，北方大多下雪，不再下雨了，雨虹也就看不见了。
二候天气上升地气下降|天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交。
三候闭塞而成冬|万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。
“小雪”期间，寒潮和冷空气一波接一波席卷而来，北方地区迎来大雪天寒地冻的日子，南方也开始大幅度降温，大风呼呼呼的刮。
在这个时节，最容易感冒了，记得增添衣物，别感冒了哟。
02
小碗营养师推荐的：
3碗“藏能量”滋补汤，别忘了喝！
小雪过后，寒冬来了，寒风到处“钻”，自然界阴盛阳衰，我们不一小心就会被冻到。而大自然也在告诉我们，节气变了，饮食也该变变啦~
冬天，是我们一年中积蓄能量的最佳时机。
这天气，我们的脾胃运化好，吸收也快，正是身体“藏”能量的好时机，储存满满的能量，抵御寒冷的冬天。
这段时间，你和宝贝可以多吃点小碗营养师推荐的滋补汤，“藏”住满满的能量！
暖冬汤1：生姜大枣牛肉汤
营养师推荐营养点：
牛肉性温、味甘，可以养脾胃、强筋骨、消水肿、除湿气，是秋冬养生的佳品。
生姜味辛，性微温，可以发汗解表、温肺止咳调理脾胃。
红枣的维生素含量高，可以补中益气、养血生津。
来一碗生姜大枣牛肉汤，全身暖乎乎，能量爆棚！
材料：鲜牛肉200克、大枣10个、生姜3片、青葱2根、调味料适量
做法：
1、大枣用冷水浸泡15分钟，洗净备用；
2、600毫升水煮至约50度至60度时，加入红枣烧开；
3、文火煮15分钟，加入生姜、鲜牛肉；
4、汤烧开后加入青葱、调味料，就OK啦。
暖冬汤2：山药白果鸡汤
营养师推荐营养点：
冬天吃鸡肉很滋补，可以更好地抵御寒冷，还能为来年的健康打下坚实的基础。
山药有利于脾胃的消化和吸收，是一味平补脾胃的美味。
来一碗山药白果鸡汤，特别滋补，让这个寒冬更温暖些。
材料：柴鸡1000克、山药200克、白果8粒、枸杞5克、姜片5克、料酒1勺、盐适量
做法：
1、白果去壳，入沸水中煮5分钟，捞出待用；
2、山药去皮并切成滚刀块；
3、鸡放入砂锅，倒入足量清水、加姜片、料酒，大火煮沸；
4、撇去浮沫，转至小火1小时煲至鸡肉软烂，撇去浮油；
5、加入山药、白果，小火继续煲30分钟；
6、加入枸杞、盐调味即可。
暖冬汤3：黑豆羊肉炖当归
营养师推荐营养点：
冬天吃点羊肉，可以益气补虚、祛寒暖身，促进血液循环，增强御寒能力。
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5-7倍。
来一碗黑豆羊肉当归汤，锁住满满的营养，太赞！
材料：羊肉1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克
做法：
1、黑豆洗净，用清水煮软；
2、羊肉切薄片，锅里加清水煮，除去泡沫和肥油；
3、把黑豆和羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时，就可以喝啦。
写在后面：
当然，小雪期间最关键的，是要做好御寒保暖啦！
寒意袭人，恰逢周末，别忘了煮一点温补汤和家人一起喝喝哦~
最后，别忘了给我们点个“在看”和“赞”！
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