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《新品略财经》关注到，近日，北京金谷园饺子馆因自主搭建AI Skill引发行业内外热议。这家位于北邮旁的社区饺子馆，老板花半小时编写了一个Skill并公开发布，内容涵盖菜品介绍、营业时间等基础信息，甚至有顾客专程到店体验。
关注到这一动态后，美团专项项目组主动对接并邀请金谷园饺子馆作为“AI助理体验官”，为美团的商家AI产品提供更多建议。作为堂食“排队王”，金谷园饺子馆曾在2025年冬至创下排队上万桌的盛况。基于门店真实经营痛点，美团技术团队深入金谷园高频排队场景，联手金谷园，共同内测门店排队Skill。用户安装金谷园.Skill后，即可通过自己的AI助理查看门店当前等位情况、选择所需桌型，直接在Agent上完成取号；金谷园商家端设备能同步接收排号信息，实现完整闭环。
金谷园饺子馆公众号最新消息显示，美团排队与金谷园正式对接，最新版Skill已经可以在线取号，这也意味着，金谷园已成为全国第一家主动面向Agent实现排队取号的餐厅。
据美团专项项目组介绍，此次邀请金谷园合作测试AI产品，也是一次面向未来的探索——通过开放数据接口，将平台上的实时门店信息数据封装提供给商家，为商家提供更好用的AI助理工具，共同服务好商家的线上线下顾客。
金谷园老板李博设想，未来用户可以通过美团App了解商家，也可以直接使用商家结合美团数据、能力而打造的个性化AI助理，“美团作为餐饮行业的基础设施，开放接口给中小商家，商家可以直接使用，不必再重复造轮子。”
美团到店餐饮业务相关负责人表示，将继续邀请对AI技术有热情、有需求的餐饮商家成为“AI助理体验官”，深度参与AI产品的研发过程。对于加入“AI助理体验官”的餐饮店，美团将邀请其内测商家端最新AI产品，为门店提供定制化的AI能力改造和技术应用，帮商家去了解和改造物理世界。
据悉，美团到店餐饮业务已为全国85万家堂食餐饮商家提供智能掌柜辅助经营，持续为商家等合作伙伴研发AI产品。未来还将结合更多商家的AI探索需求，开放多种实用服务的Skill支持，帮每个商家都用上自己的AI助理。
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