贵州
导读：在民间有句俗语是：“心脏决定寿命”，这是因为心脏是全身的总发动机，它给全身各个器官供血、供氧、送营养，如果心脏一停，供血就停，人就危险，所以心脏好的人，才会更长寿。身体好的人而且长寿的人，心脏肯定会很好，并且这些人肯定有良好的生活习惯，比如在日常中，肯定不会熬夜酗酒、不会生闷气，不会久坐不动，而且心脏好的人，在日常饮食中，肯定也会吃一些比较养心的食物。比如我今天给大家介绍的这3种食物，建议中老年：别太节俭，多吃这3种食物，或让心脏变“年轻”！
第一种：桑葚（养心益肾）
桑葚是一种药食同源的水果，中医认为桑葚味甘、酸，入心、肝、肾经，经常吃桑葚能补心血、滋阴血，每次吃完桑葚后，我明显的感觉自己精气神变得更好了，所以经常感觉很疲惫的人，可以每天吃点桑葚。
【食材准备】：桑葚2斤、蓝莓1斤、冰糖1斤、清水适量。
【桑葚蓝莓酱的做法】：
第一步：将桑葚、蓝莓、一把面粉、10克小苏打全部都放入水中，然后将桑葚浸泡10分钟，时间到后，将它们都捞出，再用自来水将它们冲洗干净。
第二步：把桑葚、蓝莓、冰糖和一勺水全部都放入锅中，然后开大火，将水煮开后改中火，持续不断的搅拌。
第三步：等锅中的桑葚酱比较黏稠后，此时需要加速搅拌，等桑葚蓝莓酱变得特别黏稠，几乎不含有水即可关火。等桑葚蓝莓酱完全冷却后放入无水无油的玻璃罐中即可，每天吃1-2勺桑葚蓝莓酱，对身体益处多多。
第二种：莲子（清心火）
莲子被誉为“养心第一食材”，因为中医认为莲子入心、脾、肾经，能清心安神。每当我们感觉身体很疲惫时，同时还有点上火，可以适当的吃些莲子，把心火降下来，使心脏正常的工作，才能使身体更健康的运作。
【食材准备】：莲子30克、薏米30克、西米露25克、冰糖适量。
【莲子薏米西米露汤的做法】：
第一步：将莲子、薏米全部都放入冷水中浸泡5小时左右，直到将它们完全泡胀后捞出，然后再用自来水将它们冲洗干净。
第二步：锅中放入适量水，等水煮沸后，将西米露放入锅中煮开后，再把莲子、薏米放入锅中，继续大火煮10分钟后改小火，直到莲子完全煮烂，最后将冰糖放入锅中搅拌均匀即可食用。
第三种：黄花鱼（护心血管）
黄花鱼是一种深海鱼，黄花鱼性平、味甘，入脾、胃、心，具有护心血管、补气血、安心神，如果您感觉自己身体比较虚，可以多吃黄花鱼，因为黄花鱼中含有的营养物质，可以使身体快速恢复，从而使心脏正常的运作。
【食材准备】：黄花鱼2-3条、老姜、豆瓣酱、陈醋、生抽、食盐、胡椒粉、葱花、食用油适量。
【红烧黄鱼的做法】：
第一步：将黄花鱼的内脏都处理干净，然后将黄花鱼冲洗干净，接着用毛巾将黄花鱼表面的水擦拭干净后。
第二步：锅中放入适量油，等油烧热后，把黄花鱼放入锅中，大火将黄花鱼两面都煎成浅黄色后即可捞出。
第三步：将豆瓣酱放入锅中爆香后，然后加入适量热水，等水煮沸后，用漏斗将锅中的渣子打捞出来，接着把黄花鱼、生抽、陈醋、食盐、胡椒粉全部都放入锅中，中火炖10分钟左右，等汁水收干后，撒上一点点葱花即可食用。
心脏决定寿命！建议中老年：别太节俭，多吃“桑葚、莲子、黄花鱼”这3种食物，或让心脏变“年轻”！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多美食和传统习俗，最后感谢大家的观看。
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