疯狂的蓝莓|你吃云南大蓝莓了吗？

蓝莓富含多种营养成分和生物活性物质，被联合国粮食及农业组织列为人类五大健康食品之一，素有“浆果之王”的美誉，常被人们称为“十大水果”之一，网上流传的“超级水果”名单中也有它一席之地。因其富含花青素，还被大家称为“护眼之星” 。

当前正值全国蓝莓集中上市旺季，主产区产量集中释放、市场供给大幅增加，蓝莓价格出现显著下跌，引发行业与社会广泛关注。过去以精品小盒为主要售卖单位的蓝莓，如今在产地直播间、批发市场及终端商超出现“按桶论斤”、“量贩销售”的新现象，价格较往年同期明显回落。

那么，为什么会出现这种现象？未来的蓝莓产业应该怎么发展？

和往年动辄一百多元一公斤相比，今年蓝莓价格明显回落。果径15毫米规格的蓝莓去年一桶（1公斤多）100元，今年一桶（1公斤多）仅售70元。价格亲民，销量火爆。

从“按小盒售卖”到“按桶论斤销售”，从价格高不可攀到日益亲民，蓝莓价格缘何大幅下降？业内人士分析，这与近年来云南种植面积的持续扩大密切相关。

云南省农业农村局澄江市乡村振兴发展中心主任杨顺彪介绍，2023年澄江市的蓝莓种植面积只有1.3万亩，2024年1.5万亩，2025年就到了2.3万亩，今年又增加到了3.4万亩。

不只澄江，云南省很多县市都在扩种蓝莓。云南省农科院高山植物研究所所长和加卫介绍，2024年云南的蓝莓种植面积是24.9万亩，产量是17.1万吨，比5年前面积增加了430%，产量增加了216%。

云南蓝莓为何在这几年实现迅猛发展？和加卫说，转折点在2017年，云南省曲靖市召开了国际蓝莓产业大会。全球蓝莓巨头感受到云南的气候优势，便纷纷前来投资，并把好品种、好技术带到了云南。

短短几年间，云南的蓝莓产业就实现了脱胎换骨的蜕变。“目前，全球最优质的蓝莓品种、最好的蓝莓公司、最先进的种植技术都在云南。”如今，云南蓝莓采用基质栽培、水肥一体化、物联网管控，种植技术处于行业前列。

面积增加、产量提升影响了供求关系，使价格出现下跌。即便如此，种植农户仍能获得比较丰厚的收益。种植户蔡志娟认为，这个降幅是正常的；种植户杜刚说，种植规模在扩大，价格必然要下降，否则就不利于产业的健康发展。

和加卫认为，苹果、柑橘、葡萄的种植面积都上千万亩，草莓有三百万亩，而蓝莓的种植面积还不到两百万亩，在水果品类中体量仍偏小，所以有很大的发展空间。“跟发达国家比，咱们国家人均吃蓝莓的量还很少，市场空间还很大。不过以后想靠种蓝莓赚钱，不能盲目跟风，得靠真本事。”

“我认为，未来有三类人能在蓝莓产业赚钱：一是种得好的人，种出的蓝莓品质更好、更安全绿色，口感更好；二是卖得好的人，通过打造品牌、创新销售渠道方式来拓展市场；三是成本控制好的人，通过数字管理、精细化管理，结合这个物联网、AI技术控制成本，提高竞争力。”和加卫说。

小小的蓝莓，不仅让消费者饱了口福，还带动了当地乡亲就业增收。专家表示，蓝莓里花青素苷的含量很高，还有黄铜、抗氧化剂，是一种功能性水果。未来蓝莓的深加工潜力很大，无论在保健品、化妆品还是食品行业，都有很好的发展前景。

为啥云南蓝莓能这么高产？为啥蓝莓新品种大多在云南试种？为解读市场行情、研判发展趋势、抢抓市场机遇，《北方农资》传媒特筹备“2026高原蓝莓及特色经作产业大会”，汇聚行业精英共话破局之道，携手推动蓝莓产业高质量发展。

会议亮点

精准的趋势研判：聚焦蓝莓产业为核心，辐射柑橘、葡萄、蔬菜等红河谷经济带特色作物，深度解析政策红利、全球浆果市场格局与科技前沿。

高效的资源对接：精准聚集产业链核心角色——从国际国内顶尖种植企业、一线品牌厂商，到服务万亩基地的实力经销商与规模化农场主，实现“一站式”资源匹配。

专业的解决方案：探讨基质栽培下的特肥应用、无土栽培尾液处理难题、水肥一体化精准管理，以科技提升作物品质与产值，分享可复制的成功商业模式。

参会群体

全国优秀农资经销商、特肥精英（特别是关注经济作物区的）

国际国内领先的农资品牌厂商代表

各区域核心农资渠道商、零售商

大型蓝莓及浆果种植基地、农场主、农业合作社负责人（红河州已有15万蓝莓从业者）

农业科研院所、高校的专家与技术人员

关注高原特色农业的投资机构与产业链服务商

会议组织架构

指导单位：

中国蔬菜流通协会

中国蔬菜流通协会农业投入品分会

《北方农资》传媒

协办单位：

云南省农业标准园建设协会

宁波舟渔海洋科技股份有限公司

禾力达（云南）农业科技有限公司

……（持续更新）

特别支持：

昆明市农业农村局‌

建水县农业农村和科技局

昆明市农作物种苗协会

智慧支持：

秀真咨询

农参谋

支持单位：

陕西高施生物科技有限公司

台湾佳果多实业有限公司

东莞市林氏生物技术股份有限公司

云南云大科技农化有限公司

河北中仓农业科技有限公司

佳田化学(中国)有限公司

邦安生物技术（青岛）有限公司

新疆圣大一方生物科技有限公司

四川邦力达农联农业技术服务有限公司

花润作物营养农业科技（昆明）有限公司

山西福邦斯生物科技有限公司

新胜利工业集团有限公司

四川好时吉化工有限公司

云南顺腾农业可以发展有限公司

……（持续更新）

联合承办：

云南阔为农业发展有限公司

云南蜗牛生物科技有限公司

云南瑞苗农业科技有限公司

云南鑫农茂农业科技有限公司

云南橙格伟业植保科技有限公司

辽宁金玛作物营养科技有限公司

蓝旺莓（云南）农业科技有限公司

……（持续更新）

会议时间与地点

时间：5月8-9日（8日报到）

地点：云南·红河州建水·同心大酒店

参会费用

标准价：1580元/人

团购价：1280元/人（3人及以上成团）

费用包含：参会费、全套会议资料、精美午餐、晚餐。（住宿统一安排，费用自理）

参会咨询

张老师：13832128713

张老师：17734298983

马老师：13931115152

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来源 ：部分文字及图片整理自中国三农发布

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