连续几年，这个酒的盒子我都没舍得扔

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01/

成语故事新编

以及美好巧合

小时候我们学过那个成语，“买椟还珠”。

说楚国有个珠宝商人，为了把一颗价值连城的珍珠卖个好价钱，特意用名贵木材做了个精致的盒子，嵌上美玉，熏了香料，这才把珍珠放进去，拿到郑国去卖。结果有个郑国人一眼就被吸引，当场买下。只不过珠宝商人没想到的是，这个郑国人付完钱，打开盒子，把那颗珍珠取出来还给了自己。郑国人乐呵呵地捧着那个盒子，就这么转身离去……

我有时候买东西会想到这个成语故事，当然，还没到那个郑国人的地步。只是对那些外表看起来挺好看或是有什么打动我之处的物品，我会格外喜欢，以至于里面“实用”的东西用完了，那些盒子，或是瓶瓶罐罐，我都有些舍不得丢弃。

今天要跟你们聊的这个系列的酒就是如此。连续几年，里头的酒喝完了，但是盒子，我都留下了。

瞧，就是麦卡伦的这个“焕新”系列。这是前几年的。

从知道这个系列的名字开始我就很喜欢。“焕新”系列的英文名是“A Night On Earth”，地球之夜。

吉姆·贾木许有部电影也叫这个名字，五个出租车司机和乘客的故事，发生在不同国家地区的同个夜晚。电影里有颠覆形象的薇诺娜·瑞德，那时候她好年轻；有一如既往俏皮的罗伯托·贝尼尼，他说话像炒豆子；前阵子重看才发现还有“炸鸡叔”，真是个好演员，剧抛脸…… 还有，这部片的配乐是Tom Waits做的，其中的《On the Other Side of the World》《Good Old World（吉普赛版）》很好听，它们是我有阵子的晚安曲。

我早早检索过官方信息，看麦卡伦的“A Night On Earth”是否跟这电影有关系，结果没找到。事实上，麦卡伦“A Night On Earth”的灵感之源是世界各地的跨年之夜，那些与亲友相聚，回望过去以及祝愿未来的时刻。

所以，叫同个名字也许只是个美好的巧合，但在我心里，麦卡伦的“焕新”系列，就这么多了一层意味。

不过，光因为这个名字，我恐怕也不会留下这些盒子。主要还是好看。每年的麦卡伦“焕新”系列，都会找一位艺术家合作。

第一年的就让人印象深刻，合作的艺术家是日裔的法国画家埃里卡·多恩（Erica Dorn）。如果你喜欢韦斯·安德森的电影，一定早早就看过她的作品，《布达佩斯大饭店》和《犬之岛》的主要的视觉和平面就是她做的。

第二年，麦卡伦找了来自上海的多媒体艺术家Nini Sum，她的灵感，是中国人甜蜜的春节记忆。我很喜欢这次礼盒上的烟花，因为那年跨年，我跟家人久违地经历了绚烂的烟花。

去年的“焕新”，合作者是来自西班牙赫雷兹的插画师玛丽亚·梅莱罗（Maria Melero）。

现在回想起来，去年的麦卡伦“焕新”对我个人来说尤其有意义。我实在是很喜欢玛丽亚·梅莱罗和她的作品。她说，人都有多面性，许多事物会在一个人身上共存，通过作品的表达，可以更好地了解自身，并接受自己起初所认为的那些“不好”的部分。而她那些插画，集合了光明与黑暗，古灵精怪，有点超现实。

玛丽亚·梅莱罗的作品

在我看来，艺术品有两类。一类是挂在美术馆里的殿堂之作，让你屏息凝望；另一类更亲切，让你看了跃跃欲试，也想画两笔。两者没有高下之分，并且有重叠的部分。

正是在看了玛丽亚的那些作品之后，我翻出了我那些蒙灰的水彩颜料和画笔，开始有一搭没一搭地画些小画。去年八九月，我画得比较频繁。有一天，我发现我那个装画的小盒子，不知不觉已经装满画了。

再后来，如各位所见，从十月开始，我学做面包和甜点，也是从一个连烤箱温度都搞不定的新手，到现在能烤出孔洞还算漂亮的鲁邦种恰巴塔，以及可以把自己喜欢的酒做成口味还不错的蛋糕……

