慈利县杉木桥镇堰坪村农民周海军利用屋后的山林优势,进行生态猪养殖产生了良好的经济效益和社会效益。
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1月6日,笔者来到周海军的亿达林下生态养猪基地,在基地后面一片山林里中,只见10多头黑白两色的生猪正在山林里或奔跑,或觅食,俨然成为猪群原生态的“运动场”。
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“猪在树林中嬉戏奔跑,吃落果杂草,可增强体质,减少疾病,最重要的是可控制脂肪,让肉质变得紧实,猪粪化作树林里天然有机肥料。”45岁的周海军笑道。
2020年以前周海军一直从事商品猪养殖,年均出栏近500头,他在养殖过程中发现,这几年,人们越来越讲究回归天然、吃得健康,尤其是猪肉。
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“过去,农村养猪吃的是田间的杂草、野菜,一头猪养1年甚至更久才出栏,是真正的土猪。而今,商品猪的成长周期大大缩短,但是猪肉的口感也不如从前了,再加上商品猪的市价跟随市场价格波动而定,甚至还会出现亏损,”在周海军脑海中一个念头随之而来:自家屋后延绵的山林相当于生猪的生态运动场,何不利用这片空地仿照野生环境养猪,既能留住乡情乡愁,也能提高效益。
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周海军介绍说,为了慎重起见,从2020年开始,他将屋后延绵的山林利用起来,尝试性生态化养殖生猪20多头,一年下来,一头生态猪可卖2000多元左右,而且生态猪的市价比较稳定,出售定价权又在自已手里,看到希望的他,决定逐年转换生态养殖模式,减少商品猪的养殖量,并流转40多亩田地专门用于猪草种植,目前,他在林下放养的生态猪已经达到了100多头,虽说生态猪比普通猪肉贵,但因肉质鲜美、富含多种氨基酸且胆固醇含量低,仍有不少人慕名来买,并建立了稳定的客户群。
“我现在的想法是:借助电商平台,打造直播团队,以拓宽销路打响品牌,让生态猪“香”出大山。”周海军说。(黄岳云 文/图)
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