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墨西哥,不便宜

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墨西哥taco网红店Taqueria Orinoco(南七道摄)


在去墨西哥之前,包括我在内的很多人,印象中的墨西哥经济不发达,物价便宜。但事实刚好相反。2025年8月,我在墨西哥城和蒂华纳呆了一段时间,这里经济正在发展,物价昂贵,甚至用电用工成本高于中国国内。但这并不影响墨西哥人及时行乐。

居墨城,大不易

2024年,墨西哥约1.3亿人,人均Gdp约1.4万美元。墨西哥城约920万人(含周边卫星城2250万人),这三年由于通货膨胀,物价暴涨。我遇到的当地外卖员告诉我,疫情过后,这里的食品价格上涨了50%。

2024年,墨西哥城餐厅服务员月薪大概4000元左右,大学毕业生人均薪水约6-8000元人民币;医学和计算机的会更高;学西班牙语的中国大学毕业生,如果来墨西哥城的中国企业,起薪超过1万人民币。

我们来看看墨城的日常消费,首先是大家最关心的“吃”。包括墨西哥菜,中餐等。在墨西哥除了类似汉堡王和路边摊之外,餐厅一般都要给10%或以上的小费。但不是美国那样强制性的。

墨西哥最知名的就是taco(玉米卷饼)。我在从大教堂走回酒店的路上,经过一个路边摊,中午很多白领和工人在这排队,于是我也加入进去,他们都不会英文,我就照着别人吃的点了一份,一个猪肉的taco(玉米卷饼)约10元人民币(25比索),味道还行,不过很多人都说墨城的大排档,卫生堪忧,吃了之后会变身喷射机,幸好我没中招。


(墨西哥牛杂早餐,南七道摄)

很多人都说墨西哥人非常散漫,喜欢享乐,注重生活,不喜欢赚钱。但是并非完全如此,我在洛杉矶时,日月地产的创始人芝芝告诉我,比弗利顶级豪宅区,最喜欢用的就是墨西哥工人,因为他们价格不贵,工作勤奋,打理花园和清理泳池,特别干净到位。我在墨城发现很多24小时营业的餐厅,比如我喜欢的taco网红店Taqueria Orinoco,她们会经营到凌晨的3-4点。

这家店并不便宜,三种taco混装96元人民币(247比索),饮料另计,每天从下午就开始排队。本地人喜欢去的Rica Pancita Anita,招牌是牛杂早餐,一个套餐包括牛杂,墨西哥油条,咖啡等71元人民币(178比索)。

最贵的还是中餐厅,我去了一家开了20年的中餐厅,里面从服务员到经理,全是老墨,收银的是华人,也可能是老板,一份葱炒牛肉、醋溜白菜、一份米饭,总共215元(537比索),刀工和味道一样差劲。不知道点评上那些好评怎么来的。

还有个有趣的现象,墨西哥人喜欢吃拉面,包括兰州牛肉面。我一个朋友王铁柱,是从甘肃来墨西哥工作,然后自己开了一家叫“兰州往事”的兰州牛肉面餐厅,一碗牛肉面+凉菜,大概100元人民币,国内大概15-20元。

墨西哥人喜欢吃拉面,是和被日本人的熏陶有很大关系。日本在墨西哥没有殖民,但有长期、稳定的移民与文化渗透。20世纪初,日本开始移民进入墨西哥,主要从事农业和贸易,二战后,日本企业、文化大量进入拉美。和西班牙、美国这种“强压式影响”不同,包括餐饮在内的日本文化在墨西哥一直是突出技术感,相对克制。日本的拉面寿司方便面,在当地都颇受欢迎。

日常消费方面,在墨西哥本地超市看到的物价也不便宜:

牛肉,每公斤117元(303比索);

鸡蛋,12个16元(41比索);

香蕉,每公斤16.64元(42.90比索);

土豆,每公斤16.25元(41.90比索);

仙人掌,每公斤10.28元(26.50比索),这是墨西哥人的最爱的一道菜,吃起来有点像发酸的莴笋。

在当地的名创优品,一根手机充电线,中国制造,要50元(129比索),华强北最多10元。

墨城的堵车,像曼谷一样有名,网约车出行的成本相对较低,但买车价格很贵。

墨城主要是美国Uber和中国滴滴(DiDi),Uber单价比DIDI贵50%;DiDi在这占有率约近60%。非高峰期每公里1.6元(4.2比索),一般市区就40元(100比索以内)。滴滴在当地打车市场占有率近60%,外卖业务月活用户达38%,拼多多旗下的TEMU是当地三大电商平台。

