成品豆子的香味并没有那么的香,几乎嗅不到红酒的香气,就是 一股淡淡的海风的咸稥味,是那种很舒服的海水稥。然后磨制成粉的时候,你就会发现咖啡香气里面,夹杂着一点酒香味。但是冲泡完了之后,咖啡杯里就没有那么浓烈的酒香味了!
咖啡的口感是稍微有点酸酸的,但是并不是很苦——不建议吃了甜品之后,在喝这杯咖啡;JSP吃了几块绿豆糕,再喝这杯咖啡……妈耶,那个苦的,我差点喷出来。所以不建议配甜品,还是单独的喝会比较好喝点。
算是比较不错的咖啡了,不过我只加了10g的咖啡粉,所以味道稍微的淡了一丢丢!
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JSP咖啡尝试后的感觉:
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JSP的喝后感觉:3颗星明显感知,5颗星满分
烘焙程度:中烘焙(因为没有比较哭的感觉,但是酸味还是比较浅淡一点了——所以是日晒的,保持了一定的甜份)
油脂丰富:浅淡色的泡沫,加上比较丰富的油脂层,冲泡的时候很享受
苦口感:★☆(说真的一开始品尝的时候,并没有苦味的感觉;但是配甜点的时候,一定要做好心理准备)
酸口感:★★☆(比较酸的口感,但是不涩口,因为甜份的加入会让酸味变得比较饱满)
甘甜感:★★(比较清楚的回甘,会让你有一种放松的心情,不会担心味蕾刺激到底)
焦炭感:☆(基本上没有什么焦炭感)
风味感:★★(香气迷人,是比较有特色的咖啡,而且会唇齿留香)
顺口感:★★★(个人觉得香气比较迷人,而且没有什么味觉上的负担,是好喝的咖啡)
推荐指数:★★☆(没有被甜品后的苦味打倒的话,它真的是一杯值得被推荐的好咖啡,适合清晨的第一杯)
备注:10g的咖啡配180ml的水,虽然有点淡了,但是对于并不想和太浓郁的咖啡的人来说,是比较合适的。
-玩-
季顺潘也只是一个咖啡的爱好者,喝的咖啡不是很多,如果有点评价不到位的话,请谅解。
欢迎推荐咖啡(速溶、豆子、挂耳),不要推荐精油咖啡,那我会吐槽的!
豆子:巴比伦咖啡(双重发酵红酒风味日晒,2026.1.18的豆子 )
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