东海禁渔倒计时七天！！当地最好买的海鲜店之一（可网购

欢迎和任何高级餐厅比品质比价！

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

朋友们评评理啊！

本薯今天本来是不打算努力的，

结果我司常年合作的供应商大哥说：

周六我要出差，

这发货还是我亲自盯着比较好。

行行行，既然他这么努力，

那我们必须吆喝上啊！

有家人问：

这季节除了吃野菜，还有什么好吃的？

我： 东海野生海鲜啊

再过一周就是漫长的东海禁渔期

所以这是只能再吃几天的时令恩物哦。

请看这东海红膏梭子蟹，

马上迎来最后的高光时刻，

随便上锅蒸蒸再淋点油就美到不得了！

真的好多好多好多膏，

比如你看这只，

已经快堆满了。。。。

出水时尤其猛烈强壮，

蒸它一只来吃，

可想而知，

爽到飞起了！

为什么流网为佳？由于流网捕捞的蟹活动空间大，受到的相互挤压伤害少，存活率更高，所以到达市场之后更为新鲜，价格也更高。

还是饱记合作惯了的老供应商，

舟山渔场渔船野生海捕，

可以和任何贵餐厅比品质比价格！

这季节的梭子蟹本身数量少，

是跟着鲳鱼一起捕捞上岸，

所以这批我们只做半斤以上 1 斤以下的规格 。

肥膏蟹难得，个头越大越稀有，

全都靠蟹佬人工挑选，4 两为一个分水岭。

可以看到壳尖泛红、脐厚饱满。

（打手电照一照便知

红膏梭子蟹膏体饱满度随季节变化，我们精选各时节品质最优蟹。4 两以下鲜活的，菜场还比较常见，但 4 两以上市场上就非常少见了，主要供应给酒店餐饮等渠道，即使偶尔能买到，价格也不菲，更别说 8 两以上的了。

口味上绝对棒，

本地人都不一定能搞到 ，

肥，且鲜甜。

强烈建议江浙沪的朋友搞上一顿，

吃它一吃。

尤其是上海的朋友，

当天收到货吃，

体验感甚至可能是超越某些米其林的。

老板说，

就能吃十几天，

你们抓紧啊。。。。

往期菜谱也有，点这里。

野生梭子蟹非人工养殖的，

出水就会剧烈挣扎。

我们以顺丰生鲜运送，到手可能会活力不足，

可能有死蟹甚至全死情况。

但依然是新鲜的，所以我们保鲜不保活。

具体可见商详哦！

有经验的消费者，

还是吃得出野生蟹味道的不同和新鲜口感的！

这个介意勿拍，不接受任何死蟹售后，

保鲜不保活。

我司自己样品跟踪了多年，没问题的！

最后讲讲发货，

正常情况 48 小时左右发出，

（每逢周日不发货

但如果遇上天气不好，

或者渔船回港货品情况不好，

有可能会延后发货，敬请谅解~

除了野生梭子蟹，

还有舟山人民最爱的银鲳，

也还在售。

淡淡的银鳞闪耀，

蒜瓣般洁白的肉，

脂油在口腔化掉那一刻，

千金不换。

老板作为从小吃鲳鱼的人，

我司极新鲜的野生东海银鲳，

她也是每年都等着吃，

且赞不绝口的！

毕竟蕴藏了整个冬季的油脂～

就是这种 通体银白 ，折射着银光的。

淡淡的银鳞闪耀，蒜瓣般洁白的肉，

脂油在口腔化掉那一刻，

啊～ 千金不换。

吃上一次，

保准刷新你对鲳鱼肉的认知：

原来它可以这么嫩、

完全没有腥味还有鱼油香气!

品质有多好呢？

好到本薯敢放话：

不怕和江浙沪地区任何贵餐厅比。

可以说，

比很多贵价餐厅放在明档冰块上陈列的，

都更新鲜！

实拍的图哦！

因为我司鲳鱼

冰鲜发货，一天一发，

依旧是我司合作了多年的

东海渔船捕捞队～

性价比极高。

个头上，饱记只挑 5 两及以上的发，

讲真，很多餐厅都舍不得用这么大的鲳鱼。

或者说，真的很贵。

老板说，

有些米其林黑珍珠餐厅用到 5-6 两个头的，

就已经卖五六百块了。

（这账，你们会算吧！

菜谱也有，见这篇。

饱记·东海红膏梭子蟹

购买方式如下

限时早鸟 86 折！！！

舟山渔场渔船野生海捕，

膏鲜肉甜，足够新鲜～

但野生梭子蟹出水会剧烈挣扎，

所以保鲜不保活哦。

下单48小时左右按照订单顺序发货！

（周日不发货，受天气原因，渔船回港货品情况影响会有变化

戳图下单购买

饱记·东海冰鲜鲳鱼

购买方式如下

限时好价 86 折！！！

冰鲜发货，一天一发，

依旧是我司合作了多年的

东海渔船捕捞队。

吃上一次，

保准刷新你对鲳鱼肉的认知：

原来它可以这么嫩、

完全没有腥味还有鱼油香气!

戳图下单购买

朋友们！

一些本季我司很好吃的东西，

本薯都给大家整理好啦！

有些只能吃一阵，

下架就得等明年了，

此时不吃更待何时！

饱记·大连蜜甜红樱桃

购买方式如下

限时早鸟 86 折！！

戳图购买

饱记·四川柠檬不知火

购买方式如下

限时早鸟 86 折！！

戳图购买

饱记·海南椰子鸡

限时早鸟 86 折！！！

限时闪购 5 天！

预计 4.25 发货

戳图买它

饱记·雷笋腊肉专区

购买方式如下

介意效期勿拍哦！

限时折扣 6 折起！！

最近收成非常不错，

然后顺应天时降价了的雷笋，

这笋在临安天目山核心产区

捂了一整个寒冬腊月，

都新鲜挖出来的~

建议直接搭配打 7 折的饱记腊味！

戳图下单购买

饱记·狮峰头采明前龙井

新茶，最后几份！

限时好价 86 折！！！

戳图下单购买

饱记·海南红玉芒果

购买方式如下

限时好价 9 折！！！

细嫩无渣一口滑，

口感就像天然小布丁！

果味巨巨巨巨巨浓甜，

吃完手指上都是芒果香！

30 年老树，树上挂足 120 天，

自然八分熟发货，果园鲜采现发～

戳图下单购买

饱记·湛江雷州木瓜

购买方式如下

限时好价 9 折！！

选自广东湛江雷州产区，

现采树上自然熟。

皮薄肉厚， 内里橙红，

刚切开，扑面而来一股浓郁奶香，

超甜超糯超多汁，不发苦。

戳图购买

饱记·临期清仓专区

限时 5 折起！！

介意效期勿拍哦！

戳图下单购买

饱记·早春热茶专区

购买方式如下

限时 5 折起！！

各地各种好茶，

茶底尤其好，盖碗泡妙极。

想喝有味道的水时首选。

戳图买它

饱记·聚会零食专区

购买方式如下

限时 86 折起！！

各地好风味，

肉干、果干或酥香脆的小点，

一吃便停不下来。

戳图买它

本文的研究员

薯角

沪上知名水果猎人

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

文章转载请加微信「baojiclub」