如果买车,因为关税问题,进口中国日本汽车高达50%,还有各种税费。为应对美墨加协定(USMCA)审查、迎合美国诉求,墨西哥通过加征关税限制中国汽车,避免中国借墨西哥作为进入美国市场的“后门”。

我在去机场的路上,打滴滴,是一辆比亚迪海鸥,司机刚好会英文,他说海鸥在墨西哥售价超15万元(38.67万比索),而在中国国内是8万元,墨西哥是国内的1.75倍。当我表现出对这个价格的震惊时,司机表示很惊奇,说这很划算,他太爱这辆车了,甚至双手放开方向盘做飞吻状。

贫富差距悬殊

贫富差距是一个全球性的问题,墨西哥体现的非常明显。

在墨城,收入贫困线的标准1818元(4685比索),这个群体占到当地的36.5%。而极端贫困线的标准是930元(2400比索),这个群体占到当地的9%,也就是约86万人处于极度贫困状态;这些年墨西哥经济一直在发展,政府也在加大扶贫力度,从2018到2024年,贫困线从47.5%降到了36.5%,极端贫困线,从19%降到9%,任重道远。

2024年墨西哥城评估委员会调查的结果显示,当地10%最富有人群,占有了全市53%的财富,2018年这个数字是60%。


(墨城街头擦鞋匠,南七道摄)


在墨城,58%的人口属于非正式就业,基本都属于低收入群体,比如街头擦鞋,擦车,卖彩票等低端服务,没有医疗和社会保险,更谈不上社会福利。由于地缘优势,外国投资涌入,房地产发展,房价上涨,墨西哥城新房均价从2022年1.47万人民币,涨价到2024年1.9万人民币。这让低收入的人群生活更加困难,只能搬到更远的地方去。而有钱人,则可以通过炒房,赚更多的钱。郊区分布着500多个贫民窟,约400万贫民居住在这,房屋简陋,道路坑洼、垃圾遍地,交通不便,治安堪忧。

墨西哥人也分为老墨和白墨。90%是老墨,肤色较深,绝大部分是不懂英文的。10%是白墨,就是白种人,属于社会比较精英的人,很多是西班牙殖民者后代,他们衣着考究,住宅豪华,孩子要么在当地最好的大学,要么留学了。英语的普及程度很高。我认识的三个墨西哥国立自治大学的大学生,都是白人,她们大学毕业后,都会留在当地工作,因为家里都有人脉和资源。我问她们想去美国吗?答:并不想,因为家里更舒服。

及时行乐的老墨

墨西哥人舍得吃喝玩乐和消费,及时行乐,主要的原因之一,和他们信仰有关。墨西哥人几乎是全民信教,88%的居民信奉天主教,5.2%信奉基督教新教。很多墨西哥人从小相信,“每个人的人生,是上帝决定的。他们更愿意把今天过好。他们相信未来本来就不可控。”这个人生信条,也让社会相对稳定,而不是动辄“彼可取而代之。”

所以他们一拿到钱,基本就是吃光喝光花光,不会为未来规划,车到山前必有路,今朝有酒今朝醉。巨大的国内市场和隔壁美国市场,吸引了诸多中国企业落地。

少数墨西哥人刻苦工作,大多数主打一个随性。上班更是如此。部分中国企业比较头疼的一个问题就是,当地工人离职率极高,部分企业日离职率达10%。铁柱告诉我,很多时候,因为是发周薪,很多员工周五拿到钱,到周六,最晚周日就吃饭喝酒聚会花光了。下周甚至坐公交车的钱都没有,找老板借钱,开始是借100比索(38元人民币),后面甚至会借10比索(3.8元人民币)。而且离职从来不打招呼,在外面花光了钱,找不到工作,又会再回来找老板,要求重新上岗。


(墨城的情趣用品店,南七道摄)


墨西哥人对生活的热爱,还有一点可以看出来,就是满大街情趣用品店。不管是墨城唐人街,还是在独立纪念柱的市中心,到处都可以看见情趣用品店,Zona Rosa、Centro Histórico等区域聚集了很多娱乐、餐饮、夜店,这些地方的情趣用品店会更多。这些店门头很大,灯光明亮,商品琳琅满目,而不是灰暗灯光的小门脸。

墨西哥性玩具市场,预计从2022到2030年每年复合增长率8.2%。Erotika等连锁情趣用品品牌,在疫情前曾实现高达20–23%的年增长率。墨西哥人民是一点都没闲着,哪还有什么心思加班。

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