广西
这个假期，从一开始就窝家里胡吃海喝，此时又正是两广回南天的天气，感觉热气+湿气，肠胃和身体都很不舒服。婆婆看着我们蔫蔫的，说是身体的湿气太重了，要多熬点汤喝喝祛祛湿气。
两广人都知道，湿气是我们身体的“死对头”，像这放假在家的，什么油炸类、甜食、奶茶的都胡吃海喝，这简直就像是给湿气递橄榄枝无疑了。湿气重了会让我们感到无精打采，肠胃功能也会变不好。湿气重的人还出现皮肤暗沉、身体肥胖、腰部脂肪堆积等问题。
今天和大家分享一个湿气的“死对头”——它就是：五指毛桃。五指毛桃富含多种对人体有益的成分，如氨基酸、生物碱等，用它煲的汤不仅味道好，还具有健脾补肺、行气利湿等功效。
今天用五指毛桃搭配祛湿食材，茯苓、薏米、赤小豆等，通过协同作用增强祛湿效果。汤水清甜好喝还有祛湿功效，很适合过年时候做给家人喝哦，做法马上分享，一起来看看吧！
【五指毛桃猪骨汤】
猪扇骨1块，五指毛桃35克，茯苓20克，芡实15克，薏米15克，蜜枣2个，山药干20克，食盐适量，姜片4片，米酒20克，清水适量
【制作步骤】
准备好食材，先把干货清洗一遍浮尘，然后用水浸泡半小时，这样熬煮的时候容易出味。
很多人煮猪骨汤的时候会觉得汤带腥味，那是因为这一步没做好，猪骨砍小块要冷水下锅，把血水焯出来。一般我会加些米酒进去一起煮，水开了大约再煮2-3分钟，期间要翻一下猪骨，这样血水出尽了，腥味就不会有。
焯水后的猪骨要用温水冲洗一遍表面，把血沫子都冲干净了再放入汤锅，加入姜片和米酒。
再把干货配料都放进锅里，倒入没过食材一倍多的热水，水量尽量一次性加完，后续不要加水。
大火煮沸后转小火，熬煮1个小时左右，最后试一下咸淡，再加入食盐调味就可以出锅了。
一碗清甜好喝的五指毛桃猪骨汤就煮好了，这样搭煮的汤不仅好喝不腻还祛湿效果满分，一家老少都很适合。
五指毛桃这种食材建议大家家里都备些，它一年四季都可以食用。在春天，它可以帮助我们健脾祛湿，为一年的健康打下基础；夏天，天气炎热潮湿，喝上一碗五指毛桃汤，能够清热解暑、祛湿排毒；秋天，气候干燥，它可以润肺生津；冬天，它又能帮助我们抵御寒冷，增强身体免疫力。
就这样用它简单的煲个家常汤，也十分好喝，带有淡淡的奶香气，完全没有药味。如果你也想改善身体的湿气状况，不妨试试用五指毛桃煲汤，这个湿气的“死对头”对付湿气效果真的很不赖哦！
今天的分享就到这里，如果你有五指毛桃的其他美味做法，欢迎留言区晒出，让广大网友和馋猫也一起学习受益，感谢你的观看，我们明天再见！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
