那只外面买不到的鸡，时隔一年终于回来了！！！

耶耶耶

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

节后复工第一天，

别说我薯角不惦记你们！

有样被呼唤了整整一年的好东西，

这个五月终于回归啦！

连本薯都没料到的是，

它居然还变得更好吃了

好了，不卖关子。

那只【外面买不到】的金山瓢鸡，

每次【一出现就断货】的金山瓢鸡，

【养得很讲究】所以鲜美非常的金山瓢鸡，

它它它终于回来啦！

一年不见，

这次我们给大家搞到的是升级版鸡！

信我！妈妈们一定吃得懂！

先说重点：

此鸡来头大，五六个月才能长成一批，

所以每次都数量有限。

本次两种规格：

6 月龄公鸡净重 3 斤以上。

6 月龄母鸡净重 2 斤以上。

加起来就五百只！卖完就没！

老客人可以放心地直接往下拉，

新朋友们请入座，

和我们复习下此鸡曲折的前后今生！

它长相俊美，生性好斗，通体乌黑

（但不是乌鸡哦。。。

市面上极其少见，

是非常小众稀有的品种。

坊间还有爱称，“人间小凤凰”。

长得壮！

所以，

建议别轻易在家尝试剁鸡，

我是拿到菜市场找阿姨帮忙的。

并且，

还请阿姨拿了她摊头上最大的土鸡来对比，

完全不是一个量级。

感受一下差距。。。

其实，这个鸡，

我薯角之前拿到产品资料，

就已经被它深深震憾了！

这么尊贵的出身？也是我配染指的么

本在云南逍遥，

2020 年成了上海援滇对口协作的产物！

「飞出大山、落户金山」。

几年的时间里，

金山区一直是满心满眼地扑在养殖和育种技术上，

「没有怎么关注销售」。

因为这鸡表现太好，

去年区里给他们搬了新家，

还全面升级了一下养殖体系。

简单来说就是：

此鸡住得更好、吃得更好了！

为了保留它的野性和肉质，

金山区直接在养殖区域内模拟了云南林地地貌，

整好运动场和栖息架，

让它能撒欢，打架，睡觉。

（哈哈哈哈哈哈是战斗鸡一枚呀

吃的是玉米、时令果蔬，

主打一个健康权衡。

这次本薯实 地去探访了一下，

然后发现，

此鸡现在还吃上了双孢菇菇柄。

养殖人员说，

吃这个有利于它们的肠道菌群结构，

整个肉质指标都升级了！

光是这样还不够！

金山区还有其他一系列努力，

比如筛除致病基因，提高蛋白百分点，

经过一轮一轮地淘汰，

最终，

把它养得超好吃！

实地看过了，真活力十足！

科学的事，

本薯是一无所知，

只感觉这鸡吃起来

不仅没有腥味，

而且比以前更有韧劲、更鲜香嫩，

且一点都不柴，

还要啥自行车？

油脂和胶原蛋白含量

仍然非常丰富。

区里之前拿回家做过实验，

这鸡完全可以支持加水烧上六次，

到了后期，

汤色会变白，冷却之后，

QQ弹弹，

duang~duang~duang~

总之，完全没有任何厨艺，

只用一只鸡，及水，

丢进高压电饭锅炖了40分钟，

出来的效果是这样的。。。

肉质弹牙而不柴，

完全不是嚼不动的口感。。。

非我薯角自夸，

看看此前后台的真实评价

公鸡、母鸡都有！

今年的更有滋味！

之前总有客户问，

母鸡公鸡哪个好啊？

公鸡能不能炖汤啊？

我们给大家做完实验了，

结论是完全可以啊！

上面的是母鸡，下面的是公鸡，一样是加矿泉水煮的，大家看汤色对比。

公鸡肉多！油少！

还清甜！

(本薯作为年轻人，甚至更喜欢公鸡的汤hh

母鸡就不说了，

肉眼可见的油脂含量丰富，

总之这鸡买过的都说好，

（之前给家里人寄了两只，

他们直接搬出了花雕酒来做，

说这样才不浪费。。。

很荣幸我们饱记被选中，

成为此鸡目前销售的前锋主力军！

这鸡没货了就是没货了，

想要再吃，

就得再等上五六个月。

公鸡肉多很清甜，

母鸡油多脂肪厚。

炖汤都鲜得很！

大家按自身需求来选就好。

好了说完了，

我去抢库存了！

（是的由于过于紧俏，本薯自己也是要抢的！

回归第一批限时 86折！

饱记·云南稀有品种瓢鸡

下单后 3 天内发货！

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下单前请注意：此鸡蛋白质含量丰富，

宰杀时已尽量放血，

但少量余血开包时气味仍会比较大，

请冲洗再食用！

鸡皮不发粘，就绝非变质～～～

戳图下单购买

题 外

朋友们！

其他一些本季我司很好吃的东西，

本薯也给大家整理好啦！

有些只能吃一阵，

还有巨折奉上！

下架就得等明年了，

此时不吃更待何时！

饱记·海南红玉芒果

购买方式如下

限时早鸟 86 折！！！

遥想24年老板刚找来这仙品，

吃了一口感动得泪流满面，

可以说三十年的芒果白吃了。。。

今次回归，薯角我先吃一步，

也不忘造福大家，

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本文的研究员

薯角

小孝一下

用好吃的方式吃一生

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