谁也拦不住贾国龙埋葬西贝

西贝要关闭102家门店的事情，全网都知道了。

有人拍手称快，为这场消费者抵制预制菜的胜利欢呼；

也有人扼腕叹息，为这个知名餐饮连锁品牌的倒下可惜。

比如，互联网“和事佬”李国庆就发视频喊话贾国龙：

“贾国龙别关，老李想办法。西贝要关三分之一的店，涉及到4000名员工，这100多天是太难了，扛不住了，要我我也扛不住，但是这4000人家庭怎么办。这4000人，包括贾国龙，别关，关15%正常，甚至关了15%再新开15%，符合新的布局。关的30%，老李想办法，我带头，就为你要关的那30%店，我们重整一个公司，老李出钱，当然，老贾得足够的授权管理，还用你西贝的品牌。那个华与华呢，当惯了乙方了，知道甲方难了吧？这回救甲方，救老贾，你是不是得加一磅？不光华与华啊，如果老罗也愿意加一磅，满心欢迎。这事不用跟我老婆商量，这不是想当年了啊，我老婆从不参与我的商业决策。”

拍手称快的人把功归于罗永浩，扼腕叹息的人把过也归于罗永浩，平心而论，实际上102家西贝门店的关闭，功过两说都是贾国龙亲自造成的，就像罗永浩说的：

“我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被黑，就能倒闭的。”

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罗永浩作为一个在互联网上吵架从来没输过的杠精，当贾国龙决定要迎战罗永浩的吐槽那一刻起，西贝就已经在消费者心里“倒闭”了。

其实罗永浩最初的本意根本不是预制菜，而是不好吃，是不值那个价。

贾国龙当时完全可以轻轻道个歉，可以笑说“我再请你免单尝一次，如果还是不喜欢，我会认真听取意见，对味道和价格做一些调整”，这样一方面，将话题引向了味道和价格这两个带有强烈主观意识的层面；另一方面，也显示了自己的诚意和大度，预制菜问题则完全可以避而不谈，至少不用主动去挑话头。

但贾国龙根本就抓错了“杠点”，用最激烈也最愚蠢的硬刚方式，直面预制菜这口连餐饮行业都背不下来的黑锅，越描越黑。

贾国龙始终强调西贝不是预制菜，或者西贝不是“人们理解当中的那种预制菜”，他给网民科普预制菜的定义，输入餐饮行业知识，再谈谈西贝的企业文化，说上几句煽情的话，指责罗永浩“污蔑”“泼脏水”的动机。

贾国龙是个直白的人，但很多行为显得有些理想主义，乃至意气用事，这从他说“生意可以不做，但官司一定要打”就能窥见一斑。

而对于在西贝事件中陷入争议的华与华，贾国龙说华杉劝过他不要回应，是他自己轴，是他自己不听，跟华与华无关，一切都冲他去，他才是第一责任人。

他一直“说着正确的话、做着正确的事”，他始终认为自己是占有正义和真理的一方，但他没料到自己会陷入自证陷阱，他“剖开肚子证明自己吃了几碗粉”的愚蠢行为，不但更加激发罗永浩的雄辩神经，并且更加激怒全网。

随着贾国龙在2025年12月25日公开公示“我长期忽视了顾客的声音，如果再选择一次，坚决不硬刚，耐心听每一个顾客的意见”，骂战一度停止，然而不到一个月，他再掀风波。

本质上，贾国龙的对，恰恰就是贾国龙的错，他一而再、再而三地自我伤害，这已经不是关于个人的心理学之谜了，而是关于群体的潜意识问题。

因为在这个时代，群体最讨厌的恰好是“正确”，说明白一点，就是群体不是来听你讲你有多么正确的，群体想要的不是真理，而是你的态度。

这并不是说群体黑白不辨，正邪不分，而是说热点话题赋予群体的情绪价值，远高于赋予群体的求知价值。

从“认真你就输了”到“看吧他破防了”，网民在意的是一种敢于面对调侃、甚至愿意自嘲的态度，而不是面红脖子粗地争论对错，因为在互联网上，知识随时可以获得，但群体的情绪只有在热点事件上才能释放、共鸣和放大，错过热点，就没机会了。

在社交媒体时代，企业的公众形象与其生存底线紧密相连。

现代企业经营已远不止提供产品与服务那么简单，尤其在涉及食品安全、员工权益等议题时，公众期待企业成为“社会契约”的履行者。

处理舆论、回应社会关切，实质上已成为现代企业不可或缺的经营常态。

面对巨大舆论压力，如何危机公关，不再只是“灭火”的沟通技巧，而是企业经营的核心免疫系统。

在如何应对公众舆论的试炼场上，中国企业已经走出了很多条截然不同的路径，有的是“危机即终点”，也有的“危中寻机”。

比如，已经走向破产的钟薛高。

钟薛高由于高定价而被质疑“雪糕刺客”，又因“烧不化”陷入食品安全信任危机。

面对汹涌舆情，创始人林盛事后承认，仅以简单的合规声明回应是重大失误，未能有效挽回信任。

加之早期“爱买不买”等被恶意剪辑的言论广泛传播，钟薛高的高端形象逐步与“傲慢”绑定，品牌根基彻底动摇。

再比如，百果园。

2025年8月8日，百果园董事长余惠勇发视频回应网友吐槽百果园水果贵的问题，说到“百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上，不会去迎合消费者”，这句话直接点燃了百果园的网络负面舆论。

巨大的舆论争议首先直接冲击了百果园的信誉，引发消费者抵制，最终反映为百果园业绩下滑。

好在余勇再次发视频，放低了姿态，表达了歉意，澄清了网友对他原话的误解，才幸免了一场信誉灾难。

在消费者主权时代，消费者对品牌创始人“共情能力”高度敏感。

所以，面对公众舆论争议，谁傻乎乎地用所谓的真理和正义来堵住公众发泄情绪，谁就必死，这也叫顺民心者昌，逆民心者亡。