四川
元旦表面上放三天，
后面还要补一天回来，说穿了就放了一天……
与其去外面堵起，热门景点去看人脑壳，倒不如就在成都本地耍，找几家资格的老馆子，整点小酒，吃一桌“硬菜”，这才是中年男人的快乐！
今天我们“毛起吃”就为大家准备了一份“宝藏馆子简介”，一分钟就看完，全是本地人打堆堆的老馆子，味道巴适，秒杀那些所谓网红馆子……
每一家都是经过老饕们考验的好馆子，爱吃爱喝的朋友赶紧看下：
01.天佑祥万春老卤
温江绝对的老字号馆子，卤菜界的“顶流”之一。重点推荐他家的卤肥肠、卤猪蹄和卤排骨，作为温江的百年老卤金字招牌，也算是本地人的“食堂”。
02.永乐饭店
作为成都本地的知名老字号，每一道招牌菜都是深入人心，但由于网络流量的极具增大，客流量巨大，因此在用餐体验方面稍微打了折扣，排队时间过长……
招牌菜肝腰合炒、糯米排骨都是非常值得推荐的，味道方面没啥毛病，除了价格小贵、人太多……
03.顺记腌卤
资格的老成都卤菜店，红油兔丁是必点的，不能堂食，打包回家无论是下酒或下饭都是一绝！
每天都是排队的状态，尤其遇到节假日更是人满为患，建议错峰去买。
04.洞子口陈氏凉粉
一家开了几十年，也火了几十年的苍蝇馆子！老成都人几乎都晓得，店铺沿河边而开，用三轮车上菜，市井烟火气十足！
建议大家挨到厨房附近坐，一出菜立马就能选，菜品都是现成的，动作慢了的话，有的菜你还吃不到……
05.豆腐脑花
簇桥最火爆的炒菜馆子，没有之一！中午十一点半就开始排队了，每天都是人满为患，而且基本上都是多年来的回头客……
菜品没法点菜，老板炒啥子菜，你就去灶台边自觉排队，炒一盘出来立马端走，菜品大概就那几道，都好吃放心端就行！
豆腐脑花和火爆腰花是必点的，千万别错过！
06.马家场老街胖娃肥肠粉
最近要搬新店了，地址有点变化。生意依旧那么火爆，几十年的老馆子……
红味肥肠粉，又香又烫嘴巴，肥肠节子油润香浓，早上吃一碗浑身都舒服！
07.欣妹鸡杂
每一年总要去吃几次的鸡杂馆子，从开业到现在，记不得吃了多少回，反正每次都很下饭，分量又多，鸡杂脆嫩爽口、泡萝卜酸香开胃，人均起码2碗饭，越吃越有回味……
08.温记府庙豆汤饭
经典的老成都苍蝇馆子，豆汤饭是招牌，但是凉拌菜才是“精髓”……
所有的凉拌菜都是一个味型，甜辣风味贯穿始终，无论是拌肥肠、蒜泥白肉、拌猪耳朵、拌剔骨肉……每一盘菜都是巨下饭，整口小酒边吃边喝，感觉相当的安逸！
09.泸州酸菜豆花
开了不晓得好多年的老店子，豆花火锅价格很实惠，关键是味道是真的好！酸菜入味，连清汤都好喝……汤底的配菜相当丰富，尤其是现炸酥肉超级香！
免费的豆浆也是一大特色，请客或聚餐都适合！
10.彭记兔火锅串串香
从最初的“老破小”，换到如今的“大棚子”，环境更宽敞明亮了，味道还是当年的味道，爱吃兔火锅的必打卡这家老馆子。
建议点微辣的锅底，兔肉鲜嫩入味，吃完之后再点一些素菜，很接地气的一家馆子。
所谓百人百味，以上店铺不分排名，全是本地食客的热门关注，感兴趣的朋友可以去筶一盘……
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