浙江
继小笼包“万人大培训”后，浙江嵊州技能比武大赛“嵊情展”再度挥出大手笔，正式启动嵊州小笼“才”体验活动”，活动首站于11月27日在南京大学火爆开启。
初冬的微寒，完全无法抵挡学子们对美食与新奇体验的热情。在南京大学的活动现场，俨然一个微缩版的“嵊州美食文化节”。组织者精心规划了免费品鉴区、制作体验区、趣味活动区和文化交流区四大板块，从制作、竞技到文化认知，构建了一场立体的、沉浸式的体验之旅。
在免费品鉴区，学生们耐心地排起了长队，当皮薄馅足、鲜香四溢的嵊州小笼包新鲜出炉，他们在第一时间品尝到了这口地道的“嵊州味道”，现场赞叹之声不绝于耳。“以前只知道小笼包，今天才知道嵊州小笼包这么好吃，面皮特别有韧劲！”一位刚品尝完的学生不禁翘起大拇指点赞。
如果说品鉴是“知其味”，那么制作体验区则是“探其源”。嵊州本地的小笼包师傅现场展示揉面、包馅、捏褶等绝活，随即，学生们在师傅的指导下，亲手尝试制作小笼包。从手忙脚乱到初具雏形，这短暂的体验让他们深刻感受到了“台上一分钟，台下十年功”的匠心魅力。而每30分钟一场的“褶王争霸”技能比赛，则将活动推向了高潮。夺得冠军的林虹巧和田轶棋都是第一次参加小笼包制作体验活动，他们表示，这次不仅品尝到了美味可口的嵊州小笼包，而且切身体验了一把小笼包的制作，感觉特别奇妙。
活动现场，还设置了体现嵊州小吃概念的打卡点，配置了可试穿的越剧戏服，文化氛围拉满。而学生们在品尝、体验之后，还将完成相关“任务”——发布带有活动照片的朋友圈，或在抖音或小红书等平台发布原创短视频并带上#嵊州小笼包#等话题。这一设计，巧妙地引导年轻人从被动的“消费者”，转变为主动的“参与者”和“传播者”，利用他们的社交网络，将嵊州小笼包的影响力呈几何级数放大。
据悉，接下来，嵊州小笼“才”体验活动”还将先后走进东南大学、山西太原科技大学、南昌大学、湖南科技大学、湖南大学等高校。整个活动预计将吸引超过1.5万人次师生到场，发放试吃小笼包数万只，超800人将深度参与制作体验。
来源：网易新闻
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