广西
24节气的立夏就要来到，它是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。
立夏过后，就进入夏季了，两广的夏季温度高，天气热，因此大家要做好身体的爱护，才能舒适地度过酷夏。
立夏时节，人体的阳气逐渐旺盛，而虾和豆腐都属于寒性食物，过量食用容易损伤人体的阳气，导致身体出现不适症状，还容易让湿气和暑热侵入体内。
老话常说，“春夏养阳，秋冬养阴”。意思是夏季养生的饮食，尽量多吃一些阳性食物，因为阳性食物能补阳气，还能帮助身体散寒，让我们平安度夏。
立夏，建议多吃这4样时令食物，养心护阳，安神补气，精力充沛过夏天。
【土黄瓜】
土黄瓜清脆多汁，富含水分和多种维生素，土黄瓜经过焯水腌制，具有清热解毒、促进消化、润肠通便的好处。
【酸黄瓜炒肉】
酸黄瓜1斤，蒜瓣3个，盐适量，白糖3勺，生抽2勺，指天椒3个，花生油适量，葱段适量
酸黄瓜洗净切片，蒜瓣切碎，指天椒切小粒。
热锅干锅炒干水黄瓜皮，再放入油，加入蒜末和指天椒粒炒香。
倒入调味料拌匀炒片刻，加入葱段拌匀即可。
【苦瓜】
立夏，气温升高，暑气逼人，人体很容易因为高温而出现心烦气躁、口干舌燥等不适症状。
苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃，还能刺激唾液和胃液分泌，让人在炎热的天气里也能保持良好的胃口。
【苦瓜排骨汤】
排骨500克，苦瓜1根，黄豆40克，料酒10克，胡椒粉1克，清水适量，姜片6片，盐适量
黄豆提前2小时浸泡发大，苦瓜清洗干净切块。
排骨焯水后捞出，和黄豆一起放入汤锅里。
加入适量的热水，胡椒粉和姜片，料酒煮沸后转小火熬35分钟。
把苦瓜放入锅里煮8分钟，再进行调味即可出锅。
【桑叶芽】
桑叶芽富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等，这些营养物质能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力
【桑叶芽瘦肉汤】
桑叶芽半斤，瘦肉2两，姜片3片，胡椒粉1克，食盐适量，猪油1勺，热水适量
热锅倒入油，将瘦肉和姜片放入锅里快速翻炒过油。
倒入胡椒粉和热水煮沸，大约3分钟，瘦肉就变色了。
加入洗净的桑叶芽，轻压进汤水里，等到变得鲜绿就可以调味出锅了。
【夜来花】
夜来花性凉，具有清热解暑的功效。食用夜来花可以帮助我们清除体内的热气，缓解暑热带来的不适。
【夜来花瘦肉汤】
夜来花半斤，瘦肉2两，胡椒粉1勺，油适量，食盐适量，热水适量，姜片2片
夜来花洗净，瘦肉剁碎。
热锅放油，倒入瘦肉炒散，加入姜片，胡椒粉和少许米酒炒匀。
倒入热水煮沸2分钟，放入夜来花，用筷子压进汤里，大约40秒即可调味出锅。
立夏，这4道“长寿菜”使劲吃！养心护阳，安神补气，精力充沛过夏天！如果你还有立夏的其他好食材分享，欢迎留言区晒出，感谢你的观看，我们明天再见！
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