麦门永存，缩水的汉堡是快餐还是漂亮饭？

文丨辰聪

出品丨明贝观察（mingbeiok）

1.神奇的麦当劳和它的信徒

麦当劳是一个神奇的地方，为什么呢？

因为去吃麦当劳的群体简直五花八门，你可以在麦当劳里见到几乎人类的所有年龄段，上到耄耋之年的银发一族、下到刚出生的婴幼儿。

还可以见到几乎社会上的所有职业，学生和打工党就不必说了、流浪群体和保洁叔叔阿姨们同样经常出没。

麦当劳这地方海纳百川，似乎能接纳所有类别的消费者。

神奇的麦门和它的信徒们～

一个月以前，2025年的12月15日，据澎湃新闻报道，麦当劳大部分餐品均轻微上浮，但“1+1随心配”套餐价格并未调整，仍为13.9元起。

如若套餐中选择双层吉士汉堡，需在原有售价基础上额外多加1元，到手套餐价为14.9元。

倘若不选择“特制”食品，该套餐保持13.9元的价格不变。

作为一名被麦门感化的麦门信徒的家属，看到这篇新闻的时候，小编正在吃着麦当劳。

如图所见，贫穷的麦门信徒点了一个“穷鬼套餐”1+1随心配和一个小食拼盘。

当我们点套餐或者团购的时候，对单个物品价格的涨跌因不直观而缺乏敏感度，且因并没有点特制随心配的习惯和对小食拼盘同样没有标准。

所以小编并没有意识到麦当劳变贵了，只是默默了又感叹了一句怎么麦当劳的汉堡又变小了呢。（小声比比）

直到看到这篇新闻，麦当劳涨价了。

麦！当！劳！涨！价！了！？？？

它的汉堡变小了，还涨价了！？

W！T！F！

怪不得现在麦当劳一份随心配怎么吃也吃不饱，看着现在和手掌一半差不多的汉堡，默默的流下了眼泪～

干饭仙人发誓再也不来吃麦当劳了，吃不饱怎么还能再来吃呢！

2.四年4次涨价，仅2元？

谁也逃不过真香定律，小编下次还是去吃麦当劳了。（于是又发誓下次再也不来吃麦当劳了）

据统计，2021—2025四年间，麦当劳中国已至少4次公开涨价。其中，麦当劳“随心配1+1”2021年12月第一次宣布涨价，从12元涨到12.9元，直到今天的14.9元。（特制版）

麦当劳四年涨3元，并在涨价期间麦当劳都推出了相对平价的项目或活动。如2025年12月的涨价，推出‘麦麦农场美食节之10元吃堡’优惠活动。（这个汉堡更小，小声比比）

显示出麦当劳在尽量让涨价变得温和，以求避免消费者的激烈反弹。

尽管于此，舆论还是爆发了。

近期，在微博、小红书、抖音等社交平台上，越来越多的消费者开始抱怨麦当劳汉堡尺寸缩水，认为“麦当劳的汉堡包越做越小了”，相关讨论不断升温。

有不少网友在社交媒体晒出耳机盒与汉堡包的对比照片，调侃“麦当劳这是汉堡包还是小笼包”？

照片显示汉堡包比耳机盒大不了多少。

还有消费者用量尺测量汉堡包尺寸，社交平台照片显示，“23元麦当劳双吉仅8厘米”。

不少消费者吐槽“价格在涨，体型在小……”。

也有博主通过测量体积和重量的方式，认为麦当劳汉堡并没有变小，而是一种“曼德拉效应”。

嘿！哈吉博，你这家伙。

对于汉堡大小每个人都有自己的体会，不妨评论区聊一聊～

1月13日，麦当劳官方接线客服回应称，“已经如实记录这一问题，并向有关部门反馈。”，但并未在社交平台公开回应。

3.肯德基也涨价

对于涨价原因，麦当劳此前多次表示，主要是结合了近期运营成本的变化。

其实涨价的快餐品不只麦当劳，如竞对产品肯德基，2024年年底肯德基启动近两年来的首次产品价格调整，平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等，同样引发舆论关注。

当时，肯德基给出的调价理由是：更好地适应市场成本变化，确保企业能够持续稳定健康发展。

可以看出，两家的调价理由其实差不多，都是运营成本变化。

4.舆论为什么闹了

为什么麦当劳涨价会引发舆论关注呢？

因为疫情之后的这三年不论是品牌餐饮还是中小型商家，“降价”一直是餐饮行业的主旋律。2025年外卖三家的百亿补贴更是将“价格战内卷”推向高潮，0元喝奶茶、1分买汉堡、1元品质午餐，给部分餐饮带来了立竿见影的增长，消费群体扩大，营业收入提高。（那时候喝奶茶是真喝爽了）

与此同时，消费者潜意识中已然接受了餐饮行业就应该降价来讨好消费者的心理，“唯价格论”深入民心。

麦当劳2025年三季报披露，包含中国在内的国际特许经营市场同店销售额同比增长4.7%，其中客单价提升贡献约2.3个百分点。

在客流量微降的情况下，正是靠“0.5–1元”的结构性提价实现了收入与利润“双增长”。

因此，对于大多数餐饮商家来说。

涨价1元、2元，在薄利多销下能够快速提高营业额和单笔订单利润，迎来订单、收入“双增长”。

但是很多餐饮老板其实是不敢涨价的，别说真的涨价，就是动这个念头都会觉得不应该。

吃过外卖的都知道，有时候虽然他降价了，但是你别高兴的太早，因为他分量也变少了啊，或者是干脆就不好吃了。

小编现在到了一个都可以理解双方的年纪，商家给人的感觉就是：

自己打不过大环境，但是好死不如赖活着，没办法，只能先糊弄一下大环境～

可是，骗自己好骗，消费者可不是好糊弄的。

消费者虽然清贫，但对吃却有很高的要求，他们不愿将就也不会牵强。

5.涨价有益于行业发展

2026年1月9日国务院反垄断反不正当竞争委员会办公室对外卖平台服务行业市场竞争状况开展调查、评估中指出：近段时间以来，外卖平台服务行业拼补贴、拼价格、控流量等问题突出，挤压实体经济，加剧行业“内卷式”竞争，社会各方面反映强烈。

因此，麦当劳在“价格内卷”中冲锋“涨价”，这个举动具有示范意义。

麦当劳经营理论中强调物超所值，作为麦门信徒想提一句：就是能不能把汉堡做大一点，太小了在有限的预算内真的填不饱肚子。

轻微的涨价，相信麦门信徒都能接受。

食品的缩减，影响的是每一位消费者对于食物的满足感和信任。

等舆论淡化处理，伤害的是每一名喜爱麦当劳的消费者。