重庆
打卡重庆、舌尖沸腾，“点亮”烟火经济！ 4月24日至26日，两江新区天宫殿街道首届火锅美食消费节火热开烫，为期三天的热辣盛宴引爆山城，吸引众多市民游客尽享“来重庆、坐动车、吃火锅”的第一站美食之旅。
据活动组委会相关负责人介绍，街道辖区百余家火锅店集聚，“火锅一条街”成网红打卡地，精准对接重庆火车北站客流。在这里，传统牛油火锅、创意小火锅、特色鱼火锅、地域风味火锅一应俱全，实现“一站式”吃遍全网火锅。同时，活动切实惠及商户，龙门关火锅营业额翻倍，晓鱼蛙鱼火锅客流涨超50%。
本次消费节以“来重庆的第一顿火锅”为主题，融合火车、火锅、火恋三大IP，全方位擦亮街区火锅名片，实实在在带动商户门店增收、美食消费市场升温。
活动期间，辖区商户收获满满红利。扎根火锅一条街十余年的龙门关火锅，营业额直接翻倍，深夜的夜宵客流暴涨，门店营业至凌晨5点，承接火车北站深夜抵达游客。重庆龙门关火锅创始人廖奎锋接受采访时表示，街道全程贴心帮扶商户，加上各级政策扶持，让小微餐饮经营信心倍增。“五一期间，门店还将现场展示手工炒料，传承重庆老火锅文化，以实惠价格、优质服务款待八方来客。”
“我们一直都在坚守我们自己的初心！做手工菜、做手工料，虽然说现在环境可能还是不容乐观，但是我觉得我们应该把自己的产品做好、把服务做好，真正的沉下心来！”廖奎锋坦言，脚踏实地去做，其实没得难做的生意！相关部门又有很多的一些扶持和支持政策，对于接下来我们把店里面的生意做好、真的是信心越来越大！
值得一提的是，九年老店晓鱼蛙鱼火锅，凭借活鱼现杀、透明厨房、人均三四十元的高性价比“圈粉”无数，活动期间客流增长超50%。“来重庆就要第一站就来天宫殿街道吃火锅！这件事情也帮助我们获得了非常大的曝光资源。”晓鱼蛙鱼火锅创始人、重庆食半功倍餐饮管理有限公司总经理李军成表示，通过这次活动帮助我们刺激了消费，促进了增长，非常感谢街道、感谢政府给我们带来非常大的帮助。
同时，李军成告诉记者，该店用的是活鱼现点现杀、透明厨房，让消费者看得见制作过程，“我们也是9年的老店，时间沉淀好的味道。以上这几个方面，让我们有非常大的一个老顾客的群体！”
据介绍，街道全力帮扶商户、加码宣传，以火锅为媒激活消费，尽显两江烟火气，也为今年五一假期的餐饮消费预热升温。
一口火锅暖人心，满城烟火促消费。此次火锅节不仅彰显了天宫殿街道深厚的美食文化底蕴，更激活了辖区消费活力。未来，街道将持续打造特色美食消费活动，优化营商环境，助力商户发展，让天宫殿火锅名片愈发响亮，点亮两江烟火经济！
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