四川
红光面馆，一家本地人推荐的老面馆！
在红光小区开了起码二、三十年的老面馆，店铺连一块正式的招牌都莫得！如果不是当地人给你带路，大多数人估计都找不到这家面馆的具体位置……
这里温馨提示下，那个地方停车有点恼火，建议打车去吃！
店铺是居民楼一楼的民房改造而成，外面的院子围起来就成了“大堂”，里面的客厅就成了“雅间”……
他家店的食客基本上都是附近的街坊四邻，年龄跨度也相当大，几岁的小娃儿和八十多岁的大爷，都是经常能在这看见。
据我们的粉丝朋友分享说，这家面馆从他上小学开始，家里人就爱带他来这吃面，每次都是八种面轮流吃，但他个人更推荐的还是素椒杂酱面！
“小时候怕辣，就吃歪素椒面，现在嘛，就直接整素椒面了……”
到底是怎样的一家面馆，能让顾客们从小吃到大，这让我们“毛起吃”的小伙伴们都充满了好奇……
“老板娘，啥叫‘歪素椒面’哦？”
“哎呀，就是不放海椒的素椒面！”
菜单就贴在墙壁上，简单明了，共计八款面，价格都是9元一两。但从我们到店一直到离开，食客都是络绎不绝，而且点的最多还是素椒杂酱面，看来这才是该店的“招牌”！
除了素椒杂酱面外，就是排骨面点的多，遗憾的是，我们去的当天，排骨面竟然售罄了！希望以后有机会再去尝尝排骨面吧……
·歪素椒面·
所谓的“歪素椒面”，实际上就是素椒杂酱面去掉了红油辣子，其他方面跟素椒面没得任何区别！歪素椒面里面也同样加入了肉臊子、复制酱油等，更适合平时不爱吃辣的人群。
据老板介绍说，这个“歪素椒面”的名称还是当年的一群学生娃娃喊出来的，小娃儿些吃不得辣，但是又想吃杂酱面，因此就诞生了一个新的“品种”：歪素椒面。
整个肉汁和酱料裹满了面条，糊辣椒的香辣贯穿始终，糊而不苦，肉臊子的油香味跟酱料的咸香味完全相融，细嚼之下，还有一丝回口的麻味……
而且关键是肉臊子不是那种焦干的，是油润的口感，新鲜又浓郁，吃着每一口都是满嘴的肉粒香味！
面条是常见的棍子面，口感更加的筋道，在没有芝麻酱的前提下，依旧是入味，但这种面条一定要边吃边攉转，这样味道才更加均匀……
只不过一两的分量，对于一个成年人而言，还是有点“欠”！不过倘若你只是想尝下味道，那么也可以一样先点一两，那个更好吃再点一两。
（有人肯定会疑问，为啥不直接点二两，价格还更划算？实际上单独点一两的话，臊子的比例比二两的更多）
·洗澡泡菜·
这个免费的泡菜是真的要尝一尝！一勺红油辣子，再撒入味精和白糖，既能缓解杂酱面的油腻感又酸香开胃，味道简直是不摆了哈！
红光面馆(培华东路15号小区店)
四川省成都市成华区猛追湾街道培华东路15-3号
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