北京
4月16日，2026京东品质餐饮大会在北京举行。会上，京东宣布启动2026“双百翻倍计划”，走“外卖+自提+团购”餐饮全场景；并基于“服务、产品、品牌”三大共建，帮助更多品质餐饮商家2026年业绩翻倍。
大会现场，京东正式发布面向餐饮商家的“AI餐饮经营四件套”，提供AI菜品故事等一系列商家日常经营的刚需服务，支持“一键托管”。据介绍，京东AI经餐饮营四件套依托京东自研的JoyAI和Oxygen大模型，为餐饮商家提供从商详优化、场景运营、上新定价到门店巡检的四项功能，具体应用场景包括AI生成菜品故事、AI智能巡检后厨等。
以京东AI菜品故事功能为例，可基于AI帮助商家提炼自家菜品核心品质特点，一键生成生动鲜活的漫画。3月启动首批试点以来，已在全国300多家宝藏小馆应用，帮助小店的特色美食下单转化率最高提升88%。
此外，大会现场，京东外卖还发布国内首款智能控温冷热餐箱X1，可实现冷热餐品同箱配送。据介绍，X1餐箱具备三项功能：第一，冷热分区、智能控温，其中冷区温度在-5~15℃，热区温度在40~55℃；第二，紫外线消杀，杀菌率99.99%；第三，箱体带屏幕可交互，成为街头流动的展示位。控温餐箱将于今年夏天投用。
自2025年京东发起扶持商家的“双百计划”以来，已有近400个餐饮品牌在京东外卖订单量突破百万单。京东品质餐饮大会现场宣布，2026年正式启动“双百翻倍计划”，从“外卖”走向更广阔的“餐饮”，全面深化“外卖+自提+团购”餐饮全场景精细化运营；基于“服务、产品、品牌”三大共建，扶持更多品质餐饮商家2026年业绩翻倍，共赢增长。
去年，京东外卖累计拒绝了超100万不合格的“幽灵外卖”门店入驻，打造单量过万爆品近6000个，扶持订单量超10万餐饮品牌超2000家，服务用户超2.4亿人，外卖市场份额超15%。今年4月，京东团购上线，全国首批百城百万餐饮门店开启试运营，同步启动“京东团购，单单送茶饮”活动。有首批上线京东团购的商家表示，上线首周流量和订单迎来爆发式增长，京东团购已占门店团购单量超30%。
此外，4月16日，中国饭店协会与京东共同发起成立中国饭店协会品质餐饮专业委员会，携手特色优质餐饮商家共同发布宣言，实施品质餐饮提质惠民行动。今年上半年将共同宣贯《中餐评价规范》国家标准，联合京东上线品质餐饮标签。
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