所以这两天收到新一年的麦卡伦“焕新”会有点感慨。往年收到的是一支酒和一份祝福，而今年，自己隐约也踏上了一条“焕新“之路，有点被麦卡伦点亮的感觉。

02/

把艺术刻在基因里的

麦卡伦

画画、做甜点，乍一看是不同的事情，但对我来说，就像是把自己喜欢的东西都放进一个“盒子”里——甜点就是那个盒子。我有个小笔记本，里面记着我想要做成甜点的事物和概念。真希望有一天我能达到那个水平，把它们都做出来啊。

（不，是一定能。哈哈。）

我想麦卡伦某种意义上也是在做同样的事情，也是把喜欢的事物装在了“盒子”和“瓶子”里，而不仅仅是威士忌酒液。当然，麦卡伦做的事情要厉害得多。

我之所以这么喜欢麦卡伦，也是因为它与艺术的关联相当紧密，是把艺术刻在了自己的基因里。

两百年来，麦卡伦除了将威士忌酒液本身当作艺术品来对待，它还不断和各领域的艺术家合作，将建筑、自然、人文和艺术融入产品设计和故事之中。

有些艺术家为大众所熟知，比如传奇艺术家彼得・布莱克（Peter Blake）—— 麦卡伦波普大师珍藏系列便出自与他的合作，披头士经典唱片《Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band》的封面，正是他的代表作。

而有些合作，则会带我们遇见更多风格独特的艺术家，最后启发你做面包——不是——最后也许会启发你走上一条你之前根本不会想到会走的路。

麦卡伦“焕新”系列就是这样的。

接下来，且让我细细说下手上这盒麦卡伦·焕新2025版。

03/

迎接希望的第一道曙光

今年麦卡伦·焕新2025版，合作的艺术家是来自新西兰的邦妮· 布朗（Bonnie Brown）。

我也找到了她的个人主页，对她有了更多了解。

她说自己起初只是在instagram上面分享自己的插画，那之后，一发不可收。邦妮的插画有着大胆的造型和明亮的色彩，看着就让人有好心情。

跟往年的“焕新”系列核心情感一样，麦卡伦焕新2025版，也是关于新年的夜晚，关于人们相聚的美好。

邦妮为麦卡伦创作的插画，其灵感则来源于全球最早迎接新年的国度——新西兰，那里的东海岸会迎来每个新年的第一道曙光。麦卡伦·焕新2025版「The First Light」，其名即来源于此。

邦妮用亮丽色彩描绘的“第一道曙光”，源自她和家人在吉斯本海岸迎接新年的回忆。她说创作作品时，脑海中即刻浮现出每年新年全家奔赴海滩的画面，大家跃入海中畅游，以蓬勃姿态迎接崭新一天。这一延续多年的家庭传统，早沉淀为心底难以磨灭的温暖记忆。

麦卡伦焕新2025版，跟以往一样采用三层嵌套的包装礼盒。邦妮用三层色彩构建了关于岁末迎新的叙事。

最外一层，红色的海岸日落，篝火点燃，亲友相聚围坐，象征着对过去一年的回望。

日落总是很美的，想到我朋友圈里有位朋友时常会发日落，并且附上标签“日落收集者” 。我印象里也跟家人朋友经历过一次很美的日落，虽然不是在跨年的日子。那是在伯格曼导演生活过的法罗岛上，我们几个本只是想去海边走走，去看看那些巨大的海蚀柱，去的时候还是阴天加大风，等到了海边，却经历了一场难忘的日落。

打开礼盒，焕新2025第二层，是蓝色的夜晚庆典，绚烂的烟花在空中绽放，映照了夜晚的海洋。这是欢愉和准备迎接新生的时刻。

接下来最里一层。掀开盖子，你会发现固定威士忌瓶盖的地方是个小插卡。

它既有实用性，又藏了一点小心思，上面写着：

CELEBRATE TOGETHER.

WELCOME THE FIRST SUNRISE.

“一起庆祝，共迎曙光。”

我喜欢这个设计，像是藏了个小彩蛋。事实上，以往的“焕新”系列里的这个小插卡也藏了不同的话。比如去年的，就写着“FOR NEW BEGINNINGS WITH OLD FRIENDS.” 携老友，赴新程。

而最里这一层，酒瓶的背景是点题一幕，黄色的破晓时刻。太阳已经跃出海面，曙光洒落海岸，寓意希望和对未来的向往。

邦妮为麦卡伦焕新2025创作的这三幅插画，就是把自己的喜欢的事物装进了一个“盒子”里。我想你们懂我的意思。

04/

起初是相聚的礼物

后来是生活的启发

受邦妮作品的启发，我这次也想着，是不是可以用自己现有的技术，做一两个甜点，来搭配今年的麦卡伦焕新。这样跟家人朋友聚会时，可以分享更多快乐。

我看到邦妮在礼盒最外一层画了草莓的元素，加上“The First Light”的灵感是来源于新西兰的曙光。水果+新西兰，于是我想到了“帕芙洛娃”——一道以烘烤过的蛋白霜为基地，配以水果奶酱、浓汁、奶油和新鲜水果的点心。它是来自新西兰和澳洲的经典甜点，用以纪念1920年代俄罗斯芭蕾舞演员帕芙洛娃的南半球巡演。

成果就是这样，我做了个草莓帕芙洛娃。

照理说蛋白糖是齁甜的，但因为草莓低糖，加上奶酱湿润的酸甜口感，所以吃到嘴里恰恰好，轻盈香甜，有空气感。配上麦卡伦，能更直观地感受水果风味，两者相得益彰。

我还做了个麦卡伦版的黑森林蛋糕，这道甜点里，我直接用上了麦卡伦酒液。巧克力跟威士忌是绝配。传统的黑森林蛋糕，用到的酒是樱桃酒。我感觉用麦卡伦的，滋味丰富好多，尤其是酒渍过夜的樱桃，单独吃已经是满嘴香甜。

我的成果，就是这样

虽然距离完美还很遥远，但做这些事情本身，是很大的乐趣。

不过说实话，用麦卡伦威士忌来做甜点，对我来说还是有些“奢侈”了，因为酒本身就足够美味。

威士忌的风味，有很大一部分都是来自于橡木桶。麦卡伦有一点引以为傲，是其标志性的雪莉风味，这源于其对卓越的雪莉橡木桶孜孜不倦的追求。从木材的栽种、风干、制桶、雪莉润桶到威士忌酒液的熟成，每一道工序都严格把关，为的是赋予酒液天然优雅的色泽，馥郁芬芳的香气和层次丰富的口感。

麦卡伦焕新2025版，有着以美国雪莉桶为主的香草，焦糖基调，风味平衡。

闻起来，香气融合了烤甜橡木、焦糖棉花糖、浓郁的香草和莓果果酱的气息。

入口即会绽放醇厚的焦糖、柔和的烘焙香料、香草冰淇淋和蛋糕糖霜以及核果类的风味，并带有淡淡的蜂蜜甜香——这也是我感觉它很配帕芙洛娃以及我做的黑森林蛋糕的缘故，或者大家试试水果类的蛋糕或者有黑巧的点心，应该都不错！✌️

尾韵，则是以甜美果香和烘烤的橡木味交织。无论是纯饮、搭配甜点，或者调一杯清爽的highball，麦卡伦焕新2025版都是个不错的选择，它是一支很适合相聚时拿出来分享的好东西。

回想起来，这些年每年收到麦卡伦“焕新”，这个系列似乎也跟我有了更深的联系。

一开始，它是朋友送我的一份礼物，建立起迎接新年的仪式感，让我更加珍视跟家人朋友的相聚时刻。后来，它不断給我灵感和启发。就像麦卡伦焕新2025官方网站上的一段话：

“邦妮的艺术作品邀您开启的不仅是一瓶威士忌，更是一份欢愉、新生与共赴初光的感动——那是岁首第一缕曙光的共鸣。 ”

这完全就是我的心情，只不过我自己可能不好意思说这样的话。 哈哈。

每年的麦卡伦“焕新”系列，有心意，更有新意。它承载着好友和家人之间真挚的祝福，也点亮了生活里的珍贵时刻，让人对新的一年满怀期待。

借着麦卡伦焕新2025的美好寓意，希望我们新的一年都要保持好奇心，做上自己喜爱的事情，也都要更加珍惜和亲人朋友的相聚。

顺便问一句： 有人想吃我做的帕芙洛娃跟麦卡伦威士忌黑森林吗？还可以的。

想了解更多麦卡伦其他信息的，也请移步麦卡伦官方微信号一探究竟。