吉林
DELICIOUS FOOD
冬日欢聚吉林集安
这份美食指南请务必收下
冬日的集安
是藏在北国边陲的美食秘境
当江风裹着寒意掠过
这座小城却用一道道热气腾腾的佳肴
向游人发出温暖的邀约
若你渴望一场舌尖上的冬日旅行
这份集安美食指南请务必收下
高丽火盆：围炉而坐的烟火气
来集安非尝不可的美食，定要数高丽火盆！火盆，是集安冬日的“暖炉”。盆内炭火旺盛，牛肉、猪肉、牛肚、米肠等丰腴的食材在高温的加持下，香味交融、 芬芳馥郁。谈笑声与火盆的“咕嘟”声交织，便是最踏实的幸福。
明火烤肉：炭火炙烤的江湖气
集安明火烤肉，是冬日里最热烈的仪式。采用明火烤炉，木炭大火快烤，鲜切牛肉在炭火的炙烤下迅速卷缩，油脂滋滋作响，香气四溢。裹上特色蘸料，再配一口冰镇的米酒，肉香与酒香在口中碰撞，回味无穷。
参鸡汤：雪落时的温柔滋补
集安的冬日，怎能少的了一碗参鸡汤？本地山参与童子鸡慢火细炖，汤色清亮，鸡肉炖得酥烂，肚中糯米吸饱精华。入口温润甘甜，参香与肉香在舌尖化开，暖意从胃里蔓延至全身，瞬间熨帖身心。
冰葡萄酒：冰雪馈赠的甜蜜
集安冰葡萄酒，是北国冬日的“液体黄金”。葡萄在枝头自然结冰后采摘，榨出的汁液浓缩了糖分与芬芳。轻抿一口，蜜香与果香在唇齿间萦绕，仿佛饮下凝结一整个冬天的甜蜜，清冽甘醇，余韵悠长。
DELICIOUS FOOD
这趟味觉之旅，还有更多风物点缀：亲手捶打的糯软打糕，裹满豆香与心意；一碟清爽脆辣的辣白菜，是餐桌永不缺席的亮色；更有那风味独特的米肠、爽滑的榆树皮冷面……每一味，都是边城生活智慧的凝练。
美食，是了解一座城最动人的方式。这个冬季，欢迎来到集安。在觥筹交错与香气弥漫间，遇见冬日最温暖的欢聚，收藏一段闪闪发光的冬日记忆。
文 案：赵 鹏
编 辑：赵 鹏
初 审：王 莹
复 审：王 涵
终 审：刘柏良
监 制：丁 伟
微集安，为集安代言
微信号 : weijian0435
抖音账号：JASRMTZX